Nueve 25 Hotel Boutique

06/09/2026

Somos el hotel, espacio y el escenario para el arte que nace aquí. ✨️

El viernes 28 agosto, Javier Hernández Capelo, artista, escultor, muralista guanajuatense, nos compartió su obra más reciente.

NUEVE25 se complace en ser, en Guanajuato, el espacio donde su arte encuentra altura.

We're the hotel, the space, and the stage for art born here.✨️

This past Friday, August 28th, Javier Hernández Capelo, Guanajuato-born artist, sculptor, and muralist, shared his newest work with us.

NUEVE25 is proud to be Guanajuato's space where his art finds new heights.

04/09/2026

Color que enamora, sabor que sorprende.

Dragon Martini — un giro elegante con dragon fruit, fresco y vibrante, para acompañar tus atardeceres en Sterling Rooftop.

Disponible todo septiembre. Desde las Alturas. ✨

A color that captivates, a flavor that surprises.

Dragon Martini — an elegant twist with dragon fruit, fresh and vibrant, made for your evenings at Sterling Rooftop.

Available all September. From the heights. ✨

02/09/2026

El arte encuentra su lugar.
A veces, ese lugar somos nosotros.

El viernes 28 de agosto, Javier Hernández Capelo, artista, escultor, muralista guanajuatense, nos compartió su obra más reciente.

Gracias a maestro Capelo por elegir a NUEVE25 como el espacio para su arte.

Art finds its place.
Sometimes, that place is us.

This past Friday, August 28th, Javier Hernández Capelo, Guanajuato-born artist, sculptor, and muralist, shared his newest work with us.

Thank you, maestro Capelo, for choosing NUEVE25 as the home for your art.

31/08/2026

30/08/2026

Este septiembre, no hay excusa.

SABORES DE MI TIERRA te espera en Sterling Rooftop: enchiladas, chamorro, enmoladas, música regional, juegos mexicanos y bebidas de temporada.

Reserva tu lugar — 462 197 57 14
Las mesas vuelan este 15 de septiembre.

📍 Sterling Rooftop | Cupo limitado

This September— no excuses.

SABORES DE MI TIERRA awaits at Sterling Rooftop: enchiladas, chamorro, enmoladas, regional music, Mexican games, and seasonal drinks.

Reserve your table — 462 197 57 14
Spots are going fast this September 15th.

📍 Sterling Rooftop | Limited seating

28/08/2026

Grito, altura y sabor.
Muy pronto en Sterling Rooftop — 15 de septiembre

The shout, the skyline, the flavor.
Coming soon to Sterling Rooftop — September 15th

27/08/2026

Este septiembre, la tierra se sirve en la mesa.

Enchiladas, chamorro y enmoladas se encuentran con música y juegos que nos recuerdan quiénes somos; acompañados de bebidas de temporada, desde las Alturas.

SABORES DE MI TIERRA —

📍 Sterling Rooftop | Septiembre 2026

This September, the land arrives at the table.
Enchiladas, chamorro, and enmoladas meet music and games that remind us who we are, paired with seasonal drinks, from the heights.

SABORES DE MI TIERRA —

📍 Sterling Rooftop | September 2026

21/08/2026

Este martes 15 de septiembre - no hay excusa.

📍 Sterling Rooftop | Cupo limitado
Reserva tu lugar — 462 197 57 14

SABORES DE MI TIERRA

This Tuesday, September 15th - no excuses.

📍 Sterling Rooftop | Limited seating
Reserve your table — 462 197 57 14

SABORES DE MI TIERRA

19/08/2026

Este año también festejaremos jugando y viviendo un grito inolvidable desde las alturas, con Guanajuato entero como testigo. 🇲🇽✨️

This year, we celebrate too, playfully, unforgettably, with all of Guanajuato as our witness. 🇲🇽✨️

15/08/2026

Hay lugares que no necesitan música.
Sus propios sonidos lo dicen todo.

Sound of Sterling — NUEVE 25.

Some places don't need music.
Their own sounds say everything.

Sound of Sterling — NUEVE 25.