農泊「ちかはぎ空の家」

27/01/2026

いちかわみさと
肌よし旅

わたしに
ゆっくり
しみこむ時間。

#古民家宿 #古民家リノベーション #肌よし旅

21/01/2026

囲炉裏を囲むひととき。

地元の無農薬野菜
鹿のお肉、そして川魚

おばあちゃんの
手づくりおかずを
つまみながら
パチパチと
時折炭がはじける音。

ああ、よかったな
ここに来て。

ずっと昔から
こうして囲炉裏を囲んで
いたのかな。

そんなふうに
ゆっくりと
心がほぐれてゆく。

囲炉裏ではね、
この"あたたまる時間"まで
食べるんだ。

#肌よし旅　
#いちかわみさと

09/01/2026

近萩に移り住んで感じたこと。

"この辺のおばあちゃん達の肌は、
なぜこんなに美しいのだろう"

そう、ここは、
1200年以上続く伝統産業・和紙
「肌吉紙」の「いちかわみさと」

武田家や徳川家にも愛用されてきた、
乙女の肌のように美しい和紙の里。

質の良き紙を生み出してきたのは、
この地の美しい水と清らかな空気、
そして職人さんたちのこだわりです。

その「肌吉」の感覚を、
旅の中で体験できるように
プランしたのが
いちかわみさとの
「肌よし旅」です。

旅の中に、
アクティビティ・リラックス・
日本古来の発酵食をバランスよく
取り入れる事で
免疫バランスを整え、
ストレスをほどき、
肌を内側から育てていきます。

収穫した野菜や発酵調味料を通して、
旅を終えたあとも、
あなたの日常に
「肌吉」をそっと取り入れてもらえたら。

…..............

ただいま
肌よし旅のホームページを
作成しています。
楽しみにしていただけたら幸いです。

…..............

＃市川三郷
＃肌よし旅　＃発酵体験

モデルちゃんstore

動画撮影


動画協力



撮影場所



いちかわみさとで
肌よしリトリート

11/12/2025

カシオペア見るたび
思い出す。

⭐︎

北海道・美瑛で
地域おこし協力隊として
活動中のおふたりが、
空の家に3泊4日の視察研修に
いらしてくださいました。

協力隊になる前から
何度も空の家に滞在してくださり、
美瑛での夢を
話してくださいましたが

今年、ついにせーのッ！と
大きな一歩を
踏み出したお二人。

今回の滞在では、
料理の配膳や寝室のしつらえなどの
実務だけでなく、
農泊・空の家ができるまでの道のりを
プレゼンさせていただき、
限られた時間の中でわたし最大限を
お伝えできたと思います。

さらに
早苗さんとのほうとうづくり、
無農薬での農業を実践される
森さんのお話、
山十製紙さんでの手漉き和紙の
ご朱印帳づくりなど
リアル農泊体験を通して
わたし自身も感じてきた
“地域と関わることの大切さ”を
体感してもらえていたら
嬉しいです。

そしてそして
スペシャルサンクス！
明野でゲストハウスを営む
みきさんが
夢の自分へ近づくための
“心のもち方”を
まっすぐに伝えてくださり、
私もハッとすることばかりでした。
ほんと、みきさん
ありがとうございます！

また帰ってきてね、
これからもあの星見つけるたびに、
ふたりのことを思い出し、
そっと応援しています。

#地域おこし協力隊
#農泊 #市川三郷

07/12/2025

お仕事仲間でご滞在くださった皆さま。
囲炉裏を囲んで語り合ったり
星空をながめたり。

翌朝は裏山で啓太と共に
杉を集めて薪割りをされました。

里山での時間が、皆さまの
良き思い出になりますように。

またいつでも、
帰ってきてくださいね。
お待ちしています。

ありがとうございます。

#薪割り
＃市川三郷

30/07/2025

こんにちは！
ちかはぎ空の家の鈴木ミキです。

今日は県央ネット＆じゃらんの
コラボ企画に掲載されました
空の家の日帰り特別プランを
紹介させていただきます。

平安時代から続く和紙「肌吉紙」のふるさと
「市川三郷町」
この町の“美しい水と空気”を活かした、
身体の内側から整える発酵体験リトリートを
日帰りで開催いたします。

以前からご宿泊のお客さまに
ご好評をいただいていた
「発酵調味料づくり」をプランに盛り込みました。

🌿
スケジュール

椎茸の収穫体験
（ワークハウスきのこさんご協力）
空の家の発酵食ランチ「和のごはん」
デザート＆コーヒー付
（20種類以上の食材を使ったワンプレート）
地元の新鮮な野菜や果物を使い
3種類の発酵調味料づくり（きのこ麹・野菜麹・玉ねぎ麹など）
（季節によっては発酵ドリンクの場合もあります）

