田歌舎

田歌舎 2003年設立。大工や狩猟、農業など、日々百姓の技術を磨いています。自給的な暮らしから生まれる上質な料理を。セルフビルドした木造の宿泊施設にて癒やしのひとときを。非日常的でエキサイティングなアウトドア体験をお届けします。

稲刈りがスタートしています。今年は早い！育苗計画も少し前倒しで始まっていましたので、そういうことなんですが、稲の状況やお天気にも左右されるわけで、、、秋雨前線により、しばらくぐずぐずしそうだったので、数日前に一部刈り取り、乾燥しておりました...
04/09/2026

稲刈りがスタートしています。
今年は早い！
育苗計画も少し前倒しで始まっていましたので、
そういうことなんですが、稲の状況やお天気にも左右されるわけで、、、

秋雨前線により、しばらくぐずぐずしそうだったので、数日前に一部刈り取り、乾燥しておりましたが、本日、籾摺りとなりました。
機械を分解してキレイにしてからのぞみます。

綺麗な黒米です。

販売まではもう少々お待ちくださいませ。

雨の日の猫たちは自由気ままにだらだらしています。
人間を癒す、という仕事は毎日しっかりやってくれてます🐈

#田歌舎
#自給自足
#循環農法
#合鴨農法
#黒米

生憎の雨ですが、今年も来て下さいました。高齢者大学校の皆様。昨年のコースは物足りない、とのことでしたので、レベルアップ！！天候もあいまって、スリリングな冒険になりました。『楽しかったー！』とのお声もいただき、こちらもホッと一安心です。また来...
03/09/2026

生憎の雨ですが、今年も来て下さいました。
高齢者大学校の皆様。

昨年のコースは物足りない、とのことでしたので、
レベルアップ！！

天候もあいまって、スリリングな冒険になりました。

『楽しかったー！』とのお声もいただき、こちらもホッと一安心です。

また来年もお待ちしております✨

#田歌舎
#自給自足
#循環農法
#川遊び
#シャワークライミング

夏休みを経て、休みボケしそうでしない、我々。笑朝からフルスロットルで人参収穫→洗い→乾かし❗️蕪類の畑づくり→種まきー❗️アナグマ捌きー❗️事務仕事ー❗️納品準備→納品ー❗️マクワのジュース作りー❗️お米の商品づくりー❗️なんと、突然の稲刈...
02/09/2026

夏休みを経て、休みボケしそうでしない、我々。笑

朝からフルスロットルで

人参収穫→洗い→乾かし❗️
蕪類の畑づくり→種まきー❗️
アナグマ捌きー❗️
事務仕事ー❗️
納品準備→納品ー❗️
マクワのジュース作りー❗️
お米の商品づくりー❗️
なんと、突然の稲刈りー❗️

今日もよく働きました。
お疲れさまです。

#田歌舎
#自給自足
#循環農法
#ジビエ
#稲刈り

「田歌舎の夏休み🌞」こんばんは、研修生の安藤です！毎年恒例の2泊３日の田歌舎の夏休み☀️1日目は、毎年お世話になっているお宿で美味しい海鮮を食べ、２日目の日中は、若狭で海遊び🌊初めて銛での魚突きに挑戦しましたが、ベラなどの小魚が獲れました🐟...
31/08/2026

「田歌舎の夏休み🌞」

こんばんは、研修生の安藤です！
毎年恒例の2泊３日の田歌舎の夏休み☀️

1日目は、毎年お世話になっているお宿で美味しい海鮮を食べ、２日目の日中は、若狭で海遊び🌊

初めて銛での魚突きに挑戦しましたが、ベラなどの小魚が獲れました🐟

そして今夜は、若狭の魚でBBQ！
身も厚く食べ応えがあり美味しかったー🤤

明日の最終日も全力で楽しみます🙌

#田歌舎
#自然遊び
#海

おやすみのお知らせスタッフ夏休みのため8月31日~9月1日　店休日とさせていただきますお電話やメール対応は、2日以降に順次してまいりますので、なにとぞよろしくお願いいたします山の百姓たちは、いつもとは打って変わって 海の竜宮城へ行ってまいり...
30/08/2026

おやすみのお知らせ

スタッフ夏休みのため
8月31日~9月1日　店休日とさせていただきます

お電話やメール対応は、2日以降に順次してまいりますので、
なにとぞよろしくお願いいたします

山の百姓たちは、いつもとは打って変わって 海の竜宮城へ行ってまいります🐟

夏休みのおしらせ
30/08/2026

夏休みのおしらせ

今日の写真が１枚目しかなくてさ。８月のなんだか生とか、死とか、採るとか、育むとか、活かすとか・・。毎日の投稿から少しはみ出てる写真を集めてみました。田歌舎には綺麗、汚い、育む、殺す、奪う・・、私たちの営みには他の生命と同じく生き物として、あ...
29/08/2026

