淀江の宿今津田中家, 淀江町今津50/1, Yonago-shi (2026)

18/11/2025

米子市の観光コース実証実験で「今津田中家前」がバス停に！

11月23日(日)・30日(日)に米子市淀江町を巡回運行するコミュニティバス「どんぐりコロコロ」の観光コースの実証運行が実施され、今津田中家前バス停が臨時で設置されます。

その日時に合わせて、今津田中家で日替わり店長カフェをオープンします！
この機会にぜひお越しください。

ランチ：11:00～14:00（数量限定・予約可能）
・今津田中家のはで掛け新米
　キーマカレー・スープセット
　1,320円

カフェ：9:00～17:00（予約可能）
・各種ドリンク　440円～
(珈琲・エスプレッソ・ラテ・カプチーノ・柚子はちみつ)
・自家製黒豆スイーツ　440円

ご予約・詳細はこちらから
https://www.imazutanakaya.com/info202511bus/

#淀江巡回バス #どんぐりコロコロ #観光コース #今津田中家 #新米プレゼント #はで掛け米 #日替わり店長カフェ

17/05/2024

【土・人・生命・・・宮川百姓日記】

未来につながる農を志し、淀江町今津の地で、日々奮闘の予定。
毎週金曜日に宮川から発信してます！
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毎週金曜日といいながらずいぶん更新をサボってしまった。
しかし、畑作業は少しづつ進めている。

きゅうり、なす、とまと、しそ、さつまいも、、、などなど。
個人的に楽しみなのが、ひよこ豆。
ひよこ豆はまったく初めての栽培である。
今のところ、ひとまず無事に発芽。
田中家でも一度チャレンジしたようだが、収穫はできなかったという。

以下はｗｉｋｉｐｅｄｉａからの引用である。
「ヒヨコ豆は乾燥した気候が適しており、雨が多く多湿な日本は栽培に向かない。北海道などで栽培が試みられているものの生産量は少なく、一般に流通しているヒヨコ豆は全て輸入品である」

・・・果たして、実りは得られるか？！
今までに見たことのない発芽後の葉っぱをみて少しワクワク。
枝豆みたいに若いときにも食べてみたいなぁ、とか穫れるかもわからないのに妄想をふくらませる。豆が膨らまないと話にならない笑

収穫の吉報をいつか報告できればいいなぁ。
ひよこ豆ちゃんの生育は今後も随時報告いたします！

ではまた。

---プロフィール---
宮川卓也
和歌山県出身、鳥取大学農学部卒業。

農学に魅惑され、会社員時代を経て鳥取の東から西までを渡り歩いた男。
ヤギに導かれ、メイちゃん農場のある米子市淀江町今津へ漂着。
いつも考えているのは人類の幸福について。
そしてその幸福の根幹である「食べもの」に向き合う日々を過ごしてきた(つもり笑)。
興味関心の主なものは無農薬栽培と発酵。
今津田中屋では、発酵や栽培を通して、土と人のつながりを感じていただける機会を作ることを目標としている。
人は大地によって生かされている。この実感を人々ともに味わっていきたい。
そこにこそ、人類の幸福があると信じている。

29/04/2024

淀江プロジェクト物語
【第6話常識知らず？片付けの見積もりはいくら？】
https://www.imazutanakaya.com/yodoepjstory006/
2018年11月

話は遡り、父の葬儀の後、洋子の息子義邦が古本屋さんを呼び、実家にある書籍がいくらで買い取れるかを確かめたときのこと。洋子にとっては衝撃の買取価格が明らかになる。そして、父の一周忌の後、今度は、母屋の不用品処分をしたらいくらかかるのかの見積もりを依頼し、常識知らず？の洋子にとってはこれまた衝撃の見積額が明らかとなる。大量の書籍・そして荷物・・・をこれからどうする？母屋をどうする？

#淀江プロジェクト #淀江プロジェクト物語 #淀江の宿今津田中家

22/04/2024

淀江プロジェクト物語
【第5話そうだ、離れをゲストハウスにしよう！】
https://www.imazutanakaya.com/yodoepjstory005/
2018年9月

父の1周忌の法要のため、家族が淀江に集まる。父母の残したラブレターを洋子が文字おこしをして持参し、様々な写真も見ながら、思い出に浸る洋子と衆。そして、土地と建物をどうするか・・・という話題となり、離れをゲストハウスにする話が3日間で具体的に進んでいく。

#淀江プロジェクト #淀江プロジェクト物語 #淀江の宿今津田中家

19/04/2024

【土・人・生命・・・宮川百姓日記】

未来につながる農を志し、淀江町今津の地で、日々奮闘の予定。
毎週金曜日に宮川から発信してます！

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最近はといえば、芋を植えたり、苗を作ったりしている。

ちょいとイベントの企画もしたりした。
それは4/7に開催した「味噌づくりワークショップ」である。

この企画のミソは、使う豆の種類にある。
使った豆は緑豆、黒大豆、小豆の3種類。どれも田中家で作られた豆である。
発酵について学びつつ、手作業で豆を潰し、塩と麹とをあわせ味噌にしていく。

