04/07/2026
こんにちは。離れの宿 楓音です🌿
本日は、当館完全オリジナルの日本酒『時しずく』についての大切な物語をご紹介させてください🍶
ラベルに添えられた
「旅の記憶に刻まれるひとときを、一滴に。」
という言葉。
この特別な純米大吟醸は、当館の板長自らが仕込みから携わって造り上げたこだわりの逸品ですが、そこにはたくさんの「感謝」の想いが詰まっています。
ベースとなるのは、地元の農家さんが一粒一粒、我が子のように丹精込めて育て、分けてくださった極上の酒米『山田錦』🌾
そして、板長の「お客様に最高の旅の思い出を届けたい」という想いに深く共感し、技術と情熱を注ぎ込んで一緒に酒造りに向き合ってくださった酒蔵の皆様の存在がありました。
地域の豊かな自然、農家さんの愛情、そして酒蔵の皆様の職人技。
そのすべてが重なり合い、寄り添うことで、この奇跡のような一滴が生まれました。
純米大吟醸ならではの華やかな香りと、すっきりとした上品な味わいの中に、どこか人の手の温もりが感じられる優しいお酒です。
お写真の背景に広がる塩原の美しい緑を感じながら、ご夕食の彩り豊かなお料理とともに、ぜひ味わってみてください。
楓音へお越しの際は、皆様の旅のひとときに、この感謝の詰まった一杯を添えていただけますと幸いです🍁
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