旅籠いとうや　itoya 必ず「ごちそうさま！」といわれる宿

16/10/2024

ローズヒップの実が赤く色づきました。
いとうやのお食事も少しずつ秋🍂らしいものに
かわり、季節の移り変わりを実感しています🍄
朝晩肌寒い日が増えてきましたので、
羽織るものなどご用意してお越しくださいませ😊 #
#山形県
#銀山温泉 #旅籠いとうや
#秋の実 #栗

17/08/2024

まだまだ暑い日が続きますが、暦のうえでは立秋も過ぎて、温泉街の周りには秋の草花が見られるようになってきました😊
今朝、玄関に飾ったススキにどこからやってきたのか、すいっちょんがとまっていました。
元気な虫の音で、賑やかな朝になりました😊
#銀山温泉 #温泉旅館 #山形県
#旅籠いとうや
#ススキ #立秋

07/07/2024

07/07/2024

06/07/2024

09/06/2024

03/06/2022

今年も、山菜のシーズンになり、山の恵みを
いただけることが、ありがたく思えます。
数年前から、お休みをいただいた日は家族、スタッフさん総出で、山菜を採っています。
今だけの食材をベストなタイミングで、お客様にお出しできるようにがんばります！

01/10/2021

空き時間を利用して、近くの山へ出かけました。思いがけずムカゴがたくさんとれました。火を入れるとホクホクして素朴な味です。
# ムカゴ　 # 山芋
# 秋の味覚

05/09/2021

真夏のジリジリした日差しとは違って
最近は少しずつ秋に近づいているなと
感じるようになりました。
今日は近くの山へ行って一足早い秋を見つけて来ました。
#銀山温泉
#旅籠いとうや
#栗 #サルナシ＃木の実

05/06/2021

今年は、今まで山菜採りをしてくれていた父に代わっていとうやのスタッフみんなで
山に行き、採りたての山菜をお出ししています。
山の恵みを一つ一つ摘んで丁寧にお料理して
お客様におもてなしできることに、幸せを感じます。
#銀山温泉
#山菜　 #いとうや　 #わらび