13/10/2026
【COLLET 秋宵の饗宴】〜シャンパーニュ・コレと秋薔薇〜
日本料理「舞」では、10月25日(日)、シャンパーニュ「COLLET(コレ)」と料理長・天田内による一夜限りのスペシャルディナーを開催いたします。
「ガストロノミーのためのシャンパーニュ」と称されるCOLLET。繊細な泡立ちとエレガントな味わいが魅力の4種類のシャンパーニュを、旬の魚介や和牛、秋の味覚を取り入れた特別会席とともにご提供いたします。料理長・天田内が手掛ける日本料理とのペアリングをお楽しみください。
店内には、坂東工氏によるオーラアートの作品と、フラワーアーティスト・前谷裕一氏が手掛ける秋薔薇を展示。秋の美食とシャンパーニュ、アートと花々が彩る特別な空間で、皆様をお迎えいたします。
なお、特別会席「秋茜音会席」は、10月1日(木)から11月1日(日)までご提供いたします。
詳細はこちら: mai-tokyo.com/jp
Join us at Japanese Restaurant Mai on October 25 (Sun) for an exclusive one-night dinner featuring Ch*****ne COLLET and a special kaiseki menu by Mai's Head Chef Amadai.
Savor seasonal seafood, premium Japanese Wagyu, and four Ch*****nes, surrounded by elegant autumn roses arranged by floral artist Yuichi Maetani.
Enjoy a memorable evening of exquisite Japanese cuisine, fine Ch*****ne, and seasonal beauty.
The special Akaneoto Kaiseki menu will also be available until November 1.
More details: mai-tokyo.com
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