味覚のお宿山田屋

味覚のお宿山田屋 享保八年創業、松葉がにや岩牡蠣に白烏賊といった日本海の味覚や、鳥取?

松葉がに漁が始まりました！タグ付き松葉がにのお造りです🦀氷水に洗わず、山田屋の技法でプリっと甘いお造りをご用意しております。当館では来年の3月31日までご用意しております。皆様のお越しをお待ちしております！=================...
08/11/2025

松葉がに漁が始まりました！
タグ付き松葉がにのお造りです🦀
氷水に洗わず、山田屋の技法でプリっと甘い
お造りをご用意しております。
当館では来年の3月31日までご用意しております。
皆様のお越しをお待ちしております！
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こんにちは！本日は宿の日です！当館では、旬の食材を時期に合わせてご用意しております。無理に時期ハズレのものを扱うのではなく時期にあった鳥取の食材を中心に献立をご用意しております。全旅連青年部では、毎年8月10日を宿泊観光産業の地位向上、宿文...
10/08/2024

こんにちは！本日は宿の日です！

当館では、旬の食材を時期に合わせてご用意しております。
無理に時期ハズレのものを扱うのではなく時期にあった
鳥取の食材を中心に献立をご用意しております。

全旅連青年部では、毎年8月10日を宿泊観光産業の地位向上、宿文化をPRすることを目的に『宿の日』制定しています。

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詳細は公式ホームページをご覧下さい。
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こんにちは。ゴールデンウィーク期間、たくさんのご予約をありがとうございます。GW以降は空きがありますので、ゆったりとお過ごし頂けます。今が旬の「ハタハタ」です。お造りで本日お出しします。昆布締めにして焼霜仕立てです🐟一手間が美味しくなる秘訣...
04/05/2024

こんにちは。
ゴールデンウィーク期間、たくさんのご予約をありがとうございます。
GW以降は空きがありますので、ゆったりとお過ごし頂けます。
今が旬の「ハタハタ」です。お造りで本日お出しします。
昆布締めにして焼霜仕立てです🐟一手間が美味しくなる秘訣です。
どうぞお気をつけてお越しくださいませ。
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こんにちは。ゴールデンウィーク期間、たくさんのご予約を頂きありがとうございます！当館オリジナルのスタンプが出来ました！イラストレーターの さんデザインです🦀御宿印としてご用意しておりますので、台紙か記帳でお申し付けください！チェックイン時に...
28/04/2024

こんにちは。
ゴールデンウィーク期間、たくさんのご予約を頂き
ありがとうございます！
当館オリジナルのスタンプが出来ました！イラストレーターの
さんデザインです🦀
御宿印としてご用意しておりますので、台紙か記帳で
お申し付けください！チェックイン時にフロントにて
承ります！
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あけましておめでとうございます。本年もご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。1月1日に発生しました、令和 6 年能登半島地震で亡くなられた方々に心からお悔やみを申し上げるとともに、被災された全ての方々にお見舞いを申し上げます。当館のお雑煮は...
04/01/2024

あけましておめでとうございます。
本年もご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。
1月1日に発生しました、令和 6 年能登半島地震で亡くなられた方々に心からお悔やみを申し上げるとともに、
被災された全ての方々にお見舞いを申し上げます。

当館のお雑煮は小豆に丸餅が入っている物を頂きます。
鳥取県東部では主流のお雑煮です。
こちらをデザートにアレンジ致しました。
三が日にご提供させて頂きました！

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こんにちは！オリジナルのタグ付き松葉がに顔だしパネルです！フロントに置いて居ますので、お写真撮影にお使い下さい🦀実物の松葉がにより大きく迫力あります🦀🦀賀露のイラストレーター@hiromi_studiodururiさんに制作していただきまし...
09/12/2023

こんにちは！
オリジナルのタグ付き松葉がに顔だしパネルです！
フロントに置いて居ますので、お写真撮影にお使い下さい🦀
実物の松葉がにより大きく迫力あります🦀🦀
賀露のイラストレーター@hiromi_studiodururiさんに
制作していただきました🦀

年末年始のご予約お待ちしております！
年末は12/30土曜日まで
年始は1/2火曜日より営業致します🦀
年始から使えるスペシャルクーポンを発行予定です。
お見逃しなく🦀
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こんにちは！鳥取はすっかり寒くなりました🦀忘新年会のご予約承り中です！蟹を堪能されたい方も、色々楽しみたい方もお選び頂けるコースとなっております！リンクの公式食事予約からお願い致します😊年内は12/30までの営業です！1/2より年始は営業致...
20/11/2023

