Chamkar Damnak Organic Farm

Chamkar Damnak Organic Farm Organic farm stay in Kep Our plantation is located in the heart of the « Protected Geographical Indication» area.

Located in the heart of the « Protected Geographical Indication» area Chamkar Damnak we strive to stay true to the spirit of the first pepper planters by sticking to traditional organic agriculture but we also bring our personal touch by using powerful elephant fertilizer from our animals in Ratanakiri province. Our pepper is very appreciated by food and gastronomy professionals and by an ever inc

reasing number of connoisseurs who make up the bulk of our clientele. Apart from pepper under its various forms, we also cultivate mangoes, durian, sandalwood, mangosteen, jackfruit, dragon fruit…

28/05/2026

Quand nos mangues nourrissent les éléphants d'Airavata à Ratanakiri.

25/05/2026
29/04/2026

🌾 Quand la terre nourrit sans s’épuiser : la France et le Cambodge unis pour une agriculture durable !
🇫🇷🇰🇭 Une tournée de presse inédite à Siem Reap et Kampong Thom a mis en lumière une révolution silencieuse : l’agroécologie. Moins d’intrants chimiques, plus de diversité des cultures, des sols vivants et des paysans mieux rémunérés… cette approche holistique prouve qu’on peut produire mieux en respectant la nature.
🌱 Découvrez comment les projets ALiSEA et TETARD transforment l’agriculture khmère de l’intérieur, et pourquoi 86 % des terres cultivées au Cambodge ont besoin de cette transition.
➡️ Lisez l’article complet : https://www.cambodgemag.com/post/coop%C3%A9ration-france-cambodge-l-agro%C3%A9cologie-comme-mod%C3%A8le-quand-la-terre-nourrit-sans-s-%C3%A9puiser
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💧 Besoins en eau des animaux d’élevage : guide complet 🐄1️⃣ Mouton4 à 8 L par jour selon la chaleur et l’alimentationBes...
26/04/2026

💧 Besoins en eau des animaux d’élevage : guide complet 🐄

1️⃣ Mouton

4 à 8 L par jour selon la chaleur et l’alimentation
Besoins plus élevés en lactation
Abreuvoir bas, stable et nettoyé chaque semaine

2️⃣ Chèvre

3 à 5 L par jour
Très sensible à la qualité de l’eau
Eau toujours fraîche, récipient surélevé pour éviter la saleté

3️⃣ Porc

10 à 20 L par jour
Besoins augmentent avec la croissance et la chaleur
Abreuvoir robuste, limiter la boue et les contaminations

4️⃣ Chien

50 à 100 ml/kg/jour
Plus en cas d’activité ou de forte température
Eau changée quotidiennement, récipient propre

5️⃣ Cheval

30 à 60 L par jour
Peut dépasser en été ou après effort
Eau propre en continu, grand abreuvoir sécurisé

6️⃣ Vache

40 à 80 L par jour
Jusqu’à 100 L pour les vaches laitières
Accès constant à un grand réservoir, facile d’accès

7️⃣ Facteurs à surveiller

Température extérieure
Type d’alimentation (sec ou humide)
Âge et état de santé

8️⃣ Bonnes pratiques

Nettoyer les abreuvoirs régulièrement
Vérifier la disponibilité de l’eau
Éviter toute contamination

24/04/2026

Nos moutons ont bel appétit !

Scènes de la vie rurale.Photos de Jean Clais
24/04/2026

Scènes de la vie rurale.

Photos de Jean Clais

L'agneau pascal...  Photos de Jean Clais
17/04/2026

L'agneau pascal...

Photos de Jean Clais

🌿 L'or blanc de KampotOn connaît tous le poivre de Kampot, reconnu parmi les meilleurs au monde…Mais avez-vous déjà goût...
18/01/2026

🌿 L'or blanc de Kampot
On connaît tous le poivre de Kampot, reconnu parmi les meilleurs au monde…
Mais avez-vous déjà goûté au sel de Kampot ?

Récoltée artisanalement dans les marais salants de Kampot, la fleur de sel naît d’un savoir-faire ancestral. Séchée lentement au soleil, puis fumée à froid, elle développe de subtiles notes boisées, élégantes et naturelles.

✨ Une texture délicate, à la fois croquante et fondante,
✨ Une douceur saline raffinée,
✨ Des arômes fumés légers, jamais dominants.
Un sel d’exception, 100 % naturel, qui sublime les produits les plus simples comme les recettes les plus fines.

🧂 Le goût du Cambodge, dans sa forme la plus pure.

Photos d'Emmanuel Coppel

22/12/2025

Address

Damnak Changhaeu
Phnom Penh
2301

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