越後湯澤 HATAGO井仙

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今のところ晴れ予報です!5/31(日)開催 魚沼の田んぼポタリング:ゆきがた自転車部田植え後の水鏡が広がる魚沼をめぐる、初夏の一日他の地域より少し遅い雪国の田植えはこれからが本番です。水をたたえた田んぼが空を映し、山並みと風の気配までも美し...
24/05/2026

今のところ晴れ予報です!

5/31(日)開催 魚沼の田んぼポタリング:ゆきがた自転車部

田植え後の水鏡が広がる魚沼をめぐる、初夏の一日

他の地域より少し遅い雪国の田植えはこれからが本番です。
水をたたえた田んぼが空を映し、山並みと風の気配までも美しく感じられる季節です。
本ツアーでは、そんな初夏の魚沼の原風景の中を、自転車でゆったりと巡ります。
昼食は、趣ある佇まいの「宮野屋」にて、山菜料理と手打ちそばをご用意。
その後は「魚沼の里」で穏やかなカフェタイムをお楽しみいただきます。
旅の締めくくりには、ryugonの日帰り温泉へ。
風土の恵みを味わい、土地の時間に身を委ねる、贅沢な一日をお過ごしください。
開催概要
催行日時:2026年5月31日(日)10:00〜15:00
集合場所:ryugon
参加料金:お一人様 10,000円
(ガイド代・昼食代・カフェ代・日帰り温泉・保険料を含みます)
ツアー内容
田植え直後の魚沼の田園風景をめぐるサイクリング
「宮野屋」にて山菜料理と手打ちそばの昼食
「魚沼の里」にてカフェタイム
ツアー終了後、ryugonでの日帰り温泉入浴
ご案内
電動アシスト自転車レンタル:1台 2,750円(別途)
定員:10名様
最少催行人数:4名様
申込締切:2026年5月24日(日)
雨天時について:雨天の場合は中止となります。
催行の可否は、開催日の3日前までに決定のうえご連絡いたします。

お申し込みはryugon webサイトのアクティビティページからお願いいたします。



#ゆきがた
#自転車
#イベント
南魚沼

5/31(日)開催 魚沼の田んぼポタリング:ゆきがた自転車部田植え後の水鏡が広がる魚沼をめぐる、初夏の一日他の地域より少し遅い雪国の田植えはこれからが本番です。水をたたえた田んぼが空を映し、山並みと風の気配までも美しく感じられる季節です。本...
09/05/2026

5/31(日)開催 魚沼の田んぼポタリング:ゆきがた自転車部

田植え後の水鏡が広がる魚沼をめぐる、初夏の一日

他の地域より少し遅い雪国の田植えはこれからが本番です。
水をたたえた田んぼが空を映し、山並みと風の気配までも美しく感じられる季節です。
本ツアーでは、そんな初夏の魚沼の原風景の中を、自転車でゆったりと巡ります。
昼食は、趣ある佇まいの「宮野屋」にて、山菜料理と手打ちそばをご用意。
その後は「魚沼の里」で穏やかなカフェタイムをお楽しみいただきます。
旅の締めくくりには、ryugonの日帰り温泉へ。
風土の恵みを味わい、土地の時間に身を委ねる、贅沢な一日をお過ごしください。
開催概要
催行日時:2026年5月31日(日)10:00〜15:00
集合場所:ryugon
参加料金:お一人様 10,000円
(ガイド代・昼食代・カフェ代・日帰り温泉・保険料を含みます)
ツアー内容
田植え直後の魚沼の田園風景をめぐるサイクリング
「宮野屋」にて山菜料理と手打ちそばの昼食
「魚沼の里」にてカフェタイム
ツアー終了後、ryugonでの日帰り温泉入浴
ご案内
電動アシスト自転車レンタル:1台 2,750円(別途)
定員:10名様
最少催行人数:4名様
申込締切:2026年5月24日(日)
雨天時について:雨天の場合は中止となります。
催行の可否は、開催日の3日前までに決定のうえご連絡いたします。

お申し込みはryugon webサイトのアクティビティページからお願いいたします。

日中は春の日差しが暖かく、桜も見ごろの季節となりました。春の雪国では、田おこしが始まったり、山々が緑に色づき始めたりと、冬を越して様々ことがスタートする時期でもあります。そんな芽吹きの春に楽しんでもらいたい、山菜や春野菜を使った早春メニュー...
24/04/2026

日中は春の日差しが暖かく、桜も見ごろの季節となりました。
春の雪国では、田おこしが始まったり、山々が緑に色づき始めたりと、冬を越して様々ことがスタートする時期でもあります。

