赭 Soho Yunotsu Old Village Inn & Bar

13/05/2026

2026年春に温泉津の登り窯にて焼成された、椿窯さん@tsubaki.kiln の新たなぐい呑みをご紹介いたします。

伝統的な来待釉を用いながらも、窯変によって生まれた景色は、金属を思わせる鈍い輝きと、乳白を帯びた柔らかな光沢を併せ持っています。ひとつとして同じ表情のない、登り窯で焼いた器ならではの趣です。

骨格のある日本酒を注げばその力強さを引き立て、またウィスキーを満たせばその琥珀の液体にさらなる重厚感を与えます。

ご希望の際は、お気軽にお申し付けください。

08/05/2026

WATOWAの5周年企画として、5/25(月)に一夜限りの中華屋台ビアガーデンやります！

温泉街のほぼ真ん中WATOWA駐車場に、ふらっと立ち寄れる賑やかな屋台ビアガーデンをつくります。

牧田シェフは、優しい味わいの京風中華と、安部シェフ仕込みのジビエを使った一品。ka1012

安部シェフは、スパイスを効かせた中華風ラム串やジビエの炭火焼き、牧田シェフ仕込みの野菜や魚を使ったワンハンドフード。


藤原は、両シェフが仕込んだトッピングをのせた屋台ラーメンを担当します。

中華、炭火焼、ジビエ、ラム串、ラーメン。
地元の人も、観光の方も、道行く人も一緒になって楽しめる夜になれば嬉しいです。

ぜひ遊びに来てください！

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中華屋台ビアガーデン
5/25(月)
16:00〜21:00

※ランチタイム 11:30〜14:00 は屋台ラーメンのみ提供します。
※写真はイメージです

14/03/2026

2/27に西念寺さん、3/6に西楽寺さんにて、ライトアップされたお寺の庭を眺めながらお酒や甘いものを楽しむ会「般若湯会（はんにゃとうえ）」を開催させていただきました。

地元のご年配の方にも楽しんでいただけたらと思い企画したイベントでしたが、両日ともあいにくの雨。正直、どれくらいの方に来ていただけるだろうかと少し心配もしていました。

それでも当日は、ご年配の方はもちろん、たくさんの方に足を運んでいただきました。雨の中お越しくださった皆さま、本当にありがとうございました。

運営面では至らぬ点も多かったと思いますが、この会は多くの方のご協力によって成り立ちました。

準備から片付けまでお世話してくださった西楽寺さん・西念寺さんのご一家。sairakuji .yunotsu

雨の中、朝からたくさんのお花を摘んで生けてくださったお隣の小川さんと一朶の坂根さん。

美味しいお弁当を用意してくださった中野屋さん。yunotsu

見るからに美味しいスイーツを何種類も用意してくれた肇Bakesのお二人。


そして、西念寺フィズに使う橙を譲ってくださった福光の坪内さん、月見ハイボールの飾り制作用の型枠を3Dプリンターで作ってくれた弘さん@muntaroooo 、
素敵な記事を書いてくださった山陰中央新報の勝部記者。

本当に本当にありがとうございました。

普段の営業ではなかなか来ていただけない方も、「お寺でやるなら」と足を運んでくださり、地方のコミュニティにおけるお寺さんの存在の大きさを改めて感じました。

また、西楽寺さんは浄土真宗、西念寺さんは浄土宗と宗派が異なるにもかかわらず（何でしたら私の実家は真言宗）、快く合同イベントとしてご協力くださいました。温泉津仏教界の懐の深さを感じた出来事でもありました。

温泉津に越してきて、もうすぐ四年。

生活とお寺の距離が近くなり、お参りして手を合わせることが増えました。そして、そのたびに心が落ち着くのを感じています。

お寺っていいものだなあ、

そんな最近の私の思いを、またいつか何らかの形で共有できるようなイベントができたらなと思っています。

この度は誠にありがとうございました。

写真
1.西念寺　お花見バー　photo by
2.西楽寺　お月見バー
3.西念寺フィズ
4.月見ハイボール　photo by
5.西楽寺いけばな

03/02/2026

節分カクテルを作りました。

焙じ茶リキュール 、ジンジャーシロップ、きな粉（節分豆の粉末）、牛乳などなど。
飾りはご近所のお姉さん方に聞きまくって届けていてだいた柊の葉っぱと節分豆です。鰯の頭も使いたかったけど、我が開発力では今日の今日で形になるイメージが湧かず今回は断念しております。

柊を持ってきてくださったYさん、ありがとうございます！！

30/01/2026

27/01/2026

🌙 夜のお寺で静かに一杯 🌙

お寺の座敷から、ライトアップされた庭を眺めながら

お酒（般若湯）やノンアルコールカクテルを楽しむ会を

開催します。

昼間とはまったく違う、夜のお寺の雰囲気。

ゆったりとした時間をお過ごしください。

🍶 ドリンク

・日本酒／焼酎／ウィスキー

・フルーツカクテル

・ノンアルコールカクテル

（500円〜800円）

🍙 軽食
・なかのや旅館さんの「おむすびセット」（500円）

🍰お菓子
・肇BAKEのプチケーキ、チョコレート、クッキー（各500円）

※肇BAKEはご夫婦ともにパティシエです

お酒を飲まれない方も大歓迎。

どなた様もお気軽にご参加ください。

この「お寺の庭を眺めながら飲む会」は、

実は10年ほど前から、いつかやりたいと思っていた企画です。

このたび、西楽寺さん・西念寺さんのご好意により

初めて開催できることになりました。

心より感謝申し上げます。

06/01/2026

1月の予定です。

14日(水)おやすみ

20日(火) とボードゲームバー開催

28(水)-30(金)出張でおやすみ

写真のダイダイは冬限定のカクテル「西念寺フィズ」に使っています。酸っぱくて他にはない味に仕上がるのでとても気に入っています。

今月もよろしくお願いします。

30/12/2025

12/30本日が年内最終営業日です。本年も大変お世話になりました。ありがとうございました。

お正月飾りは@mikan1868さんが今年も大変素敵なものを作ってくださいました。玄関に飾っておりますので、ぜひ立ち止まってゆっくりご覧いただきたいです。

新年の営業は1/4の20時からです。皆様よいお年をお迎えください。

11/12/2025

12/12(金)〜12/25(木)は #スイパラ温泉津

温泉津の参画飲食店で新作のスイーツメニューを提供します。ぜひ食べ歩きにお越しください。テイクアウト可能な店舗も多数あります。
また対象のメニューを食べると各店舗のオリジナルシールがもらえます。限定50枚です。配布条件は店舗により異なりますので、詳細は各店舗まで。さらにさらに全店舗分のシールを集めると先着10名様に追加のプレゼントも。

赭Sohoは期間中「特製フルーツソースの〆パフェ」を提供します。フルーツを選んでいただき、それにお酒を加えてつくる特製ソースで食べるパフェです。

ご来店お待ちしております。

Photo by

※ノンアルも可です
※テイクアウトは残念ながらできません
※1食ご注文でシールは1枚お渡しします
※何食召し上がっていただいてもシールのお渡しは期間中1人1枚です