オーベルジュ道後

オーベルジュ道後 はじめまして、オーベルジュ道後です。この度、神湯「道後」の地で新し?

2012年12月13日Open！世界が認めた本格ピッツァをご堪能ください。

■□　道後イタリアン　□■名湯と地元素材を使用した本格イタリアンのご夕食、有名料理人プロデュースの体への優しさを追求した朝食のコラボをご堪能ください。ご出張､カップル､女性一人旅､大歓迎です。

１０月の新作ランチパスタのご案内です。 〇トマトソース『観音寺産太刀魚のプッタネスカ、パン粉がけ』旬の太刀魚をアンチョビ、オリーブ、ケッパーのトマトソースでどうぞ。カリカリの香ばしいパン粉が決め手。 〇オイルソース『今治産キノコと海老のペペ...
02/10/2020

１０月の新作ランチパスタのご案内です。

〇トマトソース
『観音寺産太刀魚のプッタネスカ、パン粉がけ』
旬の太刀魚をアンチョビ、オリーブ、ケッパーのトマトソースでどうぞ。カリカリの香ばしいパン粉が決め手。

〇オイルソース
『今治産キノコと海老のペペロンチーノ』
旨味たっぷりのキノコと海老の組み合わせは当にシンプルイズベスト。

〇クリームソース
『ズワイ蟹と豆苗のレモンクリーム、カラマラータ』
贅沢に使用したズワイ蟹、豆苗と爽やかなレモンのクリームをショートパスタでお召し上がり下さい。

#道後 #イタリアン #イルポジターノ #ランチ #パスタ #スパゲッティ #愛媛 #松山

また強い台風が近づいてきました。強風、大雨、高い気温に暑い日差しの繰り返し、過酷な気候が続きます。お足元の悪い中ご来店下さり、誠に有難うございます。 そんな中、暑さにも負けず元気に育った少し変わった夏野菜達のご紹介です。・赤オクラ・ふわとろ...
06/09/2020

また強い台風が近づいてきました。
強風、大雨、高い気温に暑い日差しの繰り返し、過酷な気候が続きます。
お足元の悪い中ご来店下さり、誠に有難うございます。

そんな中、暑さにも負けず元気に育った少し変わった夏野菜達のご紹介です。
・赤オクラ
・ふわとろナス
・白ナス
・カラーピーマン
・ズッキーニ
・丸ズッキーニ
・カラートマト

あまりスーパーでは見かけない変わり種ですが、どれもこだわりの美味しい野菜です。
これだけ夏野菜が出揃いますと
「カポナータ」の本領発揮となります。
イタリアのヴィネガーとオレガノの香りが爽やかな野菜のトマト煮で、南イタリアでは欠かせない前菜です。

野菜本来の甘みと旨味を活かし味付けは塩と胡椒のみ、動物性の旨味は乳製品さえ使いません。
グリルした新鮮な鮮魚に添えてソース代わりでお召し上がり頂くと、より素材の味を楽しんでいただけるかと思います。

美味しい夏野菜をたっぷりと、ヘルシーな一皿は如何でしょうか？
#道後 #イタリアン #イルポジターノ #夏野菜 #カポナータ

9月の新作ランチパスタのご案内です。 〇トマトソース『丹原産いも豚の自家製ミートボールと秋ナスのパッケリトマトソース』イタリアのミートボール「ポルペッティ」と甘い秋ナスを食べ応えのあるショートパスタでどうぞ。 〇オイルソース『三津浜産タコと...
01/09/2020

9月の新作ランチパスタのご案内です。

〇トマトソース
『丹原産いも豚の自家製ミートボールと秋ナスのパッケリトマトソース』
イタリアのミートボール「ポルペッティ」と甘い秋ナスを食べ応えのあるショートパスタでどうぞ。

〇オイルソース
『三津浜産タコと甘長ししとう、カラスミのペペロンチーノ』
旨味たっぷりのタコとイタリア産のカラスミ「ボッタルガ」の贅沢な組み合わせを是非。

〇クリームソース
『今治産カボチャ、とうろく豆と海老のクリームソース』
甘いカボチャクリーム、相性の良い海老とシンプルなクリームソースに仕上げました。
#道後 #イタリアン #イルポジターノ #ランチ #パスタ #愛媛 #松山

〇トマトソース『松山産新ゴボウと愛媛県産牛のボロネーゼ』地物の新ゴボウの香りをこだわりのミートソースでどうぞ。〇オイルソース『今治産新レンコンと空豆、松山ベーコンのペペロンチーノ』初夏を彩るレンコンと空豆を美味しいベーコンと共にシンプルに仕...
01/06/2020

〇トマトソース
『松山産新ゴボウと愛媛県産牛のボロネーゼ』
地物の新ゴボウの香りをこだわりのミートソースでどうぞ。

〇オイルソース
『今治産新レンコンと空豆、松山ベーコンのペペロンチーノ』
初夏を彩るレンコンと空豆を美味しいベーコンと共にシンプルに仕上げました。

〇クリームソース
『ズワイガニと伊予市産ズッキーニのコンキリエ』
貝殻型のパスタに旬の甘いズッキーニと贅沢な蟹のクリームソースが絶品です。

#道後 #イタリアン #イルポジターノ #ランチ #パスタ #ボロネーゼ #ペペロンチーノ #ズワイガニ #コンキリエ @ ｲﾙﾎﾟｼﾞﾀｰﾉ

イル・ポジターノのテイクアウトメニューに『道後イタリアン弁当』がラインナップ！！瀬戸内、愛媛の旬の食材にこだわった「道後イタリアン」をふんだんに詰め合わせました。イルポジターノのあの味を、お気軽にご家庭でお楽しみ頂けます。・道後ナポリタン・...
15/05/2020

