Zandoyo

14/02/2026

Hoy celebramos la amistad que tenemos con nuestros huéspedes y el amor que tenemos por nuestro trabajo. Feliz día del amor y la amistad!

Today we celebrated the friendship we have with our guests and our love for what we do! Happy Valentine's Day!

10/02/2026

El desayuno de hoy en Zandoyo fue un omelet con chorizo y champiñones con una salsita rica de pico de gallo con chapulines y sandía. Para el omelet agregamos un queso de Chihuahua y para darle otro sabor un queso prensa madurado que se hace en un pueblito de la Sierra de Oaxaca que se llama Tataltepec. Para completar el plato servimos nuestros frijoles especiales y pan de semilla tostado con queso crema, aguacate y morrón salteado. Provecho!

Today's breakfast at Zandoyo featured an omelet with chorizo and mushrooms served with pico de gallo salsa made with grasshoppers and diced watermelon. We used a Chihuahua cheese and for extra flavor a sprinkling of an aged pressed cheese from the mountain town of Tataltepec. To complete the dish we served our own special bayo beans and toasted seed bread with cream cheese, avocado and sauteed red pepper. Bon appetit!

09/02/2026

It was great to see Trish Birnie again after many years. The ex-Salt Springer stayed at Zandoyo with her partner Monica in January. We are seeing more Canadian visitors now with new direct flights by Westjet to Puerto Escondido from Calgary (https://www.westjet.com/en-ca/best-of-travel/mexico/puerto-escondido) and Air Canada from Toronto.

06/02/2026

04/02/2026

29/11/2025

MUY CONTENTO de dar la bienvenida a Soledad Noyola como subdirectora al Hotel Zandoyo Bed & Breakfast! Sol ha trabajado en el sector de la hostelería durante 25 años y también disfruta cocinando y conociendo gente nueva. Sol nació en Puerto Escondido y ha vivido aquí la mayor parte de su vida, con la excepción de cinco años que pasó en Francia, donde desarrolló un gusto por la cocina francesa.

Tanto Tony como Sol disfrutan interactuando con sus huéspedes, especialmente durante el desayuno, y muchos que llegaron como desconocidos se marcharon como amigos!

VERY PLEASED to welcome Soledad Noyola as assistant manager at Zandoyo Bed & Breakfast! Sol has worked ini the hospitality sector for 25 years and enjoys cooking and meeting new people. Sol was born in Puerto Escondido and has lived here most of her life, apart from five years she spent in France, where she developed a taste for French cuisine.

Both Sol and Tony enjoy interacting with guests, particularly during breakfast, and many who arrive as strangers leave as friends!

26/08/2025

We look forward to welcoming more Albertans to Zandoyo Bed & Breakfast!

This winter, WestJet is launching a weekly flight between the Pacific coastal town and WestJet’s hub in Calgary.

04/06/2025

✨🏅🍽️¡Qué noche tan grandiosa para la gastronomía oaxaqueña!

La presentación de la Guía Michelin 2025 ha vuelto a poner a Oaxaca en el mapa culinario global, y no podríamos estar más orgullosos.

Este año, la prestigiosa guía ha sumado a sus recomendaciones a Adamá, Brío, Nois y Barbacoa Obispo Cocina Rural, todos ellos de Oaxaca de Juárez, y a Almú de San Martín Tilcajete. ¡Enhorabuena a estos establecimientos por este merecido y brillante reconocimiento!

Estos nuevos nombres se unen a la ya impresionante lista de restaurantes oaxaqueños que la guía destacó en su edición 2024 y que se mantienen en esta edición. Felicitamos nuevamente a lo restaurantes Almoraduz y Atarraya de Puerto Escondido, así como a Ancestral Cocina Tradicional, Asador Bacanora, Casa Oaxaca El Restaurante, Criollo, Crudo, Itanoní, Teocintle–Tika’aya y Zandunga, de la ciudad de Oaxaca.

¡Felicidades a todos los que hacen posible que la gastronomía de Oaxaca se fortalezca y sea reconocida!

04/04/2025

Con un vuelo semanal todos los Sábados, una nueva frecuencia directa Houston-Puerto Escondido operará con la aerolínea United Airlines 🙌✈️

Bienvenidos 🌊🫶💫