宿房 翡翠之庄 ザ・キングフィッシャー・リゾート

宿房 翡翠之庄   ザ・キングフィッシャー・リゾート 2017年、開門25周年を迎えた節目の年より、新たなる挑戦。
志しの高きは天空の如し

『宿房翡翠之庄~The  Kingfisher  resort~』系列店『ガニ湯本舗天風庵』の営業日のお知らせ。さて僕のワンオペによる金曜、土曜、日曜、祝日のランチ営業で、今年の9月6日より約5年ぶりに営業再開した天風庵。復活メニュー『名物...
28/12/2025

『宿房翡翠之庄~The Kingfisher resort~』系列店『ガニ湯本舗天風庵』の営業日のお知らせ。
さて僕のワンオペによる金曜、土曜、日曜、祝日のランチ営業で、今年の9月6日より約5年ぶりに営業再開した天風庵。
復活メニュー『名物ガニ湯うどん』も好評、気がつけばあっという間に3ヶ月経ちました。
想像以上のたくさんのお客様にお越しいただき感謝感激でした。

年末年始の営業も検討していたのですが、本業の翡翠之庄と合わせると影分身の術でも会得しない限りはさすがに身体が足りないッ!💦
なので、ガニ湯本舗天風庵は年末年始はお休みします🙏

天風庵の次の営業日は2026年1月10日、11日の予定です!

2026年は天風庵も宿泊予約の再開や、飲食店での仕事に興味ある方がいらっしゃったら営業時間の拡大など、できるところからやっていきたいなと思ってますので、よろしくお願いしますッ!

もし飲食店やってみたいといった方がいらっしゃいましたら、お気軽に僕までDMください👍
熱意があれば経験の有無は関係ナシ!なのです😏🔥

宿房翡翠之庄〜The Kingfisher resort〜
専務取締役&ソムリエ
首藤文作

#ガニ湯本舗天風庵 #飲食店 #感謝 #感激 #影分身の術

・お知らせとご案内・『宿房翡翠之庄〜The Kingfisher  resort〜』の系列店『ガニ湯本舗天風庵』、9月6日から営業再開しておりますッ!約5年ぶりの再開です! コロナ禍を経て休業を余儀なくされた中でも、ずっと営業再開を望んでく...
05/10/2025

・お知らせとご案内・
『宿房翡翠之庄〜The Kingfisher resort〜』の系列店『ガニ湯本舗天風庵』、9月6日から営業再開しておりますッ!
約5年ぶりの再開です!
コロナ禍を経て休業を余儀なくされた中でも、ずっと営業再開を望んでくれるお声が後を絶たず、本当に感謝です。

営業時間は、金曜、土曜、日曜、祝日のランチタイムのみの営業となります!

営業案内・金曜、土曜、日曜、祝日・
11時30分~LO14時30分
(ワンオペのため営業時間が変更になる場合もございます、ご了承ください)

日頃、私首藤は本館である宿房翡翠之庄〜The Kingfisher resort〜で夜はソムリエとしてサービスしております!

そんな私がランチタイム限定でコック服を着て、天風庵にて厨房に立ちます!
上記にもありますように、しばらくは私だけのワンオペのため、色々とご不便をおかけすることもあるかもしれませんが一生懸命頑張りますので、宜しくお願い致します!

ちなみに以前、料理は一応8年間厨房に立ちやってましたのでご安心を😎(笑)
『ソムリエが作るうどん』ぜひご賞味ください!

もちろん朝と夜は翡翠之庄でばっちりサービスしますので、翡翠之庄もよろしくお願いします!

宿房翡翠之庄〜The Kingfisher resort〜
専務取締役&ソムリエ   首藤文作

#営業再開 #名物 #うどん #ソムリエが作るうどん

お知らせ📢この度、より多くの人達に当宿を知っていただけるよう、シン・宿房翡翠之庄〜The Kingfisher resort〜オフィシャルアカウントを開設しました!下記からフォローよろしくお願いします!経緯としましては、以前当宿が公式として...
27/07/2025

お知らせ📢
この度、より多くの人達に当宿を知っていただけるよう、シン・宿房翡翠之庄〜The Kingfisher resort〜オフィシャルアカウントを開設しました!
下記からフォローよろしくお願いします!



経緯としましては、以前当宿が公式として使用していたアカウントが諸事情により更新できなくなってしまい、それからここ数年は僕が『専務取締役&ソムリエ首藤文作』個人のインスタを公式扱いとしながら更新してまいりました。

そんな中、より宿房翡翠之庄という宿を多くの人達に知ってもらうことに特化したアカウントとして、個人ではなく宿として新たに開設しました。

当宿の情景、雰囲気、魅力をオフィシャルアカウントを通して皆さんに発信できればと思っております!

オフィシャルアカウントは妻の加南子が中心となり、発信していきます!

もちろん、僕のインスタも今まで通り更新します!
ワイン好きな方や文章を読むのがお好きな方、エブリデイウェルカム!
引き続きよろしくお願いします!

