東本願寺のお膝元に、
創業天保十年（西暦1839年）から代々受け継がれてきた数奇屋造りの京町屋で風情を湛えてしっとりと佇む「京の旅宿」旅館 井筒安。
町屋ならではの格子戸、
時が刻まれた坪庭、
歴史ある傘灯籠、
お部屋ごとに違った趣向の造りと、土壁「本じゅらく」
伝統柄の 京唐紙、匠の技が詰まった健具の細工、
四季の彩りを添える床の間など
引き算の文化が織りなすしつらえの数々。
井筒安の料理は、
「風土」（産地）
「風味」（旬の味）
「風景」（問い合わせの美しさ）を
大切にしながら、七代目店主(七代目井筒安次郎)自らが吟味し手間暇惜しまず作る京料理。
旬の京野菜をふんだんに使い、素材を活かした繊細な味付け、
料理を引き立てる器で身心のこもった味をご賞味ください。
Welcome to Ryokan Izuyasu
appiaranceExperience the hospitality
of Kyoto, firsthand in the heart of the city. Established in 1839, this traditional “Ryokan” (Japanese style inn) gives you a true taste of the lifestyle of Japan's cultural capital, Kyoto. Cuisine
dinnerEnjoy the seasonal splendors of different varieties of this Japanese fish and vegetables. Savor time-honored cooking methods. Relish the diversity of cuisine with classical presentation. The “Ryokan
roomsHanded down from generation to generation this traditional style inn has a unique feel. Built in the classic, “Kyomachiya” style, all the rooms have their own distinctive flavor. Conventionally designed, Izuyasu’s amenities include public baths, traditional as well as western style bathrooms.
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2012年11月２８日 井筒安店主
Tradisyonal Kyoto Inn serving Kyoto cuisine
IZUYASU
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