古民家 Hibicore

古民家 Hibicore 三重県津市美里町三郷にある古民家です。2012年にカフェ部門を終了しましたが2021年８月8日より農家民宿『古民家Hibicore』としてリスタートしました。

ご挨拶

2005年6月より営業してまいりましたcafé Hibicoreのカフェ部門を、
2013年5月26日で終了させていただくことになりました。

「家が人を呼んでくれと言っている気がしたので…」

何故ここでカフェを始めたのかという、お客様のご質問や取材の方の問いにいつもお答えしてきた言葉です。
初めて家を見たとき、この家が持つ空気感をたくさんの人に感じていただきたいと思ったことからcafé Hibicoreが誕生しました。

オープン以来カフェはもちろんライブやイベントでたくさんの方々がここを訪れ、
味わい、語り合い、寛ぎ、音楽や話に耳を傾け、それぞれの時間を過ごしていかれました。
70歳の家もきっと満足していることと思います。

8年の歳月が過ぎ、Hibicoreという空間にカフェという枠を超えた可能性を探ってみたくなりました。
以前から構想を温めていた写真師 松原豊のヒビコレ

写真館をはじめ、集いや交流のスペースとして、
さらにコアで自由な空間を作りたいと現在さまざまなアイデアを検討中です。
今後の展開はHPなどでご案内させていただきます。
また皆様のご提案などもお寄せいただければありがたいです。

ご家族連れで、ご夫婦で、お友だちで、小さな赤ちゃんからご年配の方まで、
本当にいろんな方々にご来店いただきました。
そんなお客様お一人お一人の想い出を抱えて家は喜んでいるような気がします。

café Hibicoreをご愛顧いただき誠にありがとうございました。
そしてこれからも古民家Hibicoreをよろしくお願いします。
女将　松原 由貴子

月初めの恒例のお楽しみ、亀山文化会館の2階で開催されている『majyo+』の展示会。昨日はビビッときた作品を購入。さっそくヒビコレの玄関と庭に飾ってみました。イメージ通りで大満足😉
03/05/2026

月初めの恒例のお楽しみ、亀山文化会館の2階で開催されている『majyo+』の展示会。昨日はビビッときた作品を購入。さっそくヒビコレの玄関と庭に飾ってみました。イメージ通りで大満足😉

古民家Hibicoreの女将が『ずれずれなるままに』今日の『ウタ』を綴る『日日是今帳』…１月27日昨日は久しぶりにヒビコレ界隈が白く覆われました。22年前に越してきた当時は雪が降る回数も積もる量も多くて驚いていたのですが、ここ何年もスタッド...
27/01/2026

古民家Hibicoreの女将が『ずれずれなるままに』今日の『ウタ』を綴る『日日是今帳』…１月27日

昨日は久しぶりにヒビコレ界隈が白く覆われました。22年前に越してきた当時は雪が降る回数も積もる量も多くて驚いていたのですが、ここ何年もスタッドレスタイヤ要らなかったかなぁと思う冬でした。気づけば22年目に突入。カフェヒビコレを始めたのも21年前になるという…まさに光陰矢の如しです。そして今日が今帳の書初め。早睦月も終わろうとしていますが、旧正月までには間に合ったということで（笑）本年もずれずれにずれまくっている日日是今帳をよろしくお願いします。写真は自宅前の小さな守り神のシーサー。沖縄生まれなので頭上の雪にさぞかしびっくりしていることでしょう（笑）

2026年１月27日
積もる雪　白き記憶の　蘇り

ご近所さんから玄関先に柚子置いといたよーと電話あり冬至の日の粋な計らいに感謝💕
22/12/2025

ご近所さんから
玄関先に柚子置いといたよーと電話あり
冬至の日の粋な計らいに感謝💕

雨上がりの朝の光が射すヒビコレ庭冬至明けおめでとうございます #冬至明け
21/12/2025

雨上がりの朝の光が射すヒビコレ庭
冬至明けおめでとうございます


#冬至明け

古民家Hibicoreの女将が『ずれずれなるままに』今日の『ウタ』を綴る『日日是今帳』…12月15日秋の終わりから本格的な冬へと移ろっていくヒビコレの庭で「あ、いいなぁ」を見つけてはポツポツと撮りためているもののなかなか投稿ができず、気づけ...
15/12/2025

古民家Hibicoreの女将が『ずれずれなるままに』今日の『ウタ』を綴る『日日是今帳』…12月15日
秋の終わりから本格的な冬へと移ろっていくヒビコレの庭で「あ、いいなぁ」を見つけてはポツポツと撮りためているもののなかなか投稿ができず、気づけば今回もひと月近く空けての今帳です。昨夏お泊りいただいたお客様が、12月の初めに今度はご家族で泊まられました。グッと冷え込みが厳しくなった古民家でしたが、みなさんで囲炉裏を楽しんでいただけたようです。今年もあと半月ほどになりちょっと気ぜわしさを感じる時ではありますが、昨日はヒビコレで、うるしを使用しない簡単な金継ぎのワークショップをしました。講師も習う方もヒビコレの元スタッフなので、手を動かしながら近況報告を兼ねてお喋り。欠けのあった日常遣いの器がきれいに生まれ変わりました。この日のために先週落としたのかというほどきれいに割れた抹茶碗。こちらも下手な仕上がりではありますが再生できたので、今朝一服点ててみました。山積みの年末仕事からしばし逃避の時間（笑）

