料理旅館　大平山荘-おおなるさんそう-

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Mikata-gun, Hyogo
料理旅館　大平山荘-おおなるさんそう-

料理旅館　大平山荘-おおなるさんそう-, 宿泊施設, 香美町小代区大谷 829, Mikata-gunの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

大平山荘のこだわり、すっぽんとキャビアを「すっぽんの郷」として
皆様に直売致します。

■本格料理旅館　大平山荘としての取り組み

●すっぽん

1970年より地元の小代内水面組合ですっぽんの養殖が始まり、
現在では町の特産物として県内の旅館などを中心に
年間約400匹を出荷されています。

大平山荘では、その「すっぽん」と
産地の新鮮な食材を使ったお料理をみなさまに
召し上がっていただいております。

すっぽんは、味にくせがないのでお刺身はあっさりと生姜醤油で。
すっぽん鍋は、鰹と昆布のだしにあらかじめ酒と水で煮た
すっぽんの身を入れ、野菜や豆腐などの具と一緒にお召し上がり下さい。

カルシウムやビタミンも豊富でゼラチン質のコラーゲンは、
お肌がつるつるになると女性の方に大変好評です。

●チョウザメ

「チョウザメ」とは・・　魚肉は古くから高級食材とされ食べられてきました。
「チョウザ

メ」といえば、卵のキャビアが有名ですが
魚肉は古くから高級食材として食べられてきました。
西洋ではその昔、王室（ロイヤル）に献上されていたため、
「ロイヤルフィッシュ」と呼ばれていますが、
和名は「チョウザメ」です。これは全体の姿がサメに似ており、
また大きな堅いウロコが蝶々に似ていたためで、サメとは種類が異なります。

チョウザメの肉には、動脈硬化の予防に効果があるとされている
リノール酸・EPAなどの高度不飽和脂肪酸が他の白身魚より多く含まれており、疲労回復に効果のある「カルノシン」肝臓の動きを助ける
「タウリン」「アラニン」の他、美肌効果の高い「コラーゲン」等も
多く含まれております。
また、脊髄骨には関節痛に効果が期待出来る「コンドロイチン」が豊富です。

06/05/2026

GW最終日。連休中たくさんのご利用ありがとうございました😊
弓道合宿から始まり、仕出し、宿泊、お食事ご利用と忙しくさせていただきました！

ここから小代は晩春、初夏と過ごしやすい季節気候になりますのでどうぞ足をお運びください😊

13/03/2026

3月名残り雪。そんな日の朝。

12/03/2026

こんにちは！小代のスノーシーズンも終盤です。
しばらく運休していたゴンドラも点検が済み14日からおじろスキー場も再開して22日まで営業予定です😁
最後まで小代のスノーシーズン楽しんでください！
さて3月に入るといろんな行事もあり仕出しも増えてきます。
お問い合わせ、ご予約たくさんいただいています😁
ご予算、ご利用シーンなどお気軽にお問い合わせください。

29/01/2026

気がつけば1月も終盤。
小代のスノーシーズンもハイシーズン突入してます♪
年末は雪が降らずヤキモキしましたがそこからは順調に降雪もあり先日の寒波、今回の寒波でも着実に積もっています！これぞ小代の冬になってきましたね😁

おじろスキー場も安定した積雪で今シーズンも長く営業できそうですね！よかったー！！

1月も終盤で2月もハイシーズン！小代の冬を楽しみにお越しくださいね♪

もちろんゲレンデで遊んだあとはすっぽん、但馬牛などお料理もお楽しみください😁

26/10/2025

気付けば10月も下旬で秋も深まり寒さ増してきました！
周りの山はここからいっきに色づきそうな気配です🍁

さて寒くなってくるとご予約お問い合わせが増えてくるのがすっぽんです♪今日もご自宅用にと購入していただきました。今回は当日に召し上がるとの事で解凍してのお渡しでした。通常は冷凍でのお渡しになります。ご利用シーンに合わせてお気軽にお申し付けください😊

お取り寄せに関しましては冷凍での発送になります。
当館のお取り寄せすっぽん鍋は解凍して鍋に入れて温めるだけで本格すっぽん鍋がお召し上がりいただけます♪
お野菜、お豆腐などお好みでご用意ください😊
もちろん〆は雑炊が最高です♪

寒くなるこの時期すっぽん鍋囲んでほっこり温まってください♨️

02/10/2025

こんにちは！金木犀の香りが漂い始めましたね〜♪僕は好きな香りです😊朝晩はめっきり肌寒くなり日中との寒暖差で体調管理が難しいかなと思います💦そんな時はしっかり食べて元気出しましょう♪って事で明日3日(金)のお惣菜はこちら💁

