Bij Cornelis

Bij Cornelis is een groepsaccommodatie in de natuur, maar op een steenworp afstand van het bourgondische 's-Hertogenbosch.

Speciaal ingericht voor groepen tot 12 personen, die naast een heerlijk slaapadres ook een goede werkruimte zoeken.

28/05/2026

Een tijdje terug hebben we een aangrenzend stuk land erbij gekocht. Hiermee vergroten we ons terrein. Maar veel belangrijker nog: we kunnen nu in de avond genieten van de zondsondergang. Hoe lekker is dat!

Een paar weken geleden zijn dan ook de eerste stappen gezet om tuin en nieuwe grond met elkaar te verbinden. Dit hebben we gedaan door de sloot aan de tuinzijde te dichten en vervolgens een nieuwe sloot te graven op de nieuwe grens. Dit is de eerste stap. Hierna gaan we aan de slag met het verplaatsen van het hekwerk en een looptoegang te maken. Maar dat voor later.

20/05/2026

Klussen aan de Pipowagen! 🛠️

En niet zomaar klussen: de pipowagen krijgt een flinke opfrisbeurt met materialen die we nog hadden liggen. Planken, restmateriaal en handige onderdelen krijgen hier gewoon een tweede leven.

Duurzaam dus, maar vooral ook heel praktisch. Er komt een keukenblokje in de pipowagen met koelkast, zodat je je BBQ-spullen en drankjes gewoon achter neer kunt zetten. Geen geloop heen en weer, maar alles lekker bij de hand.

Ook het interieur van de pipowagen wordt steeds mooier. Denk aan wandbekleding, plankjes, extra opslag en nieuwe spotlampjes voor goed en gezellig licht. Deze week is Rolf druk bezig met de wandbekleding en je ziet het al helemaal veranderen.

Van overgebleven materiaal naar een nieuwe plek om fijn te vertoeven. 🌿

Zelf ook genieten van onze heerlijke tuin? Check de beschikbaarheid op https://bijcornelis.nl/familie-vrienden/

14/05/2026

Zomerseizoen geopend! Dan kan het stookhout natuurlijk niet ontbreken! 🔥

Bij Cornelis zijn we klaar voor lange avonden buiten, tafels vol lekkers en die typische geur van de BBQ of een heerlijk kampvuur in de tuin.

Onze mooie Co-Fire BBQ stook je namelijk niet op kolen, maar gewoon op hout. Dat geeft net wat meer sfeer én maakt buiten koken met de hele familie of vriendengroep nog gezelliger.
Ben je na de BBQ nog lekker aan het nagenieten en is het zonnetje inmiddels vertrokken? Dan ga je gezellig met je familie en/of vrienden om het kampvuur zitten.

Dus: de houtvoorraad is weer aangevuld. Nu alleen nog goed gezelschap en iets lekkers op het vuur 🍖 en goede klets voor om het vuur.

08/05/2026

Zodra het zonnetje aangaat en de tuin weer lekker fris groen is, dan staat Bij Cornelis de BBQ bijna 24/7 buiten en draait hij op volle toeren. Dat is absoluut het signaal dat het BBQ-seizoen geopend is. 🍗😋

Wat is het toch een genot om elke week onze gasten zo te zien genieten van een heerlijk samenzijn in de tuin, met de BBQ en heerlijk vlees van .winkel

Het leven wordt hier dan optimaal gevierd! Precies daar genieten wij als gastheer en -vrouw weer