19/05/2026
伊勢志摩の食材に込められた想いを、料理とともに味わっていただく「伊勢志摩ガストロノミー ランチ賞味会」。
今回は、三重ブランド「伊勢ひじき」の生産者である北村物産様をお迎えし、食材の背景やものづくりへの想いについてお話しいただきました。
樋口総料理長による料理とともに、生産者・料理人・お客様をつなぐ、豊かなひととき。
英虞湾を望む穏やかな景色の中、伊勢志摩ならではの美食と物語を映像でご紹介します。