01/09/2026
🍂 秋のレストランフェア ～ディナー編～ 🍷
秋の夜は、旬の味覚を楽しむフレンチを。
9月1日から11月30日まで、
秋の実りと愛媛の恵みを味わう2つのディナーコースをご用意します。
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🍁 グルマン｜8,500円（税込）
【愛媛の恵みと和の余韻を愉しむフレンチ】
～和とフレンチが出会う秋の美食時間～
愛媛の海と山の恵みに、和の趣を添えた秋限定フレンチ。
一押しは、
「伊予灘の鱧と秋の味覚の土瓶蒸し風 コンソメ仕立て」。
洋のコンソメと和の土瓶蒸しを融合した「食べるスープ」で、秋の香りをお楽しみください。
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🌿 エトワール｜6,000円（税込）
【五感で味わう秋薫るフレンチ】
～実りの季節を薫りまで味わう～
ゆずや舞茸、りんごなど、秋の味覚を織り込んだ季節限定コース。
一押しは、
「鯛のポワレ リンゴとほうれん草のみそ焼き カーディナルソース」。
香ばしく焼き上げた真鯛に、濃厚でクリーミーなソースを合わせた一皿です。
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料理に合わせて、ホテル専属ソムリエが厳選する
🍷「ペアリングワイン3種セット」もご用意しています
秋の夜に、料理とワインが織りなす
特別な美食時間をお楽しみください。
🔶詳しくは
https://www.dogo-yamanote.com/news/5859.html
