28/07/2015
펜션가서 맛있게 먹을 수 있는 숯불바베큐 음식 추천
1. 삼겹살& 목살
: 삼겹살은 기름이 많아 잘 타서 초보자가 드시기는 힘들어요
목살과 함께 준비하셔서 목살 먼저 드시고, 나중에 삼겹살을
구워드시면 맛있게 드실 수 있습니다.
삼겹만 원하시면 판은 펜션에서 빌려드려요^^
2. 소고기 (한우& 호주, 미국)
: 등심, 살치살, 안창살, 갈비살 등등 기호에 맞게 알아서 준비해
오시면, 돼지고기보다는 쉽게 구워드실 수 있습니다.
사진처럼 전복을 함께 드시면, 더욱더 맛있겠죠^^
3. 등갈비
: 많은 분들이 오해하시는게, 찜이나 양념을 해야한다고 생각많이
하시더라구요. 그대로 소금만 뿌려 구워드시고, 골고루 익도록
잘 뒤집어만 주시면, 정말 최고입니다. 강추합니다^^
4. 해산물(조개구이)
: 고기만 드시면 느끼할 수 있고, 해산물을 좋아하시는 분들에게
강추드립니다. 해산물을 익힐때 물이 나오기 때문에, 고기보다
먼저 드시는게 좋구요, 약간 센불이 필요합니다~
특히 소라류들이 구워 드시면 향이 좋아 맛있어요^^
5. 닭구이
: 사진은 닭볶음탕용으로 구워봤는데요. 칼집을 내어서 소금간해서
구워드시면 숯향이 배어서 맛있습니다. 굽*치킨도 울고갑니다^^
6. 양송이버섯(각종버섯)
: 구우면 나오는 물이 남자에게 좋다며, 아빠들만 먹는다는 버섯
물론 검증된바 없지만 구워서 드시기 좋은 버섯입니다.
이외에도 새송이버섯을 통구이 하셔도 맛있습니다^^
7. 가리비구이&찜
: 가리비 역시 다른 조개들과 비교대상이 아니죠~
구이도 좋지만 찜으로 드시면 국물도 있고 드시기 편합니다.
8. 생선구이
: 굽는 난의도는 필요하지만 구워을때 가족들의 반응은 최고!!
밥과 함께 혹은 술과 함께 드셔도 좋고, 고등어 구이가 정말
맛이 좋습니다. 생선구이를 하실 때는 석쇠를 준비해 오시면
보다 쉽고 맛있게 구이를 해서 드실 수 있습니다.
9. 낙지 & 오징어
: 사진은 없지만 산낚지 숯불에 바로 올려 구우면 정말 맛있습니다.
숯향이 배이면 맛없는게 없는것 같아요^^
오징어의 경우 양념갈비장에 재워서 구워드시면 맛도 좋고
아이들도 매우 좋아합니다.
이상 제가 숯불로 먹어본 음식들 직접 사진찍어서 정리해 보았습니다. 자신의 기호에 맞는 음식들 잘 준비하셔서 즐거운 여행 되시기 바랍니다.
여행은 어느곳을 가는것도 중요하지만,
누구와 함께 좋은 추억을 만드느냐가 더 중요합니다^^