どのようにして味噌が美味しくなるのか？を学んだ上で完成した味噌を見ると、今後の変化が楽しみで仕方がない。
3種類の味噌はそれぞれどのように熟成していくのだろうか。

意外と盛り上がったのがおやつタイム。
田中家の味噌を使った五平餅が非常に好評であった。
2年熟成の味噌のコクに甘みを加え、加熱することで非常に香ばしく、それはとても美味。
五平餅屋でもしようかと思ってしまった笑
そして、いろんな味噌で五平餅を食べてみたいな、、、と妄想も膨らむ。

味噌づくり経験が浅い宮川がしたワークショップでしたが、参加者の皆様の積極的かつ柔軟なご対応に無事終了することができました。

この土地の豆と、この土地の人の手で、この土地で熟成していく･･･まさにここならではの味噌。
そう、手前味噌。ステキだ。
もっとみんなで手前味噌！できるといいなぁ。
豆栽培へのモチベーションも湧いてきましたぞ。
ではまた。

---プロフィール---
宮川卓也
和歌山県出身、鳥取大学農学部卒業。

農学に魅惑され、会社員時代を経て鳥取の東から西までを渡り歩いた男。
ヤギに導かれ、メイちゃん農場のある米子市淀江町今津へ漂着。
いつも考えているのは人類の幸福について。
そしてその幸福の根幹である「食べもの」に向き合う日々を過ごしてきた(つもり笑)。
興味関心の主なものは無農薬栽培と発酵。
今津田中屋では、発酵や栽培を通して、土と人のつながりを感じていただける機会を作ることを目標としている。
人は大地によって生かされている。この実感を人々ともに味わっていきたい。
そこにこそ、人類の幸福があると信じている。

15/04/2024

淀江プロジェクト物語
【第4話大阪で地震、そして台風直撃…】
https://www.imazutanakaya.com/yodoepjstory004/
2018年9月

相続手続きが終わる少し前、大阪で最大震度6弱の大阪府北部地震が発生、交通機関が止まる。またその約2か月半後の9月4日、台風21号が関西を直撃、大規模な停電が起こり、洋子の事務所の周りでも1週間以上停電となったマンションやお店などがあり、事務所にも充電を求めて、近隣の方たちが連日訪れることとなった。この経験が、実家を処分することも検討していた洋子の考えを大きく変えていく。

#淀江プロジェクト #淀江プロジェクト物語 #淀江の宿今津田中家

08/04/2024

淀江プロジェクト物語
【第3話相続手続き完了！日本の農業は大丈夫か？】
https://www.imazutanakaya.com/yodoepjstory003/
2018年6月

洋子の父が亡くなってから9か月。洋子と弟の衆は相続手続きを終え、税務署に資料を提出する。母が亡くなったとき、また父の生前、こうしておけば良かったのに・・・と悔やむことも。「青地・白地」や「第1種農地・第2種農地」といった言葉にも詳しくなる。日本の農業はこんなことで大丈夫なのか？姉弟でそんな話もしながら、少しこの地域を巡ってみる。さぁ、これからどうする？

#淀江プロジェクト #淀江プロジェクト物語 #淀江の宿今津田中家

05/04/2024

【土・人・生命・・・宮川百姓日記】

未来につながる農を志し、淀江町今津の地で、日々奮闘の予定。
毎週金曜日に宮川から発信してます！

4/5
「種芋ちゃんの旅立ち」
芽をナイフで削ぎ落とし、3日ほど乾燥させるという儀式を終えた種芋を植えていく。
一列にきれいに植えるため、はじめと終わりにポールを打ち立てまっすぐに鍬で掘り起こしていく。
ぬくもりの中、「春到来！」と歓喜しながら、鍬を振り上げる。少し汗ばむくらいだ。
自分の中ではポールとポールを直線で結ぶように平行に美しいジャガイモのベッド(植え付けのみぞ)ができていつもりであった。
しかし、作業半ばふと顔を見上げると、その溝は直線どころか緩やかになめらかにカーブを描いている。
農作業の熟練度の低さを早くも露呈。
次からは、ちゃんと線を張ってやろう。。。
農場主ようこさんに、心のなかですこしだけ「ゴメンナサイ」といってやり直さず、そのまま種芋たちを埋めていく。

仕事のひとつひとつに人間味が出る。
ゆるやかにカーブを描いて植えられた芋の列は、どこかぼくの人生のようだ。
まっすぐ進んでいるつもりでも、振り返ってみれば曲がりくねった人生。
まっすぐに進めるようになる努力の必要を感じながらも、どこか愛おしい自分の芋カーブであった。
うーむ、日々精進しましょう。うん。

