Lodge Suki Nozawa & Cafe WA

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Nagano-shi, Nagano
Lodge Suki Nozawa & Cafe WA

カフェ＆ロッジ”WA”ではハンドドリップで丁寧に抽出したスペシャリテ?

13/11/2022

【本日11/13(日)飯山なちゅらにて】

CAFE わではなっちゃんが手作りパンと手作りラスクの販売✨✨

じゅんさんは整体で出店🌈✨

お時間あれば観に来てくださーい!!!

10/10/2022

【稲刈りのお手伝い🌾】
隣村小菅村にお住まいの志田さん
東京から移住されて7年
稲作は今回初のようです🎊
連日の雨で田んぼの水が捌けきらず、機械が入れられないので稲刈り～束ね～稲架掛けまでを手作業で👐

稲の品種はイセヒカリ
元々は伊勢神宮内でのみ作られおり、神に捧げるお米とされていたそう⛩️
それがご縁あって頂くと共に育てることになったそうです🌾

志田さんは修験道の先生みたいなお役目で“先達”をされておられる
小菅村のお山“小菅山”は1300年前、戸隠山・飯綱山と並んで北信濃三大修験場として栄え、鎌倉〜室町時代には多くの修験者が修行し、最盛期には37の宿坊、300人を超える僧侶や修験者がいたのだとか💡

現在は宿坊もお寺もなくなりつつあるそうだが、志田さんやお仲間が協力して修験場として復興しようと山伏体験など企画運営をされておられる🌈

農業や修験には共通点があるんです☝️

『自然の摂理を感じ得て､共存する』

人間も動植物も同じで、
宇宙や惑星の一部､物質の塊
そして、全てに命が宿り同一であろう。

都会で暮らしていた時､モノで溢れる環境で暮らしていると忘れがちになりますが😣💦💦
人間も動植物も一つ一つに存在価値や意味があること
それらが存在していることがどれだけ大事か､幸せか､尊いか
今まで目の前の状況に精一杯で考えたこともありませんでしたが、、、

必要最低限の暮らしにしてみると大切なコトに気付かされます😉✨

自分を大切にすることと同等に
目の前のあなたを
お米の一粒を
大切に思い､扱い､十分に活かす(生かす)🌈

日本の食料自給率《生産率88%》《摂取率38%》大半は外国産を食べている
日本の食料廃棄量《522万トン/年》おにぎり40万個分棄てている

恵みや幸を棄てていると言っても過言ではありませんね💨
是非、農業体験や山伏(修験)体験など目にした際は参加されてみてくださいねー✨✨

#野沢温泉 #小菅村 #山伏 #農業体験 #復興 #イセヒカリ #自給自足

24/07/2022

【新作✨葛アイス🍨】
カラダに優しい､カラダが喜ぶ､
カラダ想いのアイス！！

💮豆乳をベースに､抹茶&あま酒・きな粉をたっぷり使用
💮お砂糖はてんさい糖(ビーツ)を使用､糖質だけでなくミネラルもたっぷり
💮黒蜜は､沖縄県産の黒糖とてんさい糖の手作りソース

風味豊かでさっぱりと召し上がれます♪

#野沢温泉 #野沢温泉スキー場 #野沢温泉カフェ #野沢温泉整体 #野沢温泉マッサージ #葛アイス

21/07/2022

【夏バテ防止に🍹】
夏にピッタリ、ミネラル酵素ジュース!!

『オレンジ&レモン』『梅』

水分+糖質+ミネラル+ビタミンが補給できる優れモノ✴️
野沢の熱い温泉の湯上がりに是非♨️

#野沢温泉 #野沢温泉スキー場 #野沢温泉カフェ #野沢温泉整体 #野沢温泉マッサージ #酵素ドリンク

17/07/2022

【コンセプトは“わ”】
カフェのコンセプトは“わ”です!!
お店の名前にちなんで😉もありますが、まさに!!となつき&じゅんは満場一致✴️

わたしたちが思う“わ”とは、
すべてはひとつ、同じ、ワンネスである。
ひらがなの“わ”は、“和”の崩し文字
和⇒おだやか、ゆるやか、のどか、あたたか、気が合う、仲良くする、という意味があるようです！

和＝Japanese、のような意味でも認知されていますよね?🎌
日本人や日本国内の雰囲気こそ、“和”の意味合いから連想されます😊

CAFE わもそのような空間にしていきたいです🌈

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