こんにちは！
鳥取はすっかり寒くなりました🦀
忘新年会のご予約承り中です！
蟹を堪能されたい方も、色々楽しみたい方も
お選び頂けるコースとなっております！
リンクの公式食事予約からお願い致します😊
年内は12/30までの営業です！1/2より年始は営業致します！
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こんにちは！タグ付き松葉がにのお造りです！カニサシです🦀当館では、食べやすい様にカットしております❗️氷水で身を洗う事をせず、カニ本来の甘みをお楽しみ頂けます！トロッとぷりっとした身をご堪能ください🦀====================...
17/11/2023

こんにちは！
タグ付き松葉がにのお造りです！カニサシです🦀
当館では、食べやすい様にカットしております❗️

氷水で身を洗う事をせず、カニ本来の甘みをお楽しみ
頂けます！トロッとぷりっとした身をご堪能ください🦀
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こんにちは！鳥取県産のタグは、因州和紙にカニの殻を混ぜて作られてるそうです🦀水に濡れてても丈夫なので、つけたままボイルするんです！当館でのお料理の際に、調理工程で外しております。裏には、水揚げされた漁港と船の名前が書いてあります‼️当館では...
15/11/2023

こんにちは！
鳥取県産のタグは、因州和紙にカニの殻を混ぜて作られてるそうです🦀
水に濡れてても丈夫なので、つけたままボイルするんです！
当館でのお料理の際に、調理工程で外しております。
裏には、水揚げされた漁港と船の名前が書いてあります‼️
当館では、 中村商店さんから主に仕入れてます😁
鳥取港から境港港までその日の目利きでお願いしてます🦀
タグを見ると、 地元の第二永福丸さんの
松葉ガニでした🦀いつもありがとうございます😊
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こんにちは！山田屋秘伝の「まつばのぽんず」本年も数量限定で発売中です！かにすき用のぽんずですが、普段のお料理にも使いたいと言うお声を頂き製品化しております🦀贈答用に！ご自宅用にお買い求め下さい😊全国発送致します🚚１本1,080円です。※本年...
13/11/2023

こんにちは！
山田屋秘伝の「まつばのぽんず」本年も
数量限定で発売中です！かにすき用のぽんずですが、
普段のお料理にも使いたいと言うお声を頂き
製品化しております🦀
贈答用に！ご自宅用にお買い求め下さい😊
全国発送致します🚚１本1,080円です。

※本年はまつばのだし（おだし）の販売はございません。
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こんにちは！お待たせを致しました！大浴場が16時から翌朝9時までご入浴頂けます😊お好きなお時間で、日替りの館主セレクトのBGMと共にお過ごし下さいませ！ただし当館の大浴場は4階にあり、日本海に面しております。天候状況、冬場は外気温が寒くなる...
13/11/2023

こんにちは！
お待たせを致しました！
大浴場が16時から翌朝9時までご入浴頂けます😊
お好きなお時間で、日替りの館主セレクトのBGMと
共にお過ごし下さいませ！
ただし当館の大浴場は4階にあり、日本海に面しております。
天候状況、冬場は外気温が寒くなる為、お風呂の温度を熱めに
設置しております。ご了承くださいませ。

シャンプー、リンス、ボディーソープに鳥取のラベンダーを
使った@sakyu.midre_official さんのものを取扱っております！
リラックス出来る素敵な香りですよ😁
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こんにちは！11月7日より松葉がに料理ご提供中です🦀お食事の始めに、お出しする先附です。その日の仕入れで内容は変わりますが、カニシーズンはカニを使ったお料理が入る事があります🦀🦀どの料理かわかりますか？？？左下にあるお料理は、「親がにの土佐...
08/11/2023

こんにちは！
11月7日より松葉がに料理ご提供中です🦀

お食事の始めに、お出しする先附です。
その日の仕入れで内容は変わりますが、
カニシーズンはカニを使ったお料理が
入る事があります🦀🦀
どの料理かわかりますか？？？

左下にあるお料理は、「親がにの土佐酢ジュレ」
です！内子外子身を合わせ上から土佐酢ジュレを
掛けます。かに料理を食べる前にワクワク！
そんな先附をご用意しております。
もちろん、親がにの甲羅盛りも別注でございます🦀
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住所

賀露町北1-5/36
Tottori-shi, Tottori
680-0907

電話番号

+81857281004

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