また
時間に余裕があったら
早苗さんの畑での収穫体験も行います。

🌿
できあがった発酵調味料は、
お持ち帰りいただき
ご自宅で毎日育てていただきます。
（2週間後くらいから使用できます）

✨素材にもこだわりがたっぷり

🔹塩：抗酸化作用が高い桑の郷さんの「LAVA竹塩」を使用。
🔹麹：市川三郷の酵素風呂「フィルブラン」さんの手づくり米麹。
🔹水：肌吉紙を生み出す、清らかな地下水。
　　　空の家の水道水は酸化還元電位が低く、
　　　“肌によい水”として大好評です。

⸻

泊まりはペットがいるから無理だけれど
日帰りだったらなんとかなるかも〜！
そんなあなたはぜひ
特設サイトを見てくださいね！

※8月はすでにご予約がいっぱいなので
9月からの開催になります

▶︎農泊「ちかはぎの家」掲載中🪵
じゃらん特集ページはこちら：
https://www.jalan.net/jalan/doc/news/button/1989200001/

▶︎体験予約はこちら：
https://www.jalan.net/kankou/spt_guide000000228979/activity_plan/

クーポンページ：https://www.jalan.net/discountCoupon/CAM7977508/

…………………….

空の家では今後
酵素風呂「フィルブラン」さんとコラボして
「桑の郷」さんの商品を織り交ぜながら
食や体験を通した
市川三郷ならではの
滞在型肌吉発酵リトリート（仮称）を
2025年冬から
本格的に展開して行く予定です。

市川三郷に来たら、体の中からきれいになれる。
すっきりする。素敵な出会いに笑顔が溢れる。
そんな旅が提案できたらな〜と
心を踊らせています。

※「肌吉」は市川三郷の「株式会社大直」さんの登録商標です。
空の家では特別に許可をいただき
使用させていただいております。

やまあり、やまなし。県央ネットやまなし観光エリアは、12市町で構成されています。富士山を望みながら、旬の魅力を満喫できるシグネチャーな夏体験を楽しめます。お得なクーポンが利用できる、おすすめの3スポットも...

12/05/2025

朝食を作らせてもらっている。

好きな音や鳥たちの声を聞きながら
食材と向かい合っている時間が
とっても好きだ。
特に早朝。

玉ねぎの皮を剥きながら
にんじんを切りながら
春菊のニオイを嗅ぎながら
きょうここで、
今わたしの手の中にいる
野菜たちとの出会いを楽しむ。

早苗さんの畑から、森さんの畑から
そして直売所で見つけた野菜が
どんなふうに育てられていたのか
感謝しながら想像してみる。

一口つまんだ後に
どんな味付けにしようかって考えて

塩かな、醤油ベースかな、
いやいやこれは、と
野菜麹などの
自分で作った発酵調味料を
少しずつ加えていく。
でもちょっと
甘さがあった方がいいよなー
とか言いつつ
今度は手作りシロップを加えては
「うんうまい！！！」とか
「よし！！！」とか
一人で呟きながら。

野菜は大きさも味も変わってくるし
手づくり調味料も日々味が変わっていく。

だから毎回毎回
楽しみながら組み合わせていく。

そしてお客さまも
世界中にある数百万？？数千万？の
宿から空の家を選んで
今ここにいてくださるのだから

お客さまと私たちそして食材。
わたしの調理。

この出会いは本当にホントに
一度きりのものなんだ。と
実感できる一瞬が
多分わたしをこんなに
やみつきにさせてるんだと思う。

空の家は一棟貸だからできる。
顔を思い浮かべながら
家族のようにつくることができる。

朝ごはんは最低でも10品目。
(時間をずっと遅らせて11時とかに
朝昼兼用のブランチにすることも!)
野菜と調味料を合わせると
毎回どんだけ使うんだろうね。
時間でやめないと
いっくらでも作ってしまうからね。
でもこんなに楽しいから
まいいや！

🥕🧅🌿
￣￣￣￣￣￣￣￣

I am lucky to be allowed to cook.

Cooking in the early morning feels like a quiet meditation.
The scent of greens, the touch of carrots, the color of onions—
each ingredient is a one-time-only meeting.

At Kuuhouse, a private stay in the countryside.
I cook with each guest’s face in mind—
just like making meals for family.

Only 2.5 hours by train from Tokyo, and I'm
already looking forward to the day I cook for you in Kuuhouse.



🥕🧅🌿
￣￣￣￣￣￣￣￣

#手作りごはん #古民家宿 #季節の台所 #ちかはぎ空の家 #やまなしの暮らし #発酵調味料 #この時間にありがとう #新鮮野菜 #一棟貸しの宿 #朝ごはんの時間 #素材をたのしむ #スピッツ大好き #田舎の生活 #ご縁に感謝 #市川三郷

🥕🧅🌿
￣￣￣￣￣￣￣￣

18/04/2025