03/10/2026
りんごとアールグレイのケーキ
Apple & Earl Grey Cake 🍎
秋のりんごを使って、
新しいケーキを焼きました。
バターを焦がして香りを引き出し、
りんごをきび砂糖とシナモン、ラム酒でソテー。
焼きりんごのような甘く香ばしい風味を生地に重ね、
アールグレイの茶葉とヨーグルトを加えて、
後味はすっきりと仕上げました。
バターのコクの中に、
りんごの甘酸っぱさとラム酒やシナモン
アールグレイの複雑な香り。
紅茶と一緒に、ゆっくり楽しんでいただきたいケーキです。
🍎 #佐賀県有田町