21/06/2023
En el marco del segundo Festival del Pescador, se llevó a cabo una competencia en la que participaron diversos locales que presentaron sus mejores platillos de mariscos. Después de una intensa lucha gastronómica, el molcajete de mariscos estilo Mezquital se alzó como el ganador indiscutible.
El plato se presenta en un molcajete de piedra volcánica con camarón coctelero, camarón en aguachile, ostiones, pulpa de jaiba, ceviche y brochetas de camarón todo ello sazonado con los mejores condimentos de la región.
Los jueces, compuestos por expertos culinarios y representantes del Festival, elogiaron al platillo ganador por su excelente combinación de sabores y la frescura de los mariscos utilizados. También se destacó la presentación del plato: en un ambiente rústico y auténtico, el molcajete de mariscos estilo Mezquital cautivó a los asistentes y generó una gran expectativa antes de ser degustado.
El equipo del restaurante ganador, emocionado por la victoria, compartió que el secreto del éxito del plato es el uso de ingredientes de calidad, la dedicación y el amor que le ponen en cada elaboración. Asimismo, agradecieron al Festival por la oportunidad de participar y a todos los asistentes por su apoyo y degustación de su platillo.
Este delicioso plato se está convirtiendo en todo un ícono gastronómico de la región, gracias al uso de productos frescos y de calidad, así como a su presentación en un molcajete de piedra volcánica que le da un toque único. Sin duda, el molcajete de mariscos estilo Mezquital es una excelente opción para aquellos que buscan una experiencia culinaria única y auténtica si tienes la oportunidad de probar el Molcajete de Mariscos estilo Mezquital, no dudes en hacerlo, podrás experimentar una explosión de sabores y texturas que sin duda te dejará totalmente satisfecho.
lo puedes encontrar en el restaurant Restaurant Tiburón del Mezqui localizado a 250mts de la entrada de la playa mezquital hacia las escolleras.