今日の写真が１枚目しかなくてさ。
８月のなんだか生とか、死とか、採るとか、育むとか、活かすとか・・。
毎日の投稿から少しはみ出てる写真を集めてみました。

田歌舎には綺麗、汚い、育む、殺す、奪う・・、私たちの営みには他の生命と同じく生き物として、あるべきもの全てが混在しています。

さあ、この夏も頑張りました。
明日から３日間夏休みをいただきます。

田歌舎が身近ではない海が私たちの非日常。
しばし海の生き物たちと戯れてきますね。

#田歌舎
#持続可能な暮らし
#循環の暮らし
#命の体験
#自給自足　
#京都美山

⚡︎ ☁︎昨夜は激しい雷雨の田歌和太鼓が鳴り響くような雷でした。雷雨は激しかったものの　無事におさまり畑や川の水位も潤って、、明日のアクティビティのお客様も楽しんでいただけそうです。雨上がり畑に降りると　湿度が高く　むぅっと　汗が滲みます。...
28/08/2026

⚡︎ ☁︎

昨夜は激しい雷雨の田歌

和太鼓が鳴り響くような雷でした。

雷雨は激しかったものの　無事におさまり
畑や川の水位も潤って、、
明日のアクティビティのお客様も
楽しんでいただけそうです。

雨上がり畑に降りると　
湿度が高く　むぅっと　汗が滲みます。

そしてこの季節　野菜も豊富ながら
薬味も充実します。
茗荷や紫蘇　そして　花オクラ、、香草、
賄いにもたっぷり使え
豊かさに贅沢が加わります。

夏休みもあと少し
明日は毎年お越しくださる　超リピーター様。
雨で洗われた田歌で　心身ともにリフレッシュ
していただけますように。。。

夕方になってようやく恵の雨が届いてきました。嶺北の洪水はほんと大変なことだと思います。ですが田歌は８月の降水は２日ほどしかなくて、田畑を維持するためにも雨乞いが必要なレベルです。降りすぎて災害はもちろんですが、農家にとっては降らなさすぎるの...
27/08/2026

夕方になってようやく恵の雨が届いてきました。
嶺北の洪水はほんと大変なことだと思います。ですが田歌は８月の降水は２日ほどしかなくて、田畑を維持するためにも雨乞いが必要なレベルです。
降りすぎて災害はもちろんですが、農家にとっては降らなさすぎるのも災害に等しいです。
その雨をいただけるものなら３割ぐらいなら喜んで頂きたいところですが・・・。😅

このところの酷い残暑で外の労働もほどほどに、雑魚の南蛮漬け、ひき肉と夏野菜と鮎の塩漬けの麻婆豆腐。夏バテで疲れた体に少し手間暇かけて旬を美味しくいただいています。

今日もキャニオニングなど、夏のアクティビティーもまだしばらく続きますが、ここいらで一旦水入り、水量の回復を期待したいところです。😉

#田歌舎
#持続可能な暮らし
#循環の暮らし
#京都キャニオニング
#京都シャワークライミング
#京都美山
#美山体験
#美山宿泊

今日は暮らし体験にお客様がいらしてくださいました。農業、漁、料理に興味があるとのことで、午前中は野菜収穫&蕎麦打ち体験をご提案。採りたてをそのままガブっといただくのはこの上ない贅沢ですよね。ピーマン、茄子などの加熱にぴったりなお野菜たちは天...
26/08/2026

今日は暮らし体験にお客様がいらしてくださいました。
農業、漁、料理に興味があるとのことで、午前中は野菜収穫&蕎麦打ち体験をご提案。
採りたてをそのままガブっといただくのはこの上ない贅沢ですよね。
ピーマン、茄子などの加熱にぴったりなお野菜たちは天ぷらに。蕎麦打ち体験のそばと合わせれば豪華天ぷらそば定食の出来上がりです。

さて、午後からは魚釣りでもしようかな、なんて思っていたところ、親方が鮎とりに行くとのこと(昨日も行ってなかったっけ…？)で、急遽予定を変更して漁に同行させてもらうことに。多分、本日だけの暮らし体験スペシャルメニューです。

獲れた鮎は焚き火で焼いて夕食の一皿に。最近鮎を焼く機会が増えたせいか、心なしか上達したような気がします。

自然の恵みを存分にいただいた一日でしたとさ。

#暮らし体験
#自給自足
#循環農法
#美山体験

住所

美山町田歌上五波１－１
Nantan-shi, Kyoto
601-0702

営業時間

月曜日 09:00 - 18:00
水曜日 09:00 - 18:00
木曜日 09:00 - 18:00
金曜日 09:00 - 18:00
土曜日 09:00 - 18:00
日曜日 09:00 - 18:00

電話番号

+81771770509

ウェブサイト

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