2025年12月15日

年の瀬に　繕い碗で　一服す

枯れ草の地面にも小さな紅葉小さくても一人前iPhone画面だとクリアなのにパソコンでhpブログ作成したら彩度も明度もドン落ち（涙）hibicore.com
18/11/2025

枯れ草の地面にも小さな紅葉
小さくても一人前
iPhone画面だとクリアなのにパソコンでhpブログ作成したら彩度も明度もドン落ち（涙）

hibicore.com

古民家Hibicoreの女将が『ずれずれなるままに』今日の『ウタ』を綴る『日日是今帳』…11月18日天気予報通りに昨日までの暖かさから今日は風の冷たい日となりました。庭の樹々の紅葉も色濃くなりヒビコレの秋も深まってきました。お天気が良く過ご...
18/11/2025

古民家Hibicoreの女将が『ずれずれなるままに』今日の『ウタ』を綴る『日日是今帳』…11月18日

天気予報通りに昨日までの暖かさから今日は風の冷たい日となりました。庭の樹々の紅葉も色濃くなりヒビコレの秋も深まってきました。お天気が良く過ごしやすかったこの間の日曜日にヒビコレで集まりがありました。一年半ほど続いたオンライン読書会の初めてのオフ会でした。読書会のテーマ本であった『植物のスピリット・メディスン』の翻訳者である会主催の方と横浜から参加の方。３名の小さな集いでしたが、持ち寄りランチとお茶タイムを楽しみあっという間に数時間が過ぎてしまいました。リアルにお会いするのが初めてでも同じ価値観の世界を共有してきたからでしょうか、昔からの友人であるような感覚で話が弾みました。今回都合のつかなかったメンバーもまた集まれると良いなと思います。写真はこぼれ種のもみじ。こんなに小さくても紅葉しているのが可愛い。

2025年11月18日
庭の隅　ちびもみじの　赤の映え

古民家Hibicoreの女将が『ずれずれなるままに』今日の『ウタ』を綴る『日日是今帳』…11月２日明日が文化の日ということもありこの連休は多くの文化祭が開催されているようです。私がお茶の稽古に通っている公民館も今日が文化祭でした。コロナ騒ぎ...
02/11/2025

古民家Hibicoreの女将が『ずれずれなるままに』今日の『ウタ』を綴る『日日是今帳』…11月２日

明日が文化の日ということもありこの連休は多くの文化祭が開催されているようです。私がお茶の稽古に通っている公民館も今日が文化祭でした。コロナ騒ぎが始まる直前に教室に通い始めたので、数か月間お稽古はお休み。文化祭が再開されたのは昨年でしたが、残念ながら飲食はタブーということでお道具の展示を行ったのみ。今回からお茶をお出しすることがオッケーになり近隣の方々にお茶をお楽しみいただきました。地元中学の生徒さんもお手伝いに入っていただき、150碗近いお茶をお出ししました。周囲にのどかな田畑が広がる公民館の屋外会場からは『故郷』や『もみじ』の歌声が流れ、お茶席では道具の音が静かに響く午後のひと時。毎日いろいろあり、世界もいろいろありますが、今この瞬間は平和で幸せだなと思いました。と書いたものの一枚も写真を撮らなかったので、代わりにある朝のヒビコレ庭の風景です（笑）
2025年11月２日
文化祭　歌声聴きつつ　茶を点てり

先週剪定した玄関通路の枝捨てるのも忍びなく花瓶に朝の光が透けた葉の美しさに足が止まった
08/10/2025

先週剪定した玄関通路の枝
捨てるのも忍びなく花瓶に
朝の光が透けた葉の美しさに足が止まった

古民家Hibicoreの女将が『ずれずれなるままに』今日の『ウタ』を綴る『日日是今帳』…９月30日長月も晦日となりました。長い長い夏休みを経て帰ってきた今帳です。前回が７月１日の投稿。我ながら呆れております(汗)先日ヒビコレで会った友だちに...
30/09/2025

古民家Hibicoreの女将が『ずれずれなるままに』今日の『ウタ』を綴る『日日是今帳』…９月30日

長月も晦日となりました。長い長い夏休みを経て帰ってきた今帳です。前回が７月１日の投稿。我ながら呆れております(汗)先日ヒビコレで会った友だちに、最近投稿がないけれど元気ですか？と心配していただきました。ありがたいことです。お彼岸の頃まで本当に暑い日々が続きましたが、最近は秋の気配が少しずつ濃くなってきているように思います。晴れた日に心地よい風に吹かれていると、これで十分という気持ちになります。写真は裏庭の彼岸花。お彼岸の頃はほとんど見かけなかったのですが、今満開を迎えています。酷暑の影響で開花が遅れたのでしょうか。日曜日の夜、真っ暗な庭で蛍を見ました。あちらで、こちらで小さな光が点いたり消えたり。７月頃に見た蛍はもう少し光が大きかったので、種類が異なるのかもしれません。ちょっと季節外れの蛍？いろいろな自然の営みを見せてくれるヒビコレ庭に今日も癒されています（笑）

2025年９月30日
長月の　蛍火さみし　夜の庭

住所

美里町三郷 369
Tsu-shi, Mie
514-2113

電話番号

+81592793703

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