18/02/2021
「淡路島三年とらふぐ板さんのてっちり」
淡路島福良港で育てられた三年とらふぐ(1.2㎏~)まるまる1匹を捌いててっちりコースにしています
上身はてっさ
コラーゲンたっぷりの鉄皮はポン酢あえ
旨味の一番濃く身のたっぷりついた「あら」はてっちりに
仕立てています
特製のポン酢付き
身やあらは、一塩して焼きフグにしても絶品です
塩コショウして唐揚げにもできますよ
今が旬のふぐ!!
3月末までご用意しています
自粛生活でも美味しいものを召し上がって
季節の旬を堪能しませんか!!
うめ丸オンラインショップ
http://www.umemaru.net/products/detail.php?product_id=53