Mesón Zapotitlán

02/12/2025

¡Excelente trabajo!

06/05/2025

Casi listos...¡Los esperamos en nuestra comunidad!

¡Vive la magia del desierto como nunca antes!
Este 17 y 18 de mayo, Zapotitlán Salinas te espera con una fiesta llena de sabor, música y tradición en el Festival Comunal de la Tetecha 2025 🌵✨

Conéctate con la tierra, la cultura y tu comunidad ❤️‍🔥
Trae a tu familia, a tus amigas, ¡y que nadie se quede sin vivir esta experiencia única! 🧑‍🤝‍🧑✨

06/05/2025

El aguacate criollo es el verdadero padre del guacamole. Pequeño, de cáscara delgada y sabor intenso. No es “bonito” como los de exportación, pero es más sabroso, más aromático y más nuestro.
Mientras el aguacate Hass domina el mercado global, el criollo sobrevive en huertos familiares, mercados locales y montes olvidados. Pero guarda una genética milenaria y un sabor que no se puede clonar.
El criollo no se creó para viajar en tráileres ni para durar semanas en anaquel. Se creó para comerse maduro, fresco, directo del árbol, con sal y tortilla caliente. Es más aceitoso, más complejo y más intenso. Algunos lo consideran “rústico”. Otros, “primitivo”. Pero la verdad es esta: el criollo es el aguacate en su forma más pura. México tiene más de 20 razas de aguacate nativas. El criollo es la base genética de muchas de ellas. Sin él, no existirían ni el Hass, ni el Bacon, ni el Fuerte.
¿Por qué no lo vemos en supermercados? Porque no es negocio para la agroindustria. Su piel delgada lo hace frágil, su tamaño lo hace “poco rentable”. Pero en sabor… nadie le compite. Defender al aguacate criollo es defender nuestra biodiversidad, nuestros sabores reales y la soberanía alimentaria. Es decirle no a la estandarización del gusto

09/04/2025

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09/04/2025

Mapa con los sitios fosilíferos más importantes del Estado de Puebla.

11/10/2024

Tomen sus precauciones para mañana 12 de octubre

ATENTO AVISO POR PARTE DE LOS ORGANIZADORES DE LA CARRERA PANAMERICANA 2024 QUE PASA POR LA CARRETERA TEHUACÁN-HUAJUAPAN EL DIA 12 DE OCTUBRE.

04/10/2024

Y nuestra región es también productora de mezcal

¿Sabías que Puebla produce alrededor de 500 mil litros anuales de mezcal? 🤩
Ven y prueba esta deliciosa bebida.

29/08/2024

Felicidades 🎉 a todos los abuelitos hoy en su día ☺️

❤️ Muchas felicidades a todos los abuelitos y abuelitas ❤️

15/05/2024

Este fin de semana, te esperamos en la Feria comunal de la tetecha

01/03/2024

Mañana sábado inicia esta fiesta, te esperamos en nuestro Municipio, ¡Conoce la mixteca poblana!




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