PLAUDIS.lv

PLAUDIS.lv Atpūta pie Plaužu ezera - laivu, katamarānu, SUP dēļu noma. Piknika vietas. Sezonā pieejamas nomā laivas makšķerēšanai un atpūtai. Nākošai sezonai jaunas idejas!

Ar Eiropas zivsaimniecības fonda un Altum atbalstu ir uzbūvēts laivu nomas punkts pie Plaužu ezera Ogres novadā.

Plaužu ezerā manīts tīkls! 🚨Šis gan nav zvejas, bet volejbola tīkls. Kad dodies atpūsties uz kempingu PLAUDIS.lv, ņem lī...
30/05/2026

Plaužu ezerā manīts tīkls! 🚨

Šis gan nav zvejas, bet volejbola tīkls. Kad dodies atpūsties uz kempingu PLAUDIS.lv, ņem līdzi bumbu un uzspēlē kādu pludmales volejbola maču.

Sveicam visus skolniekus ar mācību gada noslēgumu! Un vēlam veiksmi spožajiem prātiem, kam priekšā vēl atlikuši pēdējie ...
29/05/2026

Sveicam visus skolniekus ar mācību gada noslēgumu! Un vēlam veiksmi spožajiem prātiem, kam priekšā vēl atlikuši pēdējie eksāmeni un izlaidumi! Esiet pelnījuši atpūtu...
Aicinām izbaudīt vasaras silto laiku, dodieties atpūtā pie dabas, jaunos piedzīvojumos ar ģimeni un draugiem, izmēģināt jaunas lietas. Un varbūt tieši šos mērķus piepildīsiet kempingā PLAUDIS.lv, kur vari nakšņot teltīs, izbaudīt ūdens priekus uz katamarāna, SUP dēļiem vai laivās.
Uz tikšanos!

Neesi drošs, vai Tev būs ko ēst atpūtā pie dabas? Tev nav jāpārtiek no uzkodām un ātri vārāmajām nūdelēm! Iepazīsties ar...
28/05/2026

Neesi drošs, vai Tev būs ko ēst atpūtā pie dabas? Tev nav jāpārtiek no uzkodām un ātri vārāmajām nūdelēm!
Iepazīsties ar 3 maltīšu idejām, ko vari pagatavot nākamreiz brīvdienās pie dabas:
1. Šašliks - tā ir klasika. Vienkāršāka alternatīva var būt mednieku desiņas!
2. Aukstā zupa karstam laika. Bet ja nu tomēr laiks nelutina - uz ugunskura var pagatavot sildošu zupu.
3. Grilēti dārzeņi. Kartupeļi, kabači, paprika, sēnes, sīpoli, viss, ko sirds kāro, var tikt apcepts uz grila un apēsts gardu muti.

Vai tev ir vēl idejas, ko pagatavosi uz grila šīs vasaras brīvdienās?

Ugunskura zivju zupa.​Ugunskura pagales klusi spraskšķ, un katlā burbuļo kaut kas maģisks... vāram smeķīgu zivju zupu no...
27/05/2026

Ugunskura zivju zupa.

​Ugunskura pagales klusi spraskšķ, un katlā burbuļo kaut kas maģisks... vāram smeķīgu zivju zupu no tikko noķertā loma! ​Zupa, kas vārīta uz dzīvas uguns, iegūst to neatkārtojamo dūmu aromātu, ko nevienā virtuves plītī neatkārtosi. Šis ir stāsts par vienkāršību, dabas garšu un labu kompāniju.

Vispirms ugunskura katlā liekam vārīties marlē ietaitas mazākās zivtiņas, spurainos asarus un dārzeņu atgriezumus (sīpolu mizas zupai iedos skaistu, zeltainu krāsu). Kad buljons gatavs izceļam marlē ievīstītās zivtiņas ar dāzeņiem.
Tīrajā, kūpošajā šķidrumā beram iekšā ripiņās sagrieztus burkānus un kartupeļu dūšīgos gabalus.
Kad dārzeņi jau gandrīz mīksti, katlā slīd iekšā tīrīti un prāvi sagriezti labākie zivju filejas gabali. Zivij uz ugunskura vajag pavisam nedaudz – vien pāris minūtes klusas burbuļošanas.
Pašās beigās, kad katls jau tiek celts nost no uguns, iemetam tajā dāsni sakapātus zaļumus. Un tagad – klasiskais copmaņu triks: zupā uz sekundi nodzēšam alkšņa ogli tieši no ugunskura, lai piešķirtu to īsto meža smeķi un vienu graķīti stiprā alkohola, kas padara buljonu dzidrāku, noņem dūņu vai zivs smaku kā arī uzlabo zivs struktūru.

Ļaujam zupai zem vāka pāris minūtes atpūsties. Lejam bļodiņās, ķeramies pie karotēm un baudām skatu uz mierīgo Plaužu ezeru.