鶏から揚げ海老マヨ
だし巻き玉子味付き玉子
肉豆腐　さつまいも天ぷら
さば塩焼きチキンカツ
うずら玉子串カツゆでいか
茶碗蒸し牛すじコロッケ
魚あらと大根の炊いたん
手羽先柚子胡椒焼き切干大根
カツ丼たらこパスタサラダ
茄子揚げ浸し炊き込みご飯
日替わりお惣菜弁当
日替わりお惣菜詰め合わせ

お取り置きも承りますので、お気軽にお問い　合わせください😊

こちら以外にももしかすると当日増えるかもしれませんのであ楽しみに〜♪

開店時間16時〜18時30分

追加情報などは
ストーリーでお知らせしていきますのでご来店の際はそちらからチェックお願いします。
電話、DMでもお取り置き致しますので、お気軽にお問い合わせください。
TEL0796-97-2120
尚、お車でお越しの場合は惣菜や前の駐停車はご遠慮ください。
向かいのいぐち商店さん裏の駐車場をお借りしていますのでお車はそちらに停めてください。
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08/09/2025

暑すぎた夏も終わりまだ暑さは残るものの、
季節は確実に秋へと移り変わっています。
朝晩も過ごしやすくなってきました♪

さてそんな季節の移り変わりを感じつつ
この時期多くなる仕出し料理のお知らせ！

季節の味覚をぎゅっと詰め込んだ
仕出し料理・お弁当・オードブルのご注文承ります✨

🔸仕出し・お弁当
　会議・法事・お祝い事、ご自宅でのお食事にも。
　旬の食材を活かした、手作りの味をお届けします。

🔸オードブル
　ご家族やご友人との集まりにぴったり。
　揚げ物、煮物、焼き物などバランスよく盛り込みます。
　お子さま向けもリクエストどうぞ♪

お弁当900円〜
オードブル3〜4人前6,480円
5〜6人前9,720円

📍 お渡し場所：大平山荘（配達もご相談ください）
　　　　　　　　おおなる惣菜やでの受け渡しも要相談
📅 ご予約：2日前までにお願いいたします数が多い場合は早めのご予約お願いいたします。
📞 お問い合わせ：TEL 0796-97-2120
こちらDMでもお気軽にご相談ください

大切なひとときを、美味しい料理で彩ります。
皆さまのご注文を心よりお待ちしております😁
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25/06/2025

30℃越えの夏日が続いたかと思えば今週はジメジメ梅雨空に戻り梅雨真っ只中の大平山荘です！

さてその梅雨も明ければいよいよ夏本番ですかね♪
今年の夏も暑くなりそうな予感です！！

当館では毎年夏休みでの大学、高校など学生弓道合宿受け入れしています。
夏前のこの時期はどの学校さんも予定を組み始めてたくさんのお問い合わせいただいております。
現在7月後半、お盆前に少し空きがあります。
当館敷地内に弓道場4棟あり、遠的練習、夜間ナイター練習もできます。
近隣には娯楽施設もございませんので練習に集中していただけます笑
まだ夏合宿ご検討中の学校さんあればお気軽にご相談お問い合わせ下さい。
1泊からでも大歓迎でございます😊
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12/06/2025

今年はハチ北フェス参戦します♪
昨年は残念ながら参戦できませんでしたが、今年はいます！(午前中だけにはなりますが💦)
毎年お誘いいただきありがとうございます😁
このハチ北フェスはこのご時世にフリーお米としてなんと炊き立て白米が無料配布！(ヤバすぎw)
これはすっぽんスープぶっかけてすっぽんスープ茶漬けにするしかないでしょ〜！！
って事で勝手にコラボでやっちゃいます笑
当日店頭にフリーお米持って「ぶっかけで！」って言ってもらえればぶっかけちゃいますのでお気軽にお声掛けください😁
他にも完売していたすっぽんキャップも再販しますので是非ハチ北フェスでゲットしてください！
って事で6月14日（土）はハチ北フェスに集合〜！
詳しくはでご確認くださいね！
ちなみに香美町民は身分証提示で入場無料となってますので是非ーーーーっ！！！
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29/05/2025

来月8日はいよいよみかた残酷マラソン大会です！のぼり旗も立ち雰囲気出てきましたね〜！
残酷シーズン到来です！試走のランナーさんもちらほら見かけますが皆さん準備はいいですか〜♪
当館もたくさんのランナーさんにご予約いただいてます！
当日はいつものあっつい(火傷注意w)すっぽんスープもコース途中でご用意していますのでお楽しみに〜😁
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住所

香美町小代区大谷 829
Mikata-gun, Hyogo
667-1503

電話番号

+81796972120

ウェブサイト

http://www.ohnaru.jp/

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