居酒屋民宿 富士美荘

居酒屋民宿  富士美荘 2014.12月にリニューアルオープンしました。妙高山なのに日本海をテーマに料理を提供させて頂いております。3月から11月までは獲れたての日本海の幸を食す事が出来ます。
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本日より居酒屋民宿富士美荘6月限定メニュー、鯛しゃぶスタートです。
01/06/2026

本日より居酒屋民宿富士美荘6月限定メニュー、鯛しゃぶスタートです。

新規イベント視察を兼ねて1週間かけて、銀座、横浜、京都、富山をまわって来ました。どこも人でいっぱいです。途中石川県に寄ってずっと探していた車を購入。50年振りの富山城にも。 #居酒屋民宿富士美荘  #銀座  #横浜中華街  #京都先斗町  ...
16/05/2026

新規イベント視察を兼ねて1週間かけて、銀座、横浜、京都、富山をまわって来ました。どこも人でいっぱいです。途中石川県に寄ってずっと探していた車を購入。50年振りの富山城にも。 #居酒屋民宿富士美荘 #銀座 #横浜中華街 #京都先斗町 #富山城

今シーズン初の鯛釣り。1投目から来てくれました。午後からの釣行で20枚程食材をget。鯛しゃぶ、鯛の酒粕漬け、鯛のムニエル、もちろん刺身に。 #居酒屋民宿富士美荘  #乗っ込み真鯛  #フカセ真鯛  #日本海の恵み  #鯛しゃぶ
16/05/2026

今シーズン初の鯛釣り。1投目から来てくれました。午後からの釣行で20枚程食材をget。鯛しゃぶ、鯛の酒粕漬け、鯛のムニエル、もちろん刺身に。 #居酒屋民宿富士美荘 #乗っ込み真鯛 #フカセ真鯛 #日本海の恵み #鯛しゃぶ

青学陸上部andOB達 今年は妙高GW合宿からのスタート。原監督の作ってくれた広島焼きは最高に旨い。 #青山学院大学陸上競技部長距離ブロック  #居酒屋民宿富士美荘      #原晋
05/05/2026

青学陸上部andOB達 今年は妙高GW合宿からのスタート。原監督の作ってくれた広島焼きは最高に旨い。 #青山学院大学陸上競技部長距離ブロック #居酒屋民宿富士美荘 #原晋

畑の準備に入りました。 #自家栽培  #じゃがいも収穫体験  #居酒屋民宿富士美荘  #春の恒例行事
23/04/2026

畑の準備に入りました。
#自家栽培 #じゃがいも収穫体験 #居酒屋民宿富士美荘 #春の恒例行事

採ったその日に食べる山菜は最高。コゴミは卵とじ、かんずりマヨネーズで食べるのが1番。 #居酒屋民宿富士美荘の春メニュー  #コゴミ  #かんずりマヨネーズ  #コゴミの卵とじ  #山菜シーズン
18/04/2026

採ったその日に食べる山菜は最高。コゴミは卵とじ、かんずりマヨネーズで食べるのが1番。
#居酒屋民宿富士美荘の春メニュー #コゴミ #かんずりマヨネーズ #コゴミの卵とじ #山菜シーズン

いよいよ山菜シーズンの幕明けです。まずはコゴミ。大好きな山菜です。どうやってお客様に提供しょうかな? #居酒屋民宿富士美荘の春メニュー  #居酒屋民宿富士美荘  #山菜シーズン  #コゴミ  #山菜採り
18/04/2026

いよいよ山菜シーズンの幕明けです。まずはコゴミ。大好きな山菜です。どうやってお客様に提供しょうかな?
#居酒屋民宿富士美荘の春メニュー #居酒屋民宿富士美荘 #山菜シーズン #コゴミ #山菜採り

ホタルイカの沖漬け完成 #ホタルイカの沖漬け  #旬の食材  #海からの贈り物  #居酒屋民宿富士美荘の春メニュー
17/04/2026

ホタルイカの沖漬け完成
#ホタルイカの沖漬け #旬の食材 #海からの贈り物 #居酒屋民宿富士美荘の春メニュー

16/04/2026

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新メニュー。厚切り牛タン。香港人もマカオ人も凄く喜んでくれました。また、来シーズン会いましょう。
14/04/2026

新メニュー。厚切り牛タン。
香港人もマカオ人も凄く喜んでくれました。また、来シーズン会いましょう。

住所

新潟県妙高市杉野沢2462
Myoko-shi, Niigata
9492113

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