09/07/2026
梅ジャムの話。
この時期、朝食のヨーグルトに梅ジャムを使用しています。
木の上で熟した梅をひと粒ひと粒もいで、
それらを選果し、傷ひとつないきれいなきれいな梅を使用した梅ジャムです。
私たちは、その選ばれた梅を「お姫様」と呼んでいます。
この梅ジャム作り、もう5~6年目になります。
この「お姫様」をおいしい梅ジャムにしてくれるスタッフは、決まった1名+心ある助っ人2名。
収穫から選果、洗浄、梅ジャム作りにすべて関わり、糖度について綿密に分析し、食味はもちろん発色にも相当こだわって作っています。
それはもう「科学」に思えるほど。
使用しているのは、てんさい糖のみ。
こちらの梅ジャムは、今の時期の朝食でお楽しみいただけます。なくなり次第終了です。
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NANJA MONJAは、九十九里浜のほぼ中央に位置する体験型宿泊施設です。
地元ブランド肉を味わう本格BBQ、地元の魅力を体験する農業アクティビティやカヤック、そしてテニス、釣り、芝生遊び…
NANJA MONJAに来れば、自然の中で過ごす時間がもっと特別な思い出に。
ご家族とお仲間と、それぞれの「楽しかったね!」を探しにいらしてください。
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コテージ&ペンション NANJA MONJA
千葉県山武郡横芝光町(都内から車で約70分)
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