宿房翡翠之庄〜The Kingfisher resort〜
専務取締役&ソムリエ
首藤文作

#ワイン #ソムリエ #ミシュラン #ワイン好きな人と繋がりたい #情熱 #オフィシャルアカウントできたよ

女将のお花シリーズ📸上の部分が♥に🧐
05/05/2025

女将のお花シリーズ📸
上の部分が♥に🧐

どうも!ソムリエのシュトウです!去年、ひょんな事からインスタで繋がった北海道三笠市の『AKASAKAVineyard』さんにワインのオーダー🍷✨楽しみです🤤✨『DOG WOOD 2024』🍇セパージュはソーヴィニヨンブラン44%、ピノノワー...
20/04/2025

どうも!
ソムリエのシュトウです!
去年、ひょんな事からインスタで繋がった北海道三笠市の『AKASAKAVineyard』さんにワインのオーダー🍷✨
楽しみです🤤✨

『DOG WOOD 2024』
🍇セパージュはソーヴィニヨンブラン44%、ピノノワール34%、ピノグリ22%🍇

宿房翡翠之庄〜The Kingfisher resort〜
専務取締役&ソムリエ
首藤文作

#ワイン #ソムリエ #北海道 #三笠市 #ワイン好きな人と繋がりたい #情熱

頂いた『桜島大根✨』めちゃくちゃデカい!この桜島大根をどんな料理にしたら美味しいのか?🍴🥢そしてどんなワインと合うのか?🍷考えるだけでワクワクするのだ🧐宿房翡翠之庄〜The  Kingfisher  resort〜専務取締役&ソムリエ首藤文...
03/02/2025

頂いた『桜島大根✨』
めちゃくちゃデカい!

この桜島大根をどんな料理にしたら美味しいのか?🍴🥢
そしてどんなワインと合うのか?🍷
考えるだけでワクワクするのだ🧐

宿房翡翠之庄〜The Kingfisher resort〜
専務取締役&ソムリエ
首藤文作

#ワイン #ソムリエ #ミシュラン #ワイン好きな人と繋がりたい #ペアリング #料理 #野菜 #デカい #桜島大根

本日は節分✨鬼は〜外ッ!!福は〜内ッ!!宿房翡翠之庄〜The  Kingfisher  resort〜専務取締役&ソムリエ首藤文作
02/02/2025

本日は節分✨
鬼は〜外ッ!!福は〜内ッ!!

宿房翡翠之庄〜The Kingfisher resort〜
専務取締役&ソムリエ
首藤文作

あけましておめでとうございます!今年もよろしくお願い致します!宿房翡翠之庄〜The  Kingfisher  resort〜専務取締役&ソムリエ首藤文作 #ワイン    #ソムリエ    #ミシュラン    #ワイン好きな人と繋がりたい  ...
01/01/2025

あけましておめでとうございます!
今年もよろしくお願い致します!

宿房翡翠之庄〜The Kingfisher resort〜
専務取締役&ソムリエ
首藤文作

#ワイン #ソムリエ #ミシュラン #ワイン好きな人と繋がりたい #世界 #勝負 #癒し #お客様が主役 #生き様 #情熱

2024年も皆様大変お世話になりました。たくさんの人達のおかげで前に進んでいけます。苦しくても前へ前へ…です。写真は当宿の女将渾身の作品。この時期の当宿の風物詩です。これからも感謝を胸に…宿房翡翠之庄〜The  Kingfisher  re...
31/12/2024

2024年も皆様大変お世話になりました。
たくさんの人達のおかげで前に進んでいけます。
苦しくても前へ前へ…です。

写真は当宿の女将渾身の作品。
この時期の当宿の風物詩です。

これからも感謝を胸に…

宿房翡翠之庄〜The Kingfisher resort〜
専務取締役&ソムリエ
首藤文作

#ワイン #ソムリエ #ミシュラン #感謝 #非日常 #癒し #お客様が主役 #寄り添い #情熱 #風物詩 #大晦日

つくづく思う。自分はお客様にエネルギーをもらってるなぁと。至らない点ばかりの自分のサービスを心から喜んでくれるお客様…お客様に楽しい時間を、心地良い空間を、感動を…それが接客だけれど、お客様からの温かい言葉でこちらが感動してしまう。それぞれ...
29/12/2024

つくづく思う。
自分はお客様にエネルギーをもらってるなぁと。
至らない点ばかりの自分のサービスを心から喜んでくれるお客様…お客様に楽しい時間を、心地良い空間を、感動を…それが接客だけれど、お客様からの温かい言葉でこちらが感動してしまう。

それぞれの立場によって、いろんな意見や考え方があるしそれを否定するつもりもない。

経営者としてやらねばならぬこと、それももちろん理解しているし、ずっと背負っていかなければならない。
でも料理人が料理を全身全霊で作るように、誰がなんと言おうが自分にとって接客は全てを込めるべきものなのだ。

たとえ叩かれても否定されても、その信念だけは変わらない。

たくさんのお客様と出会いたくてしょうがない、接客したくてたまらない。

それだけは自分の中で絶対である。

宿房翡翠之庄〜The Kingfisher resort〜
専務取締役&ソムリエ
首藤文作

#ワイン #ソムリエ #ミシュラン #ワイン好きな人と繋がりたい #非日常 #癒し #お客様が主役 #寄り添い #情熱

接客に大切なこと。『さりげない優しさを持ち、ひとつひとつのテーブルを丁寧に大切にすること。』感謝と情熱を胸に灼熱の時代を。宿房翡翠之庄〜The  Kingfisher  resort〜専務取締役&ソムリエ首藤文作 #ソムリエ    #ミシュ...
18/12/2024

接客に大切なこと。

『さりげない優しさを持ち、ひとつひとつのテーブルを丁寧に大切にすること。』

感謝と情熱を胸に灼熱の時代を。

宿房翡翠之庄〜The Kingfisher resort〜
専務取締役&ソムリエ
首藤文作

#ソムリエ #ミシュラン #旅館 #ルレ・エ・シャトー & Châteaux #非日常 #お客様が主役 #情熱 #世界

まだまだ紅葉があります。情熱の赤🔥 #情熱  #風情  #紅葉  #母屋  #庭
07/12/2024

まだまだ紅葉があります。
情熱の赤🔥

#情熱 #風情 #紅葉 #母屋 #庭

住所

大分県竹田市直入町長湯7443/1
Taketa-shi, Oita
878-0402

電話番号

+81974752300

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