​Kāds ir tavs slepenais knifs, lai zivju zupa izdotos izcila? Padalies komentāros!

"Ezera dārgumi" ķiploku un rīvmaizes kažociņā.Pamēģināsim kaut ko nedaudz asāku un aromātiskāku! Paldies Oliveram par br...
26/05/2026

"Ezera dārgumi" ķiploku un rīvmaizes kažociņā.

Pamēģināsim kaut ko nedaudz asāku un aromātiskāku!
Paldies Oliveram par breksi ar karūsu ko nolēmām pagatavot kraukšķīgā garoziņā ar ķiplokiem. Šī recepte izcels zivs dabisko garšu, bet piešķirs tai patīkamu pikantumu, kas lieliski piestāv karūsas saldenajai gaļai.

Ierīvējam zivis ar sāli, pipariem un krietnu devu saspiesta ķiploka.
Iekaisām vēderā nedaudz sasmalcinātas dilles, nātru lapiņas.
Neaizmirsti zivtiņas pirms likšanas miltos nosusināt papīra dvielī – tad garoziņa būs izcili kraukšķīga, nevis sautēta..
Zivs panēšanai izmantotu sajauktas: 2 daļas miltu + 1 daļa rīvmaizes. Rīvmaize uzsūks mazāk tauku un izveidos biezāku, kraukšķīgāku garoziņu, kas palīdzēs zivi noturēt sulīgu.
Cep vidēji lielā karstumā, līdz tās kļūst tumši zeltainas.
Kad zivis gandrīz gatavas, uzgriež vēl svaigas ķiploku daiviņas un gabaliņu sviesta. Sviests un ķiploks, cepoties kopā ar zivs ādu, rada neatkārtojamu aromātu.

Laiks salīdzināt, kurai no zivīm piestāv labāk šī recepte, karūsai vai breksim.
Tas ir labākais veids, kā pilnībā novērtēt lomu.

Karūsa krējuma un dārzeņu mērcē🐟🥘Šodien galvenajā lomā – sudrabkarūsa. Paldies par lomu Oliveram.Daudzi jau zin', ka ka...
25/05/2026

Karūsa krējuma un dārzeņu mērcē🐟🥘

Šodien galvenajā lomā – sudrabkarūsa. Paldies par lomu Oliveram.
Daudzi jau zin', ka karūsa ir viena no gardākajām zivīm, bet tiem, kas šaubās, šī recepte ir obligāti jāizmēģina! Karūsa un krējums ir labākie draugi. Šī metode padara gaļu neticami maigu.

Karūsa ir garda, taču "untumaina" zivs. Tās gaļa ir ļoti maiga un nedaudz saldena, bet asakas un specifikā garša bieži vien atbaida. Taču, sagatavojot to pēc šīs metodes, tā kļūst par īstu šedevru! Krējums, kopā ar sīpoliem un burkāniem, radīs sulīgu mērci un padarīs asakas patīkami kraukšķīgas vai nemanāmas.

Pagatavošanas process:
Zivs sagatavošana: Sākam ar notīrītu zivi. Lai mazinātu asaku efektu, veic nelielus, slīpus iegriezumus uz zivs muguras. Apviļā miltos (pēc vēlēšanās pievieno nedaudz sāls un piparu).
Cepšana: Liec zivi uz karstās pannas un apcep no abām pusēm, līdz tās ir zeltaini brūnas un kraukšķīgas.
Mērces burvība: Atsevišķā pannā (vai tajā pašā, pirms tam to notīrot) apcep rīvētu burkānu un sīpolus līdz tie kļūst mīksti un saldeni. Pievieno dāsnu karoti skābo un saldo krējuma.
Zivs sautēšana: Liec ceptās karūsas mērcē, pārkaisi ar svaigiem zaļumiem (dillēm un lokiem) un ļauj visam kopā pasautēties vēl 5-10 minūtes.
Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem un svaigiem dārzeņiem.

Katrs kumoss ir kā neliels ceļojums uz Plaužu ezera krastu!

Vai tu šo recepti izmēģinātu vai labāk dod priekšroku citiem zivju ēdieniem? Padalies komentāros! 👇

Cepta līdaka ar nātrēm un savvaļas zaļumiem.Nav nekā labāka par maltīti, kas nākusi no mūsu pašu ūdeņiem un pagatavota e...
24/05/2026

Cepta līdaka ar nātrēm un savvaļas zaļumiem.