そんな芽吹きの春に楽しんでもらいたい、山菜や春野菜を使った早春メニューがスタートになりました。

今回のコースは、お皿の上の彩りが鮮やかで、見た目と味わいのギャップが楽しいお食事内容になっています。

ランチのコースは、軽めの食事が希望の方向けのリゾートコースと、
お魚、お肉まで楽しむことができるウオヌマコースがございます。
ランチから贅沢にコース料理を楽しみたいお客様には、ウオヌマコースがおすすめです。

また、お食事は日本酒にもワインにもマッチする内容になっていますので、お食事に合わせてご用意する日本酒ペアリングや当店オリジナルの豪雪ワインとともにお召し上がりいただければと思います。
お食事の後は、湯沢の温泉街をぶらっとお散歩するのもいかがでしょうか。

ぜひ春の旬の味わいをむらんごっつぉでお楽しみいただければと思います。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

むらんごっつぉ
*営業時間*
ランチ 11:30〜15:00(L.O14:00)
ディナー 17:45と19:30の2部制

*定休日*
毎週水曜・木曜(ランチのみお休み)
4月の定休日:4月3日(金)、4月10日(金)、4月21日(火)もお休みとさせていただきます。

*予約*
ランチ、ディナー共にご予約は、インターネットからのご予約をお願いしております。


#むらんごっつぉ
#山菜
#越後湯沢ランチ
#雪国ガストロノミー

4月に入り、雪解けも進んでいます。湯沢の町中では桜も開花し、いつもより早い春の訪れを感じています。皆様はいかがお過ごしでしょうか。むらんごっつぉでは、4月11日から早春メニューのご提供をスタートいたします。この地域の春の味覚といえば、「山菜...
23/04/2026

4月に入り、雪解けも進んでいます。湯沢の町中では桜も開花し、いつもより早い春の訪れを感じています。
皆様はいかがお過ごしでしょうか。

むらんごっつぉでは、4月11日から早春メニューのご提供をスタートいたします。

この地域の春の味覚といえば、「山菜」は外すことができませんね。
雪の恵みを受けた山菜はアクが少なく食べやすいのが特徴です。今年は、雪解けが早く進んでいるので山菜が芽を出すのも早かったようですね。

雪が溶けても収穫できる山菜はたくさんあります。
そんな旬の山菜や春の野菜をふんだんに使ったコースをご用意いたしました。
ぜひ、雪国の春の恵みをお楽しみいただければと思います。

むらんごっつぉ
*営業時間*
ランチ 11:30〜15:00(L.O14:00)
ディナー 17:45と19:30の2部制

*定休日*
毎週水曜・木曜(ランチのみお休み)
4月の定休日:4月3日(金)、4月10日(金)、4月21日(火)もお休みとさせていただきます。

*予約*
ランチ、ディナー共にご予約は、インターネットからのご予約をお願いしております。

#越後湯沢
#むらんごっつぉ
#越後湯沢ディナー
#山菜
#雪国ガストロノミー

4月に入り、雪解けも進んでいます。湯沢の町中では桜も開花し、いつもより早い春の訪れを感じています。皆様はいかがお過ごしでしょうか。むらんごっつぉでは、4月11日から早春メニューのご提供をスタートいたしました。この地域の春の味覚といえば、「山...
13/04/2026

4月に入り、雪解けも進んでいます。湯沢の町中では桜も開花し、いつもより早い春の訪れを感じています。
皆様はいかがお過ごしでしょうか。
むらんごっつぉでは、4月11日から早春メニューのご提供をスタートいたしました。
この地域の春の味覚といえば、「山菜」は外すことができませんね。
雪の恵みを受けた山菜はアクが少なく食べやすいのが特徴です。今年は、雪解けが早く進んでいるので山菜が芽を出すのも早かったようですね。
雪が溶けても収穫できる山菜はたくさんあります。
そんな旬の山菜や春の野菜をふんだんに使ったコースをご用意いたしました。
ぜひ、雪国の春の恵みをお楽しみいただければと思います。
むらんごっつぉ
*営業時間*
ランチ 11:30〜15:00(L.O14:00)
ディナー 17:45と19:30の2部制
*定休日*
毎週水曜・木曜(ランチのみお休み)
4月の定休日:4月3日(金)、4月10日(金)もお休みとさせていただきます。
*予約*
ランチ、ディナー共にご予約は、インターネットからのご予約をお願いしております。

食べるだけじゃなく、山菜を採理に行きたいという方には、「山菜ツアー」がおすすめです!
山菜を山に採りに行き、山菜尽しのコースと新潟の地酒を楽しみ、収穫した山菜はお土産として持って帰る、山菜を堪能できるツアーもご用意しております。
山菜ツアーでは、山菜を知り尽くすガイドの小野塚が皆さんをご案内いたします。
山に行くのが初めての方でも、山菜採りの初心者の方でも安心して体験を楽しんでいただくことができます。
詳しくは、HATAGO井仙webサイトのニュースブログでご案内しています。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。

