02/06/2026
【山野草天ぷら】
今日の一皿は、山で摘んだ旬の天ぷら。
タラの葉、ヨモギ、ウドの葉、お茶の芽、ハルジオン、クズのつる、赤ジソの芽、人参など。
長治庵では、天ぷらをココナッツオイルで揚げています。
#滋賀県 #滋賀旅館 #山菜料理 #古民家 #ココナッツオイル
静かにゆっくりと時が流れる空間
〜人には内緒の隠れ宿〜
創業280年以上、江戸時代から続く館内には歴史の面影が残ります。四季折々に変化する山並みを眺めながら、豊かな自然を体感してください。
木之本町杉野2702
Nagahama-shi, Shiga
5290402
茅葺きの宿 長治庵がニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。