Nav nekā labāka par maltīti, kas nākusi no mūsu pašu ūdeņiem un pagatavota ezera krasta malā!
Šoreiz loms pārtapa par īstu delikatesi, pateicoties pavisam vienkāršām, bet jaudīgām dabas sastāvdaļām.
Liels paldies Rihardam par brango lomu, ar ko viņš dāsni padalījās ar saimniekiem! 🎣
Līdaka tiek rūpīgi notīrīta un atvērta uz veca, koka dēļa.
Garšvielu pamatam sāls, pipari, nātres, loki, vīgriezes lapiņas. Līdaka tiek piepildīta ar šo dzīvīgo, zaļo maisījumu.
Tā kā līdaka ir slaida zivs, nepažēlojām sviesta piciņas. Tās kūstot iesūcas gaļā, padarot to neticami maigu un sulīgu. Lomu likām uz restēm cepties kvēlojošās grilla oglēs, līdz āda kļuva zeltaini brūna un ieguva neatkārtojamo dūmu smaržu.
Gaisā sāk vīties nepārspējams aromāts, kas jaucās ar ceptas zivs smaržu un dabas zaļumu svaigumu.

Lai labi garšo un lai visiem tikpat veiksmīgi lomi!

Komentārā dalies ar savu iecienītāko līdakas pagatavošanas recepti!

Lai ienāk vasaras smarža un svaigums! 🌿Daba ir saplaukusi, dienas kļūst arvien garākas, un vasara oficiāli pārņem stafet...
24/05/2026

Lai ienāk vasaras smarža un svaigums! 🌿Daba ir saplaukusi, dienas kļūst arvien garākas, un vasara oficiāli pārņem stafeti!
Novēlam Jums saulainu, siltu un enerģijas pilnu šo svētdienu.
​Lai izdodas kārtīgi atpūsties, uzlādēt baterijas jaunajai nedēļai un izbaudīt šo zaļumu visapkārt!
​Priecīgus svētkus novēl Plaudis.lv

​Kā Jūs šodien pavadāt šo svētku dienu – dabā vai mājas mierā? Dalieties komentāros! 👇✨

Laiks likt lietā pannas, katlus un dūmu kūpinātavas!Kraukšķīgās "Plaužu ezera" raudiņas.Kas var būt labāks par brīdi, ka...
23/05/2026

Laiks likt lietā pannas, katlus un dūmu kūpinātavas!
Kraukšķīgās "Plaužu ezera" raudiņas.

Kas var būt labāks par brīdi, kad rīta klusumā gūtais loms pārtop par smaržīgu un kraukšķīgu maltīti? Īsta klasika – pannā ceptas raudiņas.
Šī metode ir labākais veids, kā baudīt raudas, jo cepšana augstā temperatūrā un tam sekojoša sautēšana padara asakas mīkstas un gandrīz nejūtamas.
Tiem, kas saka, ka sīkās zivis nav tā vērtas, mēs sakām – jūs vienkārši neesat tās pareizi pagatavojuši! Pareizi izcepta rauda ir kā veselīga uzkoda, kur asakas pazūd kraukšķīgumā.

Noslēpums slēpjas vienkāršībā:
🍤Sagatavošana: Notīrītas zivis kārtīgi nosusini un pēc tam dāsni apviļā miltos (var pievienot nedaudz sāls un piparu).
🍳Karstums: Liec tās uz sakarsētas pannas un cep, līdz tās kļūst zeltaini brūnas un "čarkst".
😋Maiga gaļa, kraukšķīga ādiņa un garša, kas atsauc atmiņā bērnības vasaras pie ūdeņiem.
🌿Svaigums: Nekas nepārspēs zivi, kas vēl pirms brīža peldēja Plaužu ezerā. Pasniedz ar svaigiem zaļumiem, gurķa šķēlīti vai vienkārši tāpat – pa taisno no pannas!

Paldies Oliveram par lomu!

Mēs esam iepazinuši Plaužu ezera bagātību – no viltīgajām līdakām līdz varenajiem plaužiem. Bet makšķerēšanas prieks neb...
22/05/2026

Mēs esam iepazinuši Plaužu ezera bagātību – no viltīgajām līdakām līdz varenajiem plaužiem. Bet makšķerēšanas prieks nebeidzas krastā, tas turpinās virtuvē, kur svaigs loms pārtop īstā meistardarbā!

Mēs ticam, ka pašu ķerta vai no vietējiem ūdeņiem nākusi zivs garšo vislabāk. Tāpēc, sākot ar rītdienu (uz vēl nenoteiktu laiku), katru dienu dalīsimies ar pārbaudītām, iedvesmojošām un gardām receptēm, kā pagatavot mūsu ezera iemītniekus. Būs gan klasika, gan kāds neparastāks garšu salikums!

👉 Seko līdzi un pārvērt savu nākamo lomu neaizmirstamā maltītē!
Raksti komentārā, kura ir tava mīļākā ezera zivju recepte?

Address

Laivu Māja, Taurupes Pag. , Ogres Novads
Taurupe
LV-5064

Telephone

+37120554488

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when PLAUDIS.lv posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to PLAUDIS.lv:

Shortcuts

Share

Category