八幡浜センチュリーホテルイトー

24/02/2026

「桜鯛を味わう春会席」
愛媛が日本一を誇る真鯛。特に春は桜鯛と言われ、非常に美味しい時期となっております。その桜鯛を、松皮づくり・鯛皮なます・茶碗蒸し・さつま飯の４品でお召し上がりいただきます。
浜千鶏はつくねで寄せ鍋に、八幡浜が日本随一の漁獲を誇る鱧はお吸物でお召し上がり下さい。またじゃこ天２種類の食べ比べもお楽しみください。

おしながき
先　付　　季節の前菜
酢　物　　桜鯛皮なます
向　付　　八幡浜の桜鯛松皮づくり　烏賊
変　鉢　　浜千鶏つくね　寄せ鍋
強　肴　　八幡浜のじゃこ天　２種食べ比べ
焼　物　　豚やわらか煮　野菜添え
合　肴　　八幡浜の桜鯛　茶碗蒸し
お食事　　南予の郷土料理　桜鯛さつま飯
椀　物　　お吸物　骨切り鱧　水菜
香の物　　お漬物
水菓子　　季節の柑橘

一人前　３５００円

令和８年３月１日より令和８年５月３１日まで「桜鯛を味わう春会席」を提供いたします一人前　３，５００円[br-sm][br-xs][br-md][br-lg]（消費税込）愛媛が日本一を誇る真鯛。特に春は桜鯛と言われ、非常に美味しい時期とな.....

01/12/2025

【冬を味わう季節会席】のご案内

八幡浜が日本随一の漁獲を誇る鱧は、冬らしく茶碗蒸しでお召し上がりいただきます。

世界マーマレードアワードを開催する八幡浜らしく、マーマレード風味の照り焼きをご準備しました。

お一人様　３，５００円でございます。

おしながき

先　付　　季節の前菜
向　付　　八幡浜の真鯛　薄づくり
変　鉢　　八幡浜の地魚　みぞれ鍋
強　肴　　八幡浜のじゃこ天　２種食べ比べ
焼　物　　浜千鶏照り焼き　マーマレード風味
合　肴　　八幡浜産 鱧ときのこの茶碗蒸し
お食事　　伊予のさつま飯
椀　物　　お吸物　宇和海産しらす　水菜
香の物　　お漬物
水菓子　　季節の柑橘

令和7年12月１日より令和８年2月28日まで「冬を味わう季節会席」を提供いたします一人前　３，５００円[br-sm][br-xs][br-md][br-lg]（消費税込）八幡浜が日本随一の漁獲を誇る鱧をはじめとした八幡浜の味覚を味わう冬会席です.....

26/08/2025

【秋を味わう季節会席】
令和７年９月１日から始まる秋会席のご案内です。

八幡浜が日本随一の漁獲を誇る鱧を土瓶蒸しでお召し上がり頂くと共に、八幡浜の秋の味覚をご堪能ください。

お一人様　３５００円（税込）です。

令和７年秋を味わう季節会席
おしながき　

　先　付　　季節の前菜
　向　付　　八幡浜の真鯛松皮づくり　烏賊
　酢　物　　秋鮭なます
　変　鉢　　浜千鶏つくね味噌鍋
　強　肴　　八幡浜のじゃこ天　食べ比べ
　焼　物　　ローストビーフ秋野菜添え
　合　肴　　鱧とキノコの土瓶蒸し
　お食事　　伊予のさつま飯
　香の物　　お漬物
　水菓子　　季節の柑橘

令和7年９月１日より「秋を味わう季節会席」の提供を始めます一人前　３，５００円[br-sm][br-xs][br-md][br-lg]（消費税込）八幡浜が日本随一の漁獲を誇る鱧をはじめとした八幡浜の味覚を味わう会席です。鱧はキノコと共に土....

10/06/2025

【夏を味わう涼風会席】

６月１日から始まりました夏会席「夏を味わう涼風会席」

鱧を中心とした八幡浜の夏の味覚をお楽しみください。

一人前　３５００円でお召し上がり頂けます。

尚、９００円プラスで、ご飯を「技あり鱧天丼」にグレードアップできます。

骨の無い技あり鱧の魅力を精一杯活かした天丼をご賞味ください。

令和7年６月１日より「夏を涼風会席」の提供を始めます一人前　３，５００円[br-sm][br-xs][br-md][br-lg]（消費税込）八幡浜が日本随一の漁獲を誇る鱧をはじめとした八幡浜の味覚を味わう会席です。鱧は湯ざらしの鱧ちり、真....

