01/10/2026
10月1日(木)から11月30日(月)の期間限定で、館内レストラン「トラットリア・ポンテ奈良」にて、秋の味覚と北イタリア・ピエモンテ地方の食文化をテーマにした「秋のピエモンテフェア」を開催いたします。
本フェアでは、トリュフやポルチーニ、バローロ、バーニャカウダなど、ピエモンテをイメージした香り豊かな料理に、奈良県産の大和野菜、十津川村のきのこ、奈良県産原木しいたけ、大和肉鶏、ばあく豚、大和橘、奈良県産柿など、地域の食材を組み合わせたメニューをご用意いたします。
秋ならではの深みある味わいと、奈良の食材が持つ繊細な魅力を、ホテルブッフェならではの多彩なラインアップでお楽しみください。
Our on-site restaurant, Trattoria Ponte Nara, will host the “Autumn Piedmont Fair” from October 1 through November 30. This limited-time dining event celebrates the flavors of autumn and the rich culinary traditions of the Piedmont region in northern Italy.
For this special fair, we have created a flavorful selection of dishes inspired by Piedmont, featuring ingredients and specialties such as truffles, porcini mushrooms, Barolo, and bagna cauda, combined with an array of local ingredients from Nara Prefecture. These include Yamato vegetables, mushrooms from Totsukawa Village, Nara-grown log-cultivated shiitake mushrooms, Yamato chicken, Baaku pork, Yamato Tachibana citrus, and Nara-grown persimmons.
Experience the rich and comforting flavors of autumn alongside the delicate character of Nara’s local ingredients, all brought together in the wide variety of dishes and flavors that only a hotel buffet can offer.
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