01/06/2026
夕暮れから始まる、特別なひとときを。
中棚荘から車を10分ほど走らせた場所にある、薪火ダイニング「song」。
ここは、美しい夜空と豊かな大地が広がる特別な場所。晴れた夜には、見上げるだけで吸い込まれそうなくらい、満天の星空が広がります。
songでのディナーは、フォレイジングツアーから静かに始まります。
まずは、ワイン用のぶどうが育つこの地域の文化や自然に触れ、この大地を深く理解すること。songの食体験は、私たちが暮らすこの土地の息吹を感じることから始まります。
夜の帳が下りる頃。
この大地で育まれたぶどうのワインと、同じ地域で採れた旬の食材たちが、テーブルの上で美しく響き合います。
今、この瞬間しか味わえない、五感で楽しむ特別な体験をお愉しみください。
プラン詳細はプロフィールから
mimakigahara
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A special moment beginning at twilight, just for you.
A 10-minute drive from Nakadanasou brings you to the wood-fired dining restaurant, "song."
This is a special place where a beautiful night sky and a rich landscape unfold. On clear nights, a star-filled sky spreads above, so breathtaking it feels as though you might be drawn into it.
Your dinner at song begins quietly with a foraging tour.
First, you connect with the culture and nature of this region where wine grapes grow, deeply understanding the land. The dining experience at song starts with feeling the breath of this earth where we live.
As night falls.
Wine from grapes nurtured by this land pairs beautifully on the table with seasonal ingredients gathered from the same region.
Please enjoy a special experience to delight all five senses, one that can only be savored at this very moment.