Kapitein Anna

De stijl van de keuken is Frans met Noorse, Nederlandse en mediterrane invloeden. Bij diners voor groepen kunnen deze volledig naar wens worden samengesteld. De inhoud van de kaart wordt vaak gewisseld. Zoals tegenwoordig bij alle goede restaurants komen de ingrediënten zoveel mogelijk uit de naaste omgeving en zijn ze zoveel mogelijk van biologische oorsprong. Restaurant Kapitein Anna onderscheid

t zich door “ouderwets” vakmanschap, zowel in de keuken als in de bediening. Uiteraard zijn de smaken en kooktechnieken hedendaags, de kennis van waren, kruiden en de combinaties hiervan zijn degelijk. De Kapitein Anna is een varend monument uit 1911. De sfeer en ambiance van de “roaring twenties“ zijn nog aanwezig. Dit en het wondermooie uitzicht over het IJ maakt de Kapitein Anna wellicht de mooiste eetgelegenheid van Amsterdam. Tijdens de restauratie van de Kapitein Anna van 2014 zijn benedendeks 12 mooie, sfeervolle slaapkamers ingebouwd. De kamers zijn niet groot maar beschikken over alle benodigde voorzieningen voor een comfortabel verblijf. Uiteraard beschikt elke kamer over haar eigen badkamer. Hotelgasten worden, afgezien van het stijlvolle interieur, blij verrast door de rust en de sfeer aan boord. Het naar wens gebakken eitje in de ochtend, alsmede de altijd gratis beschikbare koffie & thee worden ook zeer gewaardeerd. Bij mooi weer dragen de terrassen met uitzicht over het IJ bij aan het “Zwitserlevengevoel”. De gasten van booking.com waarderen de Kapitein Anna gemiddeld met een 8.9, waarbij de hygiëne en de staf met een 9.4 gewaardeerd worden. Alle andere beoordelingsitems worden gewaardeerd met een 8.6.