04/08/2026
Esok pagi nak kena gi cari nasi dagang 😅😅😅
KENAPA AYAM GEPUK DAH HILANG SPARK?
Dulu nampak ayam gepuk sahaja terus teringin.
Ayam rangup.
Sambal pedas.
Nasi panas.
Makan sambil berpeluh pun puas.
Tetapi bila terlalu banyak kedai menjual menu yang hampir sama, excitement itu mula hilang.
Apa yang dulu dianggap “special” akhirnya menjadi biasa.
Kita mula penat dengan sambal yang semakin pedas, portion yang berlebihan dan rasa yang kadang-kadang hampir serupa antara satu kedai dengan kedai lain.
Lalu perlahan-lahan kita kembali kepada nasi lemak, nasi kerabu dan nasi dagang.
Adakah ini rebound?
Mungkin ya.
Dalam psikologi pemakanan, kita mudah tertarik kepada makanan baharu kerana novelty. Tetapi novelty tidak kekal lama.
Bila otak sudah terlalu biasa dengan rasa yang kuat, kita mula mencari makanan yang lebih familiar, seimbang dan mempunyai nilai emosi.
Nasi lemak bukan sekadar nasi santan.
Nasi kerabu bukan sekadar nasi biru.
Nasi dagang bukan sekadar nasi dengan gulai ikan.
Makanan ini membawa memori sarapan dengan keluarga, warung tepi jalan, perjalanan balik kampung dan rasa yang sudah lama melekat dalam hidup kita.
Ayam gepuk memberi thrill.
Tetapi nasi lemak, nasi kerabu dan nasi dagang memberi comfort.
Trend makanan datang dan pergi.
Namun akhirnya, lidah kita sering kembali kepada makanan yang membuatkan kita rasa seperti berada di rumah.