イル・ポジターノのテイクアウトメニューに『道後イタリアン弁当』がラインナップ！！
瀬戸内、愛媛の旬の食材にこだわった「道後イタリアン」をふんだんに詰め合わせました。
イルポジターノのあの味を、お気軽にご家庭でお楽しみ頂けます。
・道後ナポリタン
・旬野菜のカポナータ
・愛南産鮮魚のカルピオーネ
・愛媛県産ちりめんのフッリタータ
・松山鶏のコートレット
・愛媛の旬野菜のバーニャカウダ
・プロシュート
#道後 #イタリアン #イルポジターノ #テイクアウト #テイクアウト弁当 #弁当 #松山

『テイクアウト始めました！！』まだまだ新型コロナウイルスの影響が続き、毎日暗いニュースばかりです。外出や外食の自粛要請により皆さんもご家庭での食事の日々だと思います。そんな中、店内飲食がご不安な方のため、道後イタリアン イル・ポジターノでは...
14/04/2020

『テイクアウト始めました！！』
まだまだ新型コロナウイルスの影響が続き、毎日暗いニュースばかりです。
外出や外食の自粛要請により皆さんもご家庭での食事の日々だと思います。
そんな中、店内飲食がご不安な方のため、
道後イタリアン イル・ポジターノではテイクアウトを始めました。
ご自宅でも、本格イタリア料理をお召し上がりいただけます。

通常営業でも、衛生面に気を付け、元気いっぱい営業中です！

お電話でご予約いただけるとお待たせせずにお渡しできます。
　１１：００～１５：００、１７：００～２２：００
０８９－９３４－０００９
テイクアウトできるメニューは限られます。写真のメニューよりお選びください。
#道後 #イタリアン #イルポジターノ #テイクアウト始めました #パスタ #ピッツァ #カレー #お持ち帰り @ ｲﾙﾎﾟｼﾞﾀｰﾉ

究極のナポリピッツァお持ち帰りできます🍕 #道後 #イタリアン #イルポジターノ #ピッツァ #テイクアウト #松山
05/04/2020

究極のナポリピッツァお持ち帰りできます🍕
#道後 #イタリアン #イルポジターノ #ピッツァ #テイクアウト #松山

４月の新作ランチパスタ〇トマトソース『ズワイガニのトマトクリームスパゲッティ』紅ズワイガニの旨味たっぷりの贅沢な一皿をお得なランチで。〇オイルソース『今治産春キャベツとワラビ、桜海老のペペロンチーノ』昨年ご好評頂いておりました甘いキャベツと...
05/04/2020

４月の新作ランチパスタ

〇トマトソース
『ズワイガニのトマトクリームスパゲッティ』
紅ズワイガニの旨味たっぷりの贅沢な一皿をお得なランチで。

〇オイルソース
『今治産春キャベツとワラビ、桜海老のペペロンチーノ』
昨年ご好評頂いておりました甘いキャベツと桜海老のパスタ、香りの良い春の山菜を合わせました。

〇クリームソース
『宇和島産桜鯛と南予産タケノコとアスパラガスのクリームスパゲッティ』
旬のタケノコとアスパラガス、新鮮な鯛を春ならではのクリームソースに仕上げました。
#道後 #イタリアン #イルポジターノ #ランチ #パスタ #松山 @ ｲﾙﾎﾟｼﾞﾀｰﾉ

今月の新作パスタランチ🍝〇トマトソース『今治産春キャベツとブロッコリーのトマトソース、桜海老と新玉葱のフリット添え』サクッと香ばしい桜海老、春の野菜をふんだんに使った春満載のトマトソースです。 〇オイルソース『兵庫県産ホタルイカ、今治産トレ...
04/03/2020

今月の新作パスタランチ🍝
〇トマトソース
『今治産春キャベツとブロッコリーのトマトソース、桜海老と新玉葱のフリット添え』
サクッと香ばしい桜海老、春の野菜をふんだんに使った春満載のトマトソースです。

〇オイルソース
『兵庫県産ホタルイカ、今治産トレヴィーゾとロメインレタスのペペロンチーノ』
旬の旨味たっぷりのホタルイカとほろ苦いトレヴィーゾ、ロメインレタスの爽やかな香りで春の訪れを感じます。

〇クリームソース
『祝谷産筍、今治産しまなみベーコンとスナックエンドウのカラマラータ』
旬のタケノコと甘いスナックエンドウ、ベーコンの旨味を春らしい軽やかなクリームソースでどうぞ。
#道後 #イタリアン #イルポジターノ #パスタ #ランチ #愛媛 #松山 #地産地消 #春 @ ｲﾙﾎﾟｼﾞﾀｰﾉ

#飛鳥乃湯泉 #イルポジターノ #マルゲリータ #ピッツァ #道後温泉 @ 飛鳥の湯
14/02/2020

#飛鳥乃湯泉 #イルポジターノ #マルゲリータ #ピッツァ #道後温泉 @ 飛鳥の湯

住所

道後湯之町１－２６
Matsuyama, Ehime
790-0842

電話番号

+81899341414

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