ちなみに近所のメイちゃん農場にも春到来。
子山羊がが生まれています～🐐
きゃわいいぃ

---プロフィール---
宮川卓也
和歌山県出身、鳥取大学農学部卒業。

農学に魅惑され、会社員時代を経て鳥取の東から西までを渡り歩いた男。
ヤギに導かれ、メイちゃん農場のある米子市淀江町今津へ漂着。
いつも考えているのは人類の幸福について。
そしてその幸福の根幹である「食べもの」に向き合う日々を過ごしてきた(つもり笑)。
興味関心の主なものは無農薬栽培と発酵。
今津田中屋では、発酵や栽培を通して、土と人のつながりを感じていただける機会を作ることを目標としている。
人は大地によって生かされている。この実感を人々ともに味わっていきたい。
そこにこそ、人類の幸福があると信じている。

03/04/2024

大豆じゃない!? 味噌作りワークショップ（小豆・黒豆・緑豆）参加者募集！【残席２組】

　淀江の宿今津田中家自家製無農薬無肥料の小豆・黒豆・緑豆を使って、ポリ袋で簡単味噌づくりを行います。
なぜ「発酵」でおいしくなるのか？を学びながら、機械を使わず、手作りで味噌を作ります。味噌を使ったおやつも食べられます！

日時：2024年4月7日(日)　13:30～16:30
参加料：お一人様（もしくは小学生以下の子ども1名とのペア）￥3,300円
申込締切：4月5日(金) 17時まで
【小豆・黒豆・緑豆 3種類の味噌各200gずつのお土産付き】

申込・詳細はこちら↓↓↓
https://www.imazutanakaya.com/event-miso/

03/04/2024

【2024年4月第13号】発刊しました！
https://www.imazutanakaya.com/20240401kawaraban013/

1P2P 淀江和傘をさしながら近隣散策
3P 日替わり店長カフェ
4P 連載「淀江プロジェクト物語」
第12話ハブッチ＆ゴンも参戦！片付けから解体へ
https://www.imazutanakaya.com/yodoepjstory012/

「淀江の宿今津田中家瓦版」は、2023年3月から毎月発行しています。

#淀江プロジェクト物語 #淀江プロジェクト #淀江の宿今津田中家瓦版 #ゲストハウス #日替わり店長カフェ

01/04/2024

淀江プロジェクト物語
【第2話古民家を解体しないと買い手がつかない？】
https://www.imazutanakaya.com/yodoepjstory002/
2017年11月
洋子の父の四十九日の法要で家族が実家に集まる。子供たちも含めて、いろんな会話が飛び交う中、実家の処分を検討することに。築90年近く経つ古民家はいくらで売れるのか？それとも売るのは難しいのか？田畑はどうにかできるのか？見積もりを投げかけた不動産屋さんの見解はいかに？

#淀江プロジェクト #淀江プロジェクト物語 #淀江の宿今津田中家

29/03/2024

【土・人・生命・・・宮川百姓日記】

未来につながる農を志し、淀江町今津の地で、日々奮闘の予定。
毎週金曜日に宮川から発信してます！

ーーー
「超簡単エコロジカル道」
今日は宝交早生というイチゴ苗を植えた。
ホームセンターで購入したポット苗である。
ラベルにステキな文字が輝いている。
「超簡単！」
すばらしい響きである。
「エコロジカル」とか「サスティナブル」とかそれらもステキなワードである。
そして実際「エコロジカル」で「サスティナブル」な栽培を心がけたい。
にも関わらず、宮川は腰が重い。私はナマケモノなのである。
であるから、宮川のテーマは「超簡単！」✕「エコロジカル・サスティナブル」となってくる。
「超簡単！」で満足すべき結果は出るのか？
それはぜひとも本投稿を見守っていただきたい。
いつかは皆様に召し上がっていただければ最高である。

ジャガイモも植えようと思ったが、教科書を見直すと「芽のてっぺんを切り落として3日ほど乾燥させるとよい」とあった。
病気等に強くなるらしい。
いつもなら「極超簡単！」にそのまま植えるのが宮川のスタイルであった。
それでも実ってしまうのがジャガイモである。
しかし、てっぺんを切るだけの作業ならまだ「超簡単！」の範疇である。
先人の知恵にしたがって、種芋たちは切削のち、しばらく乾燥させることにした。

これからも「超簡単エコロジカル道」は続く！

---プロフィール---
宮川卓也
和歌山県出身、鳥取大学農学部卒業。

農学に魅惑され、会社員時代を経て鳥取の東から西までを渡り歩いた男。
ヤギに導かれ、メイちゃん農場のある米子市淀江町今津へ漂着。
いつも考えているのは人類の幸福について。
そしてその幸福の根幹である「食べもの」に向き合う日々を過ごしてきた(つもり笑)。
興味関心の主なものは無農薬栽培と発酵。
今津田中屋では、発酵や栽培を通して、土と人のつながりを感じていただける機会を作ることを目標としている。
人は大地によって生かされている。この実感を人々ともに味わっていきたい。
そこにこそ、人類の幸福があると信じている。

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