18/07/2026
English below👇
生産者の想いに触れる時間。
先日、サービス部の竹内・池上が、吉備中央町の宮木牧場で自然栽培とうもろこしの収穫体験をさせていただきました。
畑で収穫し、一本一本を選別し、出荷の準備を行う。
普段はお客様へお料理をご提供する私たちですが、生産者の皆さまの仕事を実際に体験することで、一つの食材が届くまでには多くの手間と想いが込められていることを改めて実感しました。
季譜の里では、お料理だけでなく、その背景にある物語も大切にしています。
こうした地域の生産者の皆さまとのつながりを大切にしながら、岡山・美作の魅力をこれからもお客様へお届けしてまいります。
宮木牧場の皆さま、貴重な機会をいただき、誠にありがとうございました。
Learning from the people behind the harvest.
Recently, two members of our service team visited Miyaki Farm in Kibichuo, Okayama, to experience harvesting naturally grown sweet corn.
From harvesting in the field to sorting and preparing each ear for shipment, the experience reminded us how much care, dedication, and time go into every ingredient before it reaches the table.
At Kifu no Sato, we believe that true hospitality is not only about serving beautiful cuisine, but also about understanding the stories behind the ingredients.
By deepening our connection with local producers, we hope to share the rich food culture and natural beauty of Okayama with every guest who stays with us.
Our sincere thanks to everyone at Miyaki Farm for this wonderful opportunity.
