Erve Volkerink Beerze

05/06/2026

🌸🌸 TIP 🌸🌸

20/05/2026

Slapen en eten in historie

Ben jij geïnteresseerd in historie en vindt je het leuk om bijzonder uit eten te gaan?
Dan is dit wellicht iets voor jou.

Afgelopen jaar heeft Stichting Historische Projecten Hardenberg samen met restaurant De Rheezerbelten een bijzonder project gerealiseerd. Het oude kookboek van Clara Feyoena is getranscribeerd (leesbaar gemaakt) en de kok is aan de slag gegaan om een eigentijds menu te maken met de recepten van Clara. De bijpassende foto's in het boek zouden stuk voor stuk niet misstaan in het Rijksmuseum in, zo mooi! Ook wij hebben een aantal attributen uit de keuken van Erve Volkerink geleverd voor deze foto's.

Lijkt je dit een bijzondere ervaring? Wacht dan niet te lang, het speciale Clara-menu is slechts beperkte tijd te boeken.

Wij hebben al geboekt. Jij straks ook?

Dank RTV Oost voor deze mooie presentatie van dit geweldige initiatief!

Culinair Museum
Erfgoed Logies
Rijksdienst voor het Cultureel Erfgoed
Rijksmuseum
Vechtdal Producten

Culinair erfgoed herleeft: 18e-eeuwse recepten van barones Clara Feyoena inspireren chefkok Nick van Swaal van Rheezer Bistro mét een nieuw kookboek. Terra Steffens doorbrak na 10 jaar in de GGZ alle verwachtingen en brengt nu haar eigen album uit. En De Koorbazen vieren hun 10-jarig bestaan met 55...

10/05/2026

🌸🌸 piep, fluit, fieeeet 🌸🌸

Voor de vogelaars: vanmorgen op het Rustpunt heb ik even de vogelgeluiden-app aangezet. Het resultaat van 10minuutjes luisteren?

De huismus, kwikstaart, vink, zwaluw, houtduif, koolmees, pimpelmees, tjiftjaf, zanglijster, zwartkopje en een koperwiek.

En… maar liefst 3 rode wouwen!

En daar komt ‘s avonds de steenuil nog bij😍

09/05/2026

🌸🌸 Dagje bij de buren/boeren 🌸🌸

09/05/2026

🌸🌸 TIP voor het Pinksterweekend 🌸🌸

Nog maar 2 weken en dan openen wij onze deuren weer!

Hebben jullie al gezien hoeveel moois er gaat komen? En hebben jullie ook zo'n zin om straks 3 dagen lang te shoppen, te struinen, verrast te worden door straattheater, lekker op een terrasje te zitten en te genieten van live muziek en natuurlijk ook van de natuur van het prachtige landgoed het Laer?!

Dan kan je nu met ons mee aftellen! Neem je partner, vrienden, collega's, familie of andere leuke mensen mee en maak er een heerlijke dag uit van!

Jij wilt dit toch ook niet missen? Koop nu alvast je kaartje met korting en zorg dat je er bij bent ☀️

Link in bio

09/05/2026

🌸🌸 Op grote hoogte 🌸🌸

Elk jaar is in Hardenberg het prachtige ballonfestival. Tientallen ballonnen stijgen op in het centrum aan de Vecht. Of je nu mee gaat ‘in het bakkie’, veilig met je voetjes op de aarde blijft of vanuit de tuin op ‘t Volkerink kijkt, het is altijd genieten van dit spektakel,

En als de wind goed staat land er wellicht een ballon, of meerdere, op de es in Beerze.

Met wie zou jij wel eens een ballonvaart willen maken?

De tickets gaan hard! Wil jij deze zomer ook de lucht in tijdens het Ter Steege Ballonfestival? 🎈 Wacht dan niet te lang en pak je kans!

Scoor je tickets via de link in onze bio 🙌

20/04/2026

🌸🌸 De eerste en de laatste keer 🌸🌸

Dit weekend hadden we gasten. Geboekt voor twee personen bleken ze toch met z'n drieën te komen.
Maar die derde was van harte welkom, die zat nog heerlijk in mama's prachtige buik🥰

De laatste keer voor de bevalling nog even met z'n tweeën er uit, heerlijk relaxen, even geen 'ge-mama!'. Want ja, het was ook de eerste keer dat de andere kinderen thuis bleven.

Spannend dus en relaxed tegelijkertijd. Deze gasten lieten zien dat dat prima samen kan gaan.

We wensen jullie een hele mooie periode voor, maar ook zeker na de bevalling met deze kleine 'meegesmokkelde' derde gast

19/04/2026

We zijn heel benieuwd naar het resultaat. De eerste foto’s die we gezien hebben zijn prachtig en doen niet onder voor schilderijen uit het Rijksmuseum uit de 18e eeuw😍

Tip Culinair Museum

Update: Kookboek van Clara Feyoena

Het ei is (bijna) gelegd. Onze vormgeefster Liesbeth Fransen van Prezies! Grafisch Ontwerp Hardenberg stuurt het totale boekwerk, bestaand uit 288 pagina's (!), morgen naar de drukker voor het vervaardigen van een zgn. 'dummy' (een testexemplaar). Vervolgens is er gelegenheid om, indien nodig, een allerlaatste wijziging door te voeren, waarna het boek definitief zal worden gedrukt.

Dankzij de fantastische foto's van Nino Bouwers (www.ninobouwers.nl) is het boek niet enkel een receptenboek geworden, maar een boek om al bladerend van te genieten. De prachtige foto's konden worden gemaakt dankzij de welwillende medewerking van enkele verzamelaars van 18e-eeuws keukengerei.

Onze publicatie bevat naast een ruime selectie van Clara's originele recepten en het speciaal voor deze uitgave vervaardigde zes-gangen-diner van chefkok Nick van Swaal van restaurant Rheezer Bistro (De Rheezerbelten) hoofdstukken over Clara zelf, over de havezate Heemse, een - speciaal voor het boek - geschreven gedicht van Monique Leegwater als ode aan Clara, maar ook interessante bijdragen van Redmer Alma (archivaris van kasteel Twickel) en van culinair historica Manon Henzen van Eet!verleden.

Nog steeds niet besteld? Het kan nog... via onze website:
https://historischeprojecten.nl/geheugenvanhardenberg/projecten/kookboek-van-clara-feyoena/

(vriendelijk verzoek om dit bericht te liken en te delen)

16/04/2026

🌸🌸 Aspergetijd 🌸🌸

Ook in Vechtdal Overijssel worden asperges geteeld. Het witte goud wordt bij diverse restaurants verwerkt tot de lekkerste gerechten.

Klassiek met beenham en een eitje… of op een pannenkoek. Welke zou je willen proberen?