13/12/2023
Selalunya ikan siakap orang buat masak 3 rasa kan? Kali ni,apa kata kita try resepi ini.
Memang sedap. Rasa masin,manis,pedas dgn wangi bawang putih semua ada.cukup lengkap. Makan pulak dengan nasi panas panas. Boleh bertambah tambah nasi.😂
RESEPI MUDAH SIAKAP GARLIC SOY SAUCE
BAHAN BAHAN
1. ikan siakap- 1 ekor ( lumur dgn garam dan kunyit kemudian goreng garing)
2. Bawang putih 1 labu - cincang
3. Cabai melaka- 10 biji- hiris kasar
4. Kicap manis
5. Sos sotong ( optional)
CARA PENYEDIAAN
1. Masukkan minyak dan goreng bawang putih sampai garing. Tos dan angkat.
2. Kemudian, menggunakan minyak yg sama, goreng cabai melaka yg dihiris sampai garing. Tos dan angkat.
3. Masih menggunakan minyak yg sama, masukkan kicap manis dan sos sotong( jgn b*k sngat takut masin). Kalau takda sos sotong,gantikan dgn garam. Letak sikit sahaja.
Masa ini, api kena perlahan tau sebab nanti kuah akan jadi pekat dan mcm berbuih buih. Tutup api.
4. Letakkan ikan yang digoreng td atas pinggan. Kemudian, sira kuah tadi atas ikan.
5. Akhir sekali, taburkan bawang putih dan cabai melaka yang digoreng garing tadi.
Siap! Sedia untuk dimakan dengan nasi panas panas.
* Menu ini sesuai juga untuk orang berpantang atau nak buang angin dalam badan sebab guna b*k bawang putih.
Selamat mencuba!