人肌の宿「川金」/ いろり茶屋「鮎の庄」

24/07/2024

08/04/2024

庭の桜も、川の畔の桜も咲きほこりました🌸
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#桜 #庄川 #畔 #散歩 #老舗 #旅館 #日本 #四季 #美

08/03/2024

山に詳しいスタッフが、先日のふきのとうに続いて、立派な『あさつき』を届けてくれました☺️旬のホタルイカと合わせたり一品料理にてご紹介致します❣️
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#春の訪れ #山の幸 #あさつき #会席料理 #日本料理 #旅館

05/03/2024

若鮎シーズンが始まり、鮎の庄でお食事をされ、その後ご入浴、喫茶ご利用と川金ならではのコースでお寛ぎいただいております。今日は県内はもとより、石川からお越しのお客様も、『ゆっくり出来ていいね〜』とお話しされ、コーヒーやスイーツをお召し上がりになられました。お食事の後は喫茶月の光にて、丁寧にハンドドリップで淹れるエチオピアの野生のコーヒーをぜひお楽しみくださいませ。
⁡ #富山カフェ
#老舗旅館 #喫茶 #ラウンジ #心安らぐ #コーヒー #ハンドドリップ

05/03/2024

おはようございます。朝靄ひろがる朝。爽やかな空気が広がっています。1日1日春の訪れを感じます。本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。
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富山県•庄川河川の旅館　
人肌の宿　川金
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“心安らぐ時を…”
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四季の手づくり会席料理を地元伝統工芸品で頂く丁寧なお食事。清らかな庄川伏流水のお風呂と食後のハンドドリップコーヒー。日本の原風景に出会う温もりの宿にてごゆっくりお寛ぎ下さい。
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→ご宿泊はインスタプロフィール のリンクから『川金宿泊予約サイト』へお入りいただきますと詳細がご覧になれます。皆様のお越しを心よりお待ちしております。�
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#朝靄 #春の訪れ #爽やか #里山 #砺波 #自然 #老舗旅館

03/03/2024

『富山の春を愉しむ特別会席のご案内』
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新しい季節の訪れとともに、川金ご宿泊様への会席料理も春のお料理に変わりました。一品一品板前が旬の素材を選び、丁寧に手づくりでおつくりしています。現在富山応援クーポンもご利用いただけます。この機会にぜひご利用くださいませ。
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【特別会席】
ホタルイカ・山菜・若鮎など富山の春を愉しむ川金の手づくり会席
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【プラン内容】
富山(庄川)の春を感じる贅沢プランです。富山湾からの春の幸、ホタルイカ、白海老。庄川の春を告げる若鮎の炭火焼きや地元の山で採れた山菜の天ぷらなど板前が旬の食材を選び、一品一品手づくりのお料理をご用意しております。砺波の伝統工芸品である庄川挽物木地の丸盆や三助焼の器とともに温かな時間をお愉しみ下さいませ。

【春のおしながき】
・お椀　　　　白海老真丈
・前菜　　　　鮎のみぞれ和え、鮎の南蛮漬け、サーモン寿司、ホタテの土佐酢ジュレがけ、ホタルイカの酢味噌がけ、筍蕗の薹味噌焼き、食用ほおずき
・焼物　　　　若鮎の炭火焼き
・お造り　　　富山湾の海の幸
・替皿　　　　桜鱒の青朴葉焼き
・揚物　　　　山菜とホタルイカと若鮎の天ぷら
・肉料理　　　氷見牛の炭火焼き
・台物　　　　桜鯛と地蛤のしゃぶしゃぶ
・御飯　　　　桜海老土鍋御飯、吸物、香の物（地元窯元 三助焼茶碗使用）
・デザート　　若鶴酒造酒粕のカタラーナ

※仕入れの状況により、お料理内容が変更となる場合がございますのでご了承下さいませ。

※アレルギー対応も承っております。お気軽にご相談下さいませ。
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富山県•庄川河川の旅館　
人肌の宿　川金
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“心安らぐ時を…”
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四季の手づくり会席料理を地元伝統工芸品で頂く丁寧なお食事。清らかな庄川伏流水のお風呂と食後のハンドドリップコーヒー。日本の原風景に出会う温もりの宿にてごゆっくりお寛ぎ下さい。
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ご宿泊、詳細はこちらからご覧いただけます↓
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https://asp.hotel-story.ne.jp/ver3d/ASPP0200.asp?hidSELECTCOD1=8A260&hidSELECTCOD2=001&hidSELECTPLAN=A7G8B&pac=P02&hidSELECTARRYMD=&hidSELECTHAKSU=1&rooms=1&selectptyp=&selectppsn=&hidk=&reffrom=&LB01=server8
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#春の訪れ #若鮎 #塩焼き #日本料理 #前菜 #お造り #蛤 #ホタルイカ #白海老 #宿泊 #旅館

02/03/2024

春の訪れを感じる季節となり若鮎の塩焼きが始まりました。頭まで丸ごとお召し上がりいただける柔らかな食感をお楽しみください。
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富山県•庄川河川の旅館　
人肌の宿　川金
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“心安らぐ時を…”
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四季の手づくり会席料理を地元伝統工芸品で頂く丁寧なお食事。清らかな庄川伏流水のお風呂と食後のハンドドリップコーヒー。日本の原風景に出会う温もりの宿にてごゆっくりお寛ぎ下さい。
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ご宿泊は以下のリンクへお入りいただきますと詳細がご覧になれます。皆様のお越しを心よりお待ちしております。 ↓

https://asp.hotel-story.ne.jp/ver3d/planlist.asp?hcod1=8A260&hcod2=001&mode=seek&clrmode=true&reffrom=�
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#春の訪れ #若鮎 #塩焼き #日本料理 #旅館

01/03/2024

鮎を竹串で焼き上げるのには、素手で焼く際に竹串から伝わる熱を感じながら最適な焼き加減を見極めるという理由がございます。
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#川金 #炭火焼き #若鮎 #職人 #会席料理

01/03/2024

囲炉裏の炭火にて遠火でじっくり焼き上げます。
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#川金 #炭火焼き #若鮎 #職人 #会席料理

01/03/2024

鮎の炭火焼き。一本一本丁寧に焼き上げます。
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#川金 #炭火焼き #若鮎 #職人 #会席料理

01/03/2024

いよいよ若鮎本日より始まりました！小ぶりで柔らかく、香り高いのが特徴です。
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#川金 #炭火焼き #若鮎 #職人 #会席料理

01/03/2024

館内のお花💐
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#日本 #旅館 #花 #生花