HATAGO井仙1階にある温泉珈琲水屋では、春限定のいちごるうろを販売中です。新潟県のブランド苺「越後姫」をふんだんに使用し、甘酸っぱいイチゴと、軽くてさっぱりとした味わいのクリームをふわふわの生地で包みました。
03/04/2026

HATAGO井仙1階にある温泉珈琲水屋では、春限定のいちごるうろを販売中です。新潟県のブランド苺「越後姫」をふんだんに使用し、甘酸っぱいイチゴと、軽くてさっぱりとした味わいのクリームをふわふわの生地で包みました。

冬は「籠る」 冬の湯沢といえば、スキースノボ。アクティブに雪を満喫するのも魅惑的ですが、この季節こそ「籠る」、そんな過ごし方はいかがでしょう? 雪が積もると、自然とあたりは静かになります。風景からは色やエッジが消し去られ、穏やかさになります...
14/02/2026

冬は「籠る」

 冬の湯沢といえば、スキースノボ。アクティブに雪を満喫するのも魅惑的ですが、この季節こそ「籠る」、そんな過ごし方はいかがでしょう?
 雪が積もると、自然とあたりは静かになります。風景からは色やエッジが消し去られ、穏やかさになります。実は「静けさ」には確かな根拠があるそう。結晶体である雪には、空気の振動を減らし、音を伝わりにくくする働きがあるとか。「しんしんと積もる雪」という言葉は、科学的な表現だったのです。
 なんて聞けばなおさら、静けさに籠ってみたくなります。HATAGO井仙とryugonでは「籠る」過ごし方をあれこれ用意しています。雪見酒にサウナ、雪かきやおにぎり体験。あるいは単に部屋に籠って読書やDVDを満喫してもいいでしょう。いつもの時間と空間から離れて「籠る」からこそ、より深く濃く、没入できます。

温泉で雪見酒
雪景色を眺めながらの温泉。それだけでも最高ですが、加えて雪見酒はいかがですか?浮かぶトレーにお酒とつまみを乗せていざ、温泉へ。湯に浸かりながら一杯、二杯。まさに身近な天国気分です。日本酒2合とおつまみで1、500円。HATAGO井仙とryugonの露天風呂付きのお部屋やHATAGO井仙の貸切風呂で利用できます。

本に浸る、雪国に浸る
旅館の部屋は、籠るにもぴったりの空間です。読書はカウンターでもソファや座布団でも、好きな場所で自由気ままにどうぞ。「トンネルを抜ければ」で始まる湯沢が舞台の小説、川端康成の『雪国』や、江戸後期の魚沼で雪国の暮らしを記した『北越雪譜』など、ゆかりある本で雪国のいま昔を重ねてみるのもおすすめです。

サウナ&プールで「ととのう」
ryugonにはサウナのあるヴィラが2つあります。ryugonの森に誕生した「The Cellar House(セラーハウス)」はプライベートの露天風呂のほかにサウナと温水プールを完備。サウナ、水風呂、休憩を繰り返して得られる「ととのう」快感も、温水のプールなら快適。また、ryugonと通りを挟んで建つ古民家のヴィラ「The manor house(マナーハウス)」では坂戸山の薪を使う「かまくらサウナ」があり、地下水を活用したミニプールでやはり「ととのう」体験ができます。

雪かきで筋トレ
籠りながら楽しめる体験もあります。ryuognが通年で提供している「2時間 宿のおてつだい体験」、中には冬季限定の「雪かきウェイト」も。レクチャーの後、60分間雪ほり(雪かき)を行い、その報酬としてランチと温泉入浴を受け取るというのもの。筋トレに匹敵する重労働ですが、雪国のリアルな生活を体験できるいいチャンスです。12時~15時(ランチ・温泉入浴含む)要予約

炊き立てのコシヒカリでおにぎり
籠る一日、気分転換におにぎりを握ってみては? ryugonで通年提供している「エクスペリエンス」の一つ「おにぎりんぐ」は、土鍋でご飯を炊き、炊きたてで好みの味のおにぎりを作ります。使うお米はもちろん魚沼産コシヒカリ!とっても贅沢なセルフランチです。12時30分~14時 2人前2、200円 要予約

カフェでゆっくり
HATAGO井仙1階の「水屋」では温泉水で淹れたコーヒーや自家製のスイーツが楽しめます。部屋から一歩出て、こちらで籠るのもいいでしょう。もう一つの部屋で喫茶気分を味わうような異日常感の中で、読書や動画観賞を。温泉コーヒー650円、湯澤るうろ580円

もちろんアクティブにスキーやスノボを楽しむのもおすすめです!