22/02/2025

【桜鯛を味わう春会席】のご案内です。

愛媛県が生産量一位を誇る真鯛をお楽しみください。

おしながき

前　菜　　前菜三種盛り
酢　物　　鯛皮なます
お造り　　桜鯛炙り　季節の地魚
台の物　　地魚と季節野菜の味噌鍋
合　肴　　鰆　野菜あんかけ
油　物　　浜地鶏照り焼き　焼野菜添え
お食事　　南予の活き鯛めし
お吸物　　あさり汁
香の物　　お漬物
水菓子　　季節の果物

お一人様　３５００円

３月１日～５月３１日の提供となります

令和7年３月１日より「桜鯛を味わう春の味覚会席」の提供を始めます一人前　３，５００円[br-sm][br-xs][br-md][br-lg]（消費税込）愛媛が日本随一の漁獲を誇る真鯛を中心とした春の味覚会席です。春の桜鯛をお刺身、酢の物、....

24/08/2024

【八幡浜を味わう秋の味覚会席】

八幡浜の食材を満喫する「八幡浜を味わう秋の味覚会席」が令和６年９月１日より始まります。
是非ともご賞味ください。

おしながき

前　菜　　前菜三種盛り
酢　物　　秋鮭　紅白なます
お造り　　三種盛り　真鯛松皮　烏賊　季節の地魚
油　物　　八幡浜のじゃこ天
台の物　　浜千鶏つくね　地魚　寄せ鍋
合　肴　　骨切り鱧ときのこの土瓶蒸し
強　肴　　浜千鶏磯辺揚　季節野菜の天婦羅
お食事　　南予のさつま飯
香の物　　お漬物
水菓子　　季節の果物

お一人様　３５００円

尚、ご予約は３日前までにお願いいたします。

令和６年９月１日より「八幡浜を味わう秋の味覚会席」の提供を始めます一人前　３，５００円[br-sm][br-xs][br-md][br-lg]（消費税込）八幡浜が日本随一の漁獲を誇る鱧を土瓶蒸しでお召し上がりください。八幡浜の真鯛・浜千.....

22/07/2024

八幡浜を味わう夏の涼味会席

８月３１日まで夏の涼味会席をしております。

お一人様　3500円となっております。

おしながきは以下の通りです。

前　菜　　前菜三種盛り
変り鉢　　とろとろ野菜そうめん
酢　物　　八幡浜産鱧の湯びき
　　　　　梅肉ソース
お造り　　真鯛洗い
　　　　　炙りはまち
合　肴　　水晶ナス　茶碗蒸し
焼　物　　浜千鶏グリル
　　　　　季節の野菜サラダ添え
お食事　　南予のさつま飯
お吸物　　宇和海産しらす
水菓子　　季節の果物

令和６年６月１日より「八幡浜を味わう夏の涼風会席」の提供を始めます一人前　３，５００円[br-sm][br-xs][br-md][br-lg]（消費税込）八幡浜が日本随一の漁獲を誇る鱧を湯びきでお召し上がりください。八幡浜の真鯛・はまち.....

18/07/2024

今年も鰻の季節となりました。
八幡浜センチュリーホテルイトーでは特製うなぎ弁当をご提供しております。
特　上 ４４００円
　上　　　３３００円
　中　　　２６００円
　並　　　１８００円
ご希望のお客様には、八幡浜市内及び近隣地域への配達も承ります。また八幡浜市外にお届けの場合には、別途配達料を頂きます。
尚 ご予約は３日前までにお願いいたします。

https://c-itoh.com/2024/06/26/%e7%89%b9%e8%a3%bd%e3%81%86%e3%81%aa%e3%81%8e%e5%bc%81%e5%bd%93%e3%81%ae%e3%81%94%e6%a1%88%e5%86%85-2/

17/02/2024

【大・八幡浜展 がいよいよ関東に進出】

松山三越での2回、いよてつ高島屋で１回

過去計３回開催された「大・八幡浜展」

来週２月２１日～２８日、伊勢丹浦和店にて開催されます。

お近くの方は、是非ともお足をお運びください。

埼玉県の伊勢丹浦和店にて八幡浜の物産を販売する「大・八幡浜展」が開催されます。「大・八幡浜展」は、八幡浜の食を紹介するイベントとして、現在までに松山三越で２回・いよてつ高島屋で１回の計３回開催しました...