国民宿舎 海府荘

25/06/2026

大きくなり過ぎた月桂樹を伐採しました。
大量の葉が有るのですが、このまま廃るのは勿体無いと思い、欲しい方がいればお譲りしますので、取りに来ていただければ幾らでもお持ちください。
もちろん無料です！

30/12/2025

明日12月31日正午から1月31日の番組が再放送されるとの事です。
放送以来多くの皆様にお越しいただきました事に感謝申し上げます。
料理とサービスが粗る事を防ぐ為に予約を制限し、その為に予約が中々取れないとのご批判も受けていますが、何卒ご理解を頂けますようお願いいたします。

テレビ朝日「マツコ＆有吉　かりそめ天国」番組公式サイト

28/12/2025

仕事納めも終わり、四男坊が正月休みで帰ってきたので年越しの準備を始めました。
手始めにイゴネリから。
関のイゴ(エゴ草)100%です。
香り味は一番だと自負しています。
漁師が減り、伝統がいつまで続けられるのかは分かりませが、
私が現役でいる限りは絶やさぬよう努めたいと思っています。

03/12/2025

03/12/2025

今日はチキンライスの素をご紹介します。
1.鍋を十分に熱し、鶏肉を入れ塩胡椒をする。
この時ある程度火が入る迄触らずに我慢！
肉が崩れるのを防ぐためです。
2.鶏肉に8分くらい火が入ったら玉ねぎの微塵切りを入れて火を入れます。
3.ケチャップを入れ、焦げ付かない様に時々混ぜます。
この作業の時に具材とケチャップの水分をよく蒸発させる事が大事です。
4.ヘラで鍋の中央に線を入れ、水分がほぼ無くなった事を確認したらマッシュルームを入れよく混ぜたら、トマトペーストを入れよく混ぜる。
5.ヘラで鍋の中央に線を入れ、具がしっかりとして元に戻らない硬さまで水分が無くなったら完成です。

＊6枚目と7枚目の順序を間違えました。