08/07/2026
En 1542, Fray Juan de San Miguel fundó esta villa en territorio purépecha y guamari. El centro histórico, compacto y agradable, invita a recorrerlo a pie. UNESCO declaró este sitio Patrimonio Mundial de la Humanidad en 2008, reconociendo su arquitectura barroca de los siglos XVI al XVIII como una muestra de la evolución de tendencias y estilos, desde Barroco hasta Neoclásico. Cada paso, historia.
Leonardo Leaños operó como el primer nevero en el año 1602, ofreciendo una mezcla de leche, huevo y miel.  Después de la Independencia, la ciudad de México era el lugar donde se consumía mayor cantidad de nieves, siendo la primera en conocer vendedores ambulantes de helados.  Una tradición que sigue viva en cada tarde del Bajío.
Ignacio Allende, nacido el 21 de enero de 1769 en San Miguel el Grande, fue uno de los principales enlaces entre civiles y militares dentro de la conspiración independentista.  Su ciudad natal sigue siendo epicentro de encuentros, tradición y vida mexicana auténtica. El mariachi canta el amor, la tristeza, la fiesta y la historia colectiva de comunidades enteras.
El mariachi tiene sus orígenes en las zonas rurales del occidente mexicano, especialmente en el estado de Jalisco, desde finales del siglo XIX.  Más allá de la sonoridad, el mariachi es vehículo de relatos, canta el amor, la tristeza, la fiesta y la historia colectiva de comunidades enteras.  Declarado Obra Maestra del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2011 por la UNESCO.  La música que nunca envejece.
