ペンション　ウッドチャック

11/06/2026

11/06/2026

南蔵王縦走路を不忘山まで往復14km歩いてきました🤗

芝草平はチングルマが咲き誇り、屏風岳から南屏風岳への稜線はシャクナゲが咲き始めていました。

花盛りの南蔵王縦走路へお越しください
今ですよ今！

ご予約お待ちしております

12/04/2026

ウキウキする春が来ましたね

昨晩のデザートは《ヌガーグラッセ》でした
キャラメリーゼしたナッツにドライフルーツ色々入ってます

先日立ち寄ったフレンチレストランで出していただきました。何度も作っているデザートですがレストランでいただいたのは初めてでした。もっと食べたくて作りました（笑）

大好きなデザートのひとつです🤗

#イタリアンメレンゲ #キャラメリーゼ

30/03/2026

暖かくなってきましたね
そろそろ冷たいスープもいいかもしれませんね

《ズッキーニの冷製スープ》
爽やかなお味のスープです

#冷製スープ　 #ズッキーニ

29/03/2026

カカオ56%スウィートチョコレートを使った《チョコレートムース　カシスとカスタードソース添え》

今晩のデザートです

#チョコレートムース　 #カスタード

16/03/2026

先日立ち寄ったレストランでいただいたアミューズが「新玉ねぎのムース」で美味しかったですね

スーパーでも新玉ねぎを見かけるようになり春を感じます

甘く瑞々しい「新玉ねぎのムース」さっそく当館の夕食でもお出ししました。

#しんたまねぎ #アミューズ

14/03/2026

春一番　庭に咲くクロッカス。今年もウッドチャックの庭に咲きました。春でーす

01/02/2026

雪がチラつく曇り空
今日はindoorでデザートの試作

細切りにしたサツマイモで使ったシナモン風味のガレット

お味はまずまず👌
でも、彩りが寂しいなぁ、ソースは、飾り付けどうしようかなぁ、、、と試行錯誤

#サツマイモのガレット

04/12/2025

予報通り昨夜から雪になりペンションの駐車場で5cmの積雪となりました

まだタイヤ交換をしていなくて雪が溶けるまで引きこもりになりそうです

今朝はベーグルを焼きました。こんがり焼けたベーグルを食べながら久しぶりの雪景色を眺めています