今日は大晦日。大晦日といえば年越しそば。魚沼のおすすめお蕎麦屋さんを紹介する新そば特集。今回は八海山の麓の宮野屋さんをご紹介します。八海山 宮野屋受け継いだ食文化とともに地元産のそばに、つなぎはふのりのほか長野県北部でも使われているというオ...
31/12/2025

今日は大晦日。
大晦日といえば年越しそば。魚沼のおすすめお蕎麦屋さんを紹介する新そば特集。
今回は八海山の麓の宮野屋さんをご紹介します。

八海山 宮野屋

受け継いだ食文化とともに

地元産のそばに、つなぎはふのりのほか長野県北部でも使われているというオヤマボクチ(山ゴボウ)。2代目が大量に採って乾燥させたものを、4代目の米山俊介さん曰く「食文化を引き継ぐために」使っているという。そばや日本酒に合う山菜料理は、自分たちで山菜を採り、3代目が「昔ながらの味わい」に味付けている。

八海山尊神社の隣、八海山の登山口にある。実の中心部分を使った「ざる蕎麦(1,200円)」と皮ごと挽いた「粗挽きざる蕎麦」の2種類。山菜料理とともに。つゆには自分でクルミを入れて 住:南魚沼市大崎3742 tel:025-779-2145 営:11:00~(そばがなくなり次第終了)木曜、第2・4水曜定休

【クリスマス限定】のるうろを販売しています!クリスマス期間の3日間限定のるうろを販売中です。スキーの帰りに、湯沢でのご滞在の間に、ぜひ水屋のケーキでクリスマスを楽しんでください🎄限定のるうろは3種類です!店頭で販売していますのでぜひお立ち寄...
24/12/2025

【クリスマス限定】のるうろを販売しています!

クリスマス期間の3日間限定のるうろを販売中です。
スキーの帰りに、湯沢でのご滞在の間に、ぜひ水屋のケーキでクリスマスを楽しんでください🎄

限定のるうろは3種類です!店頭で販売していますのでぜひお立ち寄りください。
みなさんのご来店を心よりお待ちしております。

場所:温泉珈琲 水屋(HATAGO井仙1階)
〒949-6101 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2455
受け渡し期間:12/23〜12/25
時間:9:00〜18:00

#越後湯沢
#湯沢カフェ
#水屋
#クリスマス
#ケーキ

新そばの季節がやってきた。新そばとは10月から11月に収穫され、1~2カ月の間に提供される新鮮なそばのこと。香り高く、そば特有の甘みとうまみがぎゅっと詰まっているのが特徴だ。季節限定の味わいを求めて、へぎそば発祥の地と言われるそばどころ魚沼...
13/12/2025

新そばの季節がやってきた。新そばとは10月から11月に収穫され、1~2カ月の間に提供される新鮮なそばのこと。香り高く、そば特有の甘みとうまみがぎゅっと詰まっているのが特徴だ。季節限定の味わいを求めて、へぎそば発祥の地と言われるそばどころ魚沼に、そば店を訪ねた。王道のへぎそばを提供する店、へぎそばの手打ちにこだわる店、へぎそばとともに多種多様な郷土料理を楽しめる店、そしてふのりとともに、珍しく山菜をつなぎに使うそばの店。。4種4様の魚沼のそばを食べ比べよう。

しんばし
へぎそばで「手打ち」を貫く

「そばの持ち味を楽しんでほしい」と創業以来「手打ち」でへぎそばを提供している。「手打ち」を貫くため、そば粉8割小麦粉2割のいわゆる二八蕎麦にふのりは少し。毎朝、店内で打ち、手早く茹でてふわりと盛り付ける。ふのりたっぷりの手振りのへぎそばとは異なる趣、食感、味わいを楽しんで。

「女性が一人でも入りたくなる店」をコンセプトにリニューアルした店内。「茹で時間も洗う時間もそばを見ながら決める」と店長の田村恵一さん(上左)。おすすめは舞茸の天ぷら(小皿)1,188円(下)とかぐらなんばん(上右)を使った湯沢オリジナルの「からいすけ」を薬味にいただく「からいすけせいろ」1,177円(左) 住:南魚沼郡湯沢町湯沢488-1tel:025-784-2309 営:11:00~20:00 水曜定休

住所

湯沢2455
Yuzawa-machi Minamiuonuma-gun, Niigata
949-6101

営業時間

月曜日 07:00 - 22:00
火曜日 07:00 - 22:00
水曜日 07:00 - 22:00
木曜日 07:00 - 22:00
金曜日 07:00 - 22:00
土曜日 07:00 - 22:00
日曜日 07:00 - 22:00

電話番号

+81257843361

ウェブサイト

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