Hunter's Lodge Kamnik

Home
Macedonia
Skopje
Hunter's Lodge Kamnik

Exclusive restaurant and enoteca, to enjoy a relaxing atmosphere with wild game specialties.
(313)

05/06/2026

A comforting combination of artisanal pasta, pheasant and black truffle. Homemade ravioli filled with pheasant and delicate cheeses, served in a creamy truffle sauce and finished with parmesan, fresh arugula and shaved black truffle. Rich, elegant and beautifully composed, this dish captures the essence of refined dining🍝

Спој на домашна паста во комбинација со фазан и црн тартуф. Домашни равиоли полнети со фазан и деликатни сирења, послужени во кремаст сос од тартуф и завршени со пармезан, свежа рукола и рендан црн тартуф. Богато, елегантно и внимателно компонирано јадење, кое ја доловува суштината на префинетото гастрономско уживање. 🍝

03/06/2026

Slow-cooked lamb chop, delicately prepared until perfectly tender, served alongside a porcini mushroom mousse rich in flavour. 🥩 Beetroot jelly that adds subtle sweetness and depth, enhanced with a refined wine reduction that ties the flavors together in perfect harmony. Finished with fresh microsalad for balance and intensity, for clean and bright touch.

Бавно готвен јагнешки котлет, внимателно подготвен до совршена мекост, сервиран со кремаст мус од вргањ.🥩 Желе од цвекло кое додава суптилна сладост и длабочина, дополнето со рафинирана редукција од вино што ги спојува вкусовите во хармонична целина. Завршено со свежа микросалата за баланс, интензитет и свежа нота.

30/05/2026

A vibrant composition of ocean flavors. 🐟
Our Salmon tartar brings together fresh and smoked norwegian salmon, delicately paired with horseradish mousse and finished with caviar and crisp caper chips. Balanced with danish sauce, seasonal vegetables and chips, this dish reveals elegance, texture and a harmonious composition of sea-inspired flavors.

Живописна композиција од морски вкусови. 🐟
Нашиот тартар од лосос ги обединува свежиот и димен норвешки лосос, надополнети со мус од рен и завршени со кавијар и крцкав чипс од каперси. Избалансиран со дански сос, сезонски зеленчук и деликатни чипсови, ова јадење открива елеганција, текстура и хармонична композиција на вкусови инспирирани од морето.

26/05/2026

Rooted in the heritage of game cuisine, crafted with wild character.🦌 Braised deer, slow-cooked to perfection, served with creamy vegetable purée and wholemeal rice for a comforting depth of flavor. Finished with rich morel sauce and fresh seasonal vegetables, this dish brings together warmth, elegance and the true character of wild cuisine. Pairs beautifully with Chateau Kamnik Cuvee de prestige 2022🍷

Традиција на дивеч кујната, создадена со див карактер.🦌 Бавно готвен eлен, подготвен до совршенство, послужен со кремасто пире од зеленчук и интегрален ориз за топол и богат вкус. Завршен со богат сос од смрчки и свеж сезонски зеленчук, ова јадење обединува топлина, елеганција и вистинскиот карактер на дивеч кујната. Совршено се комбинира со Chateau Kamnik Cuvee de prestige 2022🍷

22/05/2026

Where tradition meets the art of dessert. 🍎
Our Chateau Kamnik apple strudel is crafted with homemade pastry and filled with organic apple jam, walnuts and raisins. Served with fresh strawberries and a delicate white wine cream sauce, this dessert brings together comforting flavors and the charm of traditional recipes.

Каде традицијата се среќава со уметноста на десертот. 🍎
Нашата штрудла од јаболка Шато Камник е подготвена со домашно тесто и исполнета со џем од органски јаболка, ореви и суво грозје. Послужена со свежи јагоди и нежен крем сос од бело вино, овој десерт спојува топли вкусови и шарм на традиционални рецепти.

19/05/2026

Indulge in elegance and comfort – book your dream stay with us today! ✨ More info and bookings at: +389 (0)2 252 3522

12/05/2026

Timeless interpretation of sophisticated gastronomy. 🥩✨
Carpaccio of aged beef fillet layered with crisp parmesan and a refreshing mustard dressing, elevated with silky white truffle mousse, pumpkin jelly and freshly shaved black truffle. Finished with delicate microgreens, this dish delivers a luxurious interplay of texture, aroma and refined character in every bite.

Безвременска интерпретација на софистицирана гастрономија. 🥩✨
Карпачо од зреено говедско филе надополнето со крцкав пармезан и освежителен сенф дресинг, збогатено со кремаст мус од бел тартуф, желе од тиква и свежо рендан црн тартуф. Завршено со деликатни микробилки, ова јадење нуди луксузна игра на текстури, ароми и префинет карактер во секој залак.

10/05/2026

An elegant composition inspired by vibrant seasonal flavors. Beetroot ravioli filled with mature goat cheese mousse, delicately complemented by basil oil and vibrant beetroot jelly. Finished with pistachio and fresh micro arugula, this dish brings together delicate textures and beautifully layered flavors in every bite. Perfectly paired with a fresh Sauvignon Blanc ‘25 from our Chateau Kamnik Winery. 🥂

Елегантна композиција инспирирана од живописни сезонски вкусови. Равиоли од цвекло исполнети со мус од зрело козјо сирење, надополнети со масло од босилек и желе од цвекло. Завршени со ф’стаци и свежа микро рукола, ова јадење обединува деликатни контрасти и прекрасно слоевити вкусови во секој залак. Совршено спарено со свеж Sauvignon Blanc ’25 нашата винарија Камник. 🥂

07/05/2026

A vibrant expression of Mediterranean cuisine. Slow-cooked octopus, tender and delicately charred, paired with crisp caper chips, aromatic basil oil and mustard seeds for subtle vibrance. Finished with olive crunch and a fresh mixed green salad, this dish delivers an elegant harmony of texture, freshness and coastal flavor. 🐙✨

Живописен израз на медитеранската кујна. Споро готвен октопод и лесно запечен, во комбинација со крцкав чипс од капари, ароматично масло од босилек и сенф во зрна за суптилна живост. Завршен со крцкав маслинов додаток и свежа зелена салата, ова јадење нуди елегантна хармонија на текстури, свежост и медитерански вкусови. 🐙✨

29/04/2026

Мodern classic with a truffle twist. A rich and creamy truffle risotto made with black rice, infused with aromatic truffle paste and seasonal vegetables. Finished with freshly shaved black truffle, delicate arugula, and aged parmesan for a perfectly balanced, elegant bite. 🍚 Pairs beautifully with Chateau Kamnik Chardonnay Barrel Fermented 2024. 🥂

Модерен класик со суптилен допир на тартуф. Кремасто рижото со тартуф и црн ориз, надополнето со ароматична паста од тартуф и сезонски зеленчук. Завршено со свежо рендан црн тартуф, рукола и зреен пармезан за префинет и избалансиран вкус. 🍚 Совршено се комбинира со Chateau Kamnik Chardonnay Barrel Fermented 2024. 🥂

Address

Kamnik B. B
Skopje
1000

Telephone

+38922523522

Website

http://www.kamnik.mk/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Hunter's Lodge Kamnik posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Hunter's Lodge Kamnik:

Want your business to be the top-listed Hotel in Skopje?