UMAMI Labo

UMAMI Labo 料理のUMAMI(旨味)を追求し、食に関わる第一次産業の方たちと共に、より強い食文化地域を目指します。
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20/08/2026

🌏✨ アースセレブレーション2026 ✨🌏
トライアングルパーク・ECフリンジマーケット

今週末の土曜・日曜、T&M Bread DeliveryもトライアングルパークのECフリンジマーケットに参加します!

🥖 T&M Bread Delivery
朝 8:00〜12:00

焼きたてのパンをいろいろ持っていきますので、ぜひ朝から遊びに来てください😊

そして12時からは、Umami Laboにバトンタッチ!
閉店まで美味しいものを楽しんでもらえます。

アースセレブレーションの週末、みんなで楽しみましょう🌿
皆さんに会えるのを楽しみにしています!

📍 トライアングルパーク
📅 8月22日(土)・23日(日)
🥖 T&M Bread Delivery:8:00〜12:00
🍴 Umami Labo:12:00〜終了まで

ぜひ遊びに来てくださいね!

#アースセレブレーション2026 #トライアングルパーク UmamiLabo 佐渡島 佐渡

06/07/2026

🌙✨ UMAMI MARCHE #26 開催! ✨🌙 
    7月はナイトマルシェです☺️
ゆっくりとした夏の夕暮れを楽しみませんか?🍃

🗓 7月11日(土)
🕒 15:00〜21:00(L.O.20:00)
📍 Guest Villa on the 美一
(佐渡市河原田諏訪町207-76)

今回も佐渡のおいしいものが勢ぞろい!

🍛 蕎麦 茂左衛門
・スパイス料理
・里山ソーダ

🍣 SEISUKE Next Door
・佐渡さばの押し寿司
・シェフの気まぐれ料理
・スイーツ
・有機珈琲 など

🍞 T&M Bread Delivery
・ハマナスの花酵母のカンパーニュ
・パイナップルケーキ
・レモンケーキ など

🌾 せきね農園
・お米とお米で作ったいろいろ

🧁 Crescentmoon
・焼き菓子
・スペシャルメニュー

🫘 まめやハロン
・ヴィーガン豆菓子
・豆加工品

🍰 保存食屋すがわら
・季節のあんみつ
・バインミー
・チーズケーキ など

🥬 さどきむち
・季節のキムチ

🥤 4Hクラブサークル「島っ子」
・柿のスムージー
・ル レクチェのスムージー

夏の夕暮れに、美味しいものと素敵な出会いを。
皆さまのお越しをお待ちしております🌿

📞 0259-58-7077

#ナイトマルシェ #佐渡 #佐渡グルメ #佐渡イベント #マルシェ #美味しい時間 #週末イベント #夏イベント

UMAMI MARCHE  #25 開催のお知らせ】いよいよ明日です☺️飛び入りで保存食すがわらさんと、トキブルワリーさんが参加です✨佐渡の“おいしい”と“楽しい”がぎゅっと詰まった朝市🌿おさんぽがてら、ぜひふらっとお立ち寄りください。🗓 ...
08/05/2026

UMAMI MARCHE #25 開催のお知らせ】

いよいよ明日です☺️
飛び入りで保存食すがわらさんと、トキブルワリーさんが参加です✨
佐渡の“おいしい”と“楽しい”がぎゅっと詰まった朝市🌿
おさんぽがてら、ぜひふらっとお立ち寄りください。

🗓 5/9(土)
⏰ 10:00〜14:00
📍 Guest Villa on the 美一

\出店者はこちら/
・蕎麦 茂左衛門(スパイス料理・里山ソーダ)
・SEISUKE Next Door(フィッシュバーガー・鯖寿司・スイーツなど)
・T&M Bread Delivery(天然酵母パン・アップルパイ)
・さどきむち(季節のキムチ)
・La Barque de Dionysos(ファラフェル・焼き菓子)
・まめやハロン(ヴィーガン豆菓子・豆加工品)★new
・YOGA studio Light(ヒーリング)

美味しいものとの出会いを楽しみに、ぜひ遊びに来てください✨
お待ちしています!

#佐渡 #マルシェ #朝市 #佐渡グルメ #イベント情報

【UMAMI MARCHE  #25 開催のお知らせ】佐渡の“おいしい”と“楽しい”がぎゅっと詰まった朝市🌿おさんぽがてら、ぜひふらっとお立ち寄りください。🗓 5/9(土)⏰ 10:00〜14:00📍 Guest Villa on the ...
27/04/2026

【UMAMI MARCHE #25 開催のお知らせ】

佐渡の“おいしい”と“楽しい”がぎゅっと詰まった朝市🌿
おさんぽがてら、ぜひふらっとお立ち寄りください。

🗓 5/9(土)
⏰ 10:00〜14:00
📍 Guest Villa on the 美一

\出店者はこちら/
・蕎麦 茂左衛門(スパイス料理・里山ソーダ)
・SEISUKE Next Door(フィッシュバーガー・鯖寿司・スイーツなど)
・T&M Bread Delivery(天然酵母パン・アップルパイ)
・さどきむち(季節のキムチ)
・La Barque de Dionysos(ファラフェル・焼き菓子)
・まめやハロン(ヴィーガン豆菓子・豆加工品)★new
・YOGA studio Light(ヒーリング)

美味しいものと人との出会いを楽しみに、ぜひ遊びに来てください✨
お待ちしています!

#佐渡 #マルシェ #朝市 #佐渡グルメ #イベント情報

26/04/2026

4月23日 鼓童×UMAMI Labo with ホテル大佐渡 やって来ました。
 お客様は大満足と高評価でした、ありがとうございます。

裏側は色々反省点はあるものの、全体を見ても良かったのでは無いでしょうか。
UMAMI Laboメンバーも良い動きでしたし、美味しい料理ありがとうございました。 またやりましょう!

動画:UMAMI Labo

4月23日 いよいよです!鼓童の奏でる音とUMAMI Laboのプロフェッショナルな食事、そして最高のロケーションで見夕日。どれをとっても贅沢な事が3つ、春日崎で重なります。写真:  佐渡市 春日崎〒952-1583 新潟県佐渡市相川鹿伏4...
04/04/2026

4月23日 いよいよです!

鼓童の奏でる音とUMAMI Laboのプロフェッショナルな食事、
そして最高のロケーションで見夕日。
どれをとっても贅沢な事が3つ、春日崎で重なります。

写真: 佐渡市 春日崎
〒952-1583 新潟県佐渡市相川鹿伏493−1

https://m.youtube.com/watch?v=U2s_QjSn9qc&ra=m

いよいよ来月です。ワクワクですね♪   鼓童×UMAMI Labo実現出来るのも来ていただけるお客様のお陰で、本当に感謝致します。このプロジェクトは、三越伊勢丹ニッコウトラベルさん、ホテル大佐渡さんのご協力で実現致します。演者で有る私たちも...
24/03/2026

いよいよ来月です。
ワクワクですね♪ 鼓童×UMAMI Labo
実現出来るのも来ていただけるお客様のお陰で、本当に感謝致します。
このプロジェクトは、三越伊勢丹ニッコウトラベルさん、ホテル大佐渡さんのご協力で実現致します。演者で有る私たちも精一杯頑張りますので皆様のご協力と応援や参加など宜しくお願いします🙇‍♀️

三越伊勢丹ニッコウトラベルでは、上質で豊かな時間を求めるお客様に心からご満足いただけるよう国内の旅、海外の旅、大人のバス旅、極上のバス旅、クルーズなど安心な旅をご紹介しております。

住所

Sado-shi, Niigata
9520023

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