18/01/2026
『酒と馳走（ちそう）Vol.3 寒明』
旬のふぐや蟹、海の幸を贅沢に盛り込んだフルコースに、銘酒の裕多加がペアリングした厳選の日本酒とをお愉しみいただける「酒と馳 第三弾」を開催いたします。
【概要】
■ 場所 夏下冬上 札幌 (ONSEN RYOKAN 由縁 札幌 1F)
■ 日時 2月15日(日) 16:30 - 19:00 (貸切営業)
■ 料金 お一人様 20,000円(税･サ込)
■ 定員 15名
※定員に達し次第、締め切らせていただきます。
【内容】
・ふぐと蟹を中心としたフルコースディナー 全9品
例) 先付 毛蟹 加減酢ジュレ
温物 焼ふぐ白子 白菜粥
強肴 ずわい蟹 共味噌
・「銘酒の裕多加」中野氏選定のペアリング日本酒
※当日の食材は仕入れ状況によって変更する場合があります。
ご予約はプロフィールのURLよりお申込みいただけます。
皆様のご参加をお待ちしております。
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