民宿あおしま荘

16/07/2018

夏らしい花が咲き始めました。

17/12/2017

あおしま荘の冬の暖は薪のストーブ。店主が時々こうして薪を割っております。

28/10/2017

11月4日には当宿でもちいさな無料演奏会が開かれます。是非ご参加ください。

みんなの日々を切り紙で語り継ぐ。 それはみんなでできる新たな南三陸のまちづくり。 さあ、始めよう。 人生に脇役…

09/09/2017

おはようございます。入口の看板が古くなったため、亭主が製作中のようです。

13/08/2017

東北は随分涼しいお盆となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。あおしま荘も数日のお休みを頂いております。そんな折、昔のこの地域の写真をいただきました。約60年前、チリ地震津波から数年後の写真ということで、よく見ますと防波堤が建設中なのが見て取れます。民宿になる前の建物も、少し遠くに写っております。漁船の形も、随分と古風です。

21/05/2017

初夏らしい暑い日々が続いております。ウニやホヤなど、海の幸も入れ替わりの時期ですが、山の幸も季節の変わり目です。初夏の代表、蕗を甘く煮詰めて、お菓子の様にした、通称『蕗菓子』を作ってみました。蕗の涼しい苦味と香りが口の中を通り抜けていきます。

13/03/2017

先日、浜で『磯の開口』があり、青島（椿島）まで採集に出かけました。
フノリ、マツモも採れましたが、なんと言っても今回の収穫はヒジキ。細くて質の良いものが、釜で一度に煮きれないほど取れました。好天に恵まれましたので、鉄くぎと一緒に煮て、庭で自然乾燥させます。それでも残った分は、保存用に冷凍しました。しばらくはヒジキに困ることはなさそうです。

11/03/2016

昨夜は非常に寒い晩でしたが、その分、星がとてもきれいに見えました。三脚もない中で、手持ちのカメラを地べたにおいて星空の撮影を試みましたが、目に見える星を写すだけでも、カメラではなかなか大変なものです。星明かりに気付かれて、お客様も数名外に出てこられ、民宿の明かりを暗くした庭先で、ちょっとした星空観察会になりました。

11/03/2016

震災五年目の朝は三陸の冬らしい、快晴ながらも寒い朝でしたが、庭の梅が見事に咲いていました。本日はその梅が民宿の入り口でお客様をお迎えしております。

03/03/2016

【三陸名物？甘い茶碗蒸し】
初めてのお客さんには驚かれることもあるのですが、東北地方には伝統的に茶碗蒸しを少し甘めに味付けする地域があります。以前、ほかの地域では茶碗蒸しは甘くないことを知り、甘くない味付けに変えてみたことがあるそうですが、「砂糖足りないんでないかい？」と地元のお客さんに指摘され、結局元に戻ったそうです。本日の茶碗蒸しはいつも通り、ほのかに甘い、餅入り茶碗蒸しです。

04/01/2016

あけましておめでとうございます。昨年はあおしま荘にとって、長いお休みのあとからの再開の年になりましたが、それでも多くのお客様にご宿泊いただき、まことにありがとうございました。

写真は年始に女将が撮影しました初日の出です。本年が皆様にとりましても晴れ晴れとした一年になりますよう、心よりお祈り申し上げます。

15/10/2015

ご無沙汰しております。おかげさまであおしま荘も日々無事に営業しております。この時期は亭主が海に出る頃、ちょうど日の出を迎えるのですが、空の様子もなんとも秋らしくなりました。ストーブの準備も始まり、海の幸はいよいよ一年で一番美味しい時期、冬を迎えます。