Zandoyo

27/08/2026

Ven a disfrutarte de estos deliciosos mangos!
Nuestro árbol sigue produciendo y nuestros huéspedes continúan disfrutando de ellos para el desayuno.

Come and eat your fill of delicious mangos! Our tree carries on producing and our guests carry on enjoying them for breakfast.

03/06/2026

Breakfast at Hotel Zandoyo Bed & Breakfast is a celebration of Mexican flavors. Stay with us to enjoy the delicious cuisine and personalized service of a traditional bed and breakfast. zandoyo.com

03/06/2026

El desayuno del Hotel Zandoyo Bed & Breakfast es una celebración de los sabores de México. Quédate con nosotros para disfrutar de la buena cocina y el servicio personal de un bed & breakfast tradicional.

14/02/2026

Hoy celebramos la amistad que tenemos con nuestros huéspedes y el amor que tenemos por nuestro trabajo. Feliz día del amor y la amistad!

Today we celebrated the friendship we have with our guests and our love for what we do! Happy Valentine's Day!

10/02/2026

El desayuno de hoy en Zandoyo fue un omelet con chorizo y champiñones con una salsita rica de pico de gallo con chapulines y sandía. Para el omelet agregamos un queso de Chihuahua y para darle otro sabor un queso prensa madurado que se hace en un pueblito de la Sierra de Oaxaca que se llama Tataltepec. Para completar el plato servimos nuestros frijoles especiales y pan de semilla tostado con queso crema, aguacate y morrón salteado. Provecho!

Today's breakfast at Zandoyo featured an omelet with chorizo and mushrooms served with pico de gallo salsa made with grasshoppers and diced watermelon. We used a Chihuahua cheese and for extra flavor a sprinkling of an aged pressed cheese from the mountain town of Tataltepec. To complete the dish we served our own special bayo beans and toasted seed bread with cream cheese, avocado and sauteed red pepper. Bon appetit!

09/02/2026

It was great to see Trish Birnie again after many years. The ex-Salt Springer stayed at Zandoyo with her partner Monica in January. We are seeing more Canadian visitors now with new direct flights by Westjet to Puerto Escondido from Calgary (https://www.westjet.com/en-ca/best-of-travel/mexico/puerto-escondido) and Air Canada from Toronto.

06/02/2026

04/02/2026

29/11/2025

MUY CONTENTO de dar la bienvenida a Soledad Noyola como subdirectora al Hotel Zandoyo Bed & Breakfast! Sol ha trabajado en el sector de la hostelería durante 25 años y también disfruta cocinando y conociendo gente nueva. Sol nació en Puerto Escondido y ha vivido aquí la mayor parte de su vida, con la excepción de cinco años que pasó en Francia, donde desarrolló un gusto por la cocina francesa.

Tanto Tony como Sol disfrutan interactuando con sus huéspedes, especialmente durante el desayuno, y muchos que llegaron como desconocidos se marcharon como amigos!

VERY PLEASED to welcome Soledad Noyola as assistant manager at Zandoyo Bed & Breakfast! Sol has worked ini the hospitality sector for 25 years and enjoys cooking and meeting new people. Sol was born in Puerto Escondido and has lived here most of her life, apart from five years she spent in France, where she developed a taste for French cuisine.

Both Sol and Tony enjoy interacting with guests, particularly during breakfast, and many who arrive as strangers leave as friends!