06/01/2016
¡Que interesante!
¿Sabias Qué?
En la Edad Media, los cristianos retomaron la antigua celebración romana para celebrar al Dios Saturno y conmemoraron el Nacimiento de Jesús adorado por los tres Reyes Magos. En esa época, entre las comunidades más pobres se repartía un pan redondo elaborado con miel, higo y dátiles.
Dentro de la masa de aquel pan se guardaba un haba seca; quien la encontraba era nombrado “Rey Haba” y gozaba de privilegios en días posteriores.
La costumbre se originó en Francia y para el siglo XVIII llegó a España, con la sorpresa del haba para deleite de los comensales.
La costumbre de comer roscón, como se le conoce en España, se extendió a la Nueva España, donde se adaptó su elaboración con los ingredientes locales. La adaptación cristiana del “Rey haba” se transformó en varios simbolismos que significan lo siguiente:
La forma ovalada de la rosca simboliza el amor de Dios, sin un principio ni fin; las frutas como el ate simbolizan la gracia traída por Jesucristo. El haba fue cambiada por una figura del niño Jesús.
La figura del niño Jesús escondida al interior del pan simboliza cuando José y María escondieron a Jesús de Herodes.
A quien le saliera la figura del niño Jesús, tendrá el privilegio de ofrecer tamales y atole para el Día de la Candelaria, el 2 de febrero, que es el día en que se presenta al niño Jesús a la iglesia.
Vive nuestras hermosas tradiciones en
