24/08/2026
こんにちは😊
本日は、歴史と食を一緒に楽しめる一品をご紹介します。
🐟 鯵の南蛮漬け × 織田信長
戦国時代を代表する武将、織田信長。
南蛮貿易で栄えた堺を重視し、西洋文化や鉄砲を積極的に取り入れたことでも知られています。
「南蛮漬け」の“南蛮”も、当時の日本と西洋との交流に由来するとされています。
そんな歴史に思いを馳せながら、さっぱりとした鯵の南蛮漬けをお楽しみください✨
Hello 😊
Today, we would like to introduce a dish where you can enjoy both Japanese history and cuisine.
🐟 Aji Nanbanzuke × Oda Nobunaga
Oda Nobunaga was one of the most famous warlords of Japan’s Sengoku period.
He placed great importance on Sakai, a city that flourished through trade with the West, and actively embraced Western culture and fi****ms.
The word “Nanban” in Aji Nanbanzuke is also said to have originated from the historical exchanges between Japan and the West.
Enjoy this refreshing dish while taking a moment to discover a little piece of Japanese history. ✨
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한국어
안녕하세요😊
오늘은 일본의 역사와 음식을 함께 즐길 수 있는 요리를 소개해 드립니다.
🐟 아지 난반즈케 × 오다 노부나가
일본 전국시대를 대표하는 무장, 오다 노부나가.
서양과의 무역으로 번성했던 사카이를 중요하게 여기며, 서양 문화와 총포를 적극적으로 받아들인 인물로 알려져 있습니다.
아지 난반즈케의 ‘난반(南蛮)’이라는 이름 역시 당시 일본과 서양의 교류에서 유래한 것으로 전해집니다.
일본의 역사에 잠시 마음을 기울이며, 새콤하고 산뜻한 아지 난반즈케를 즐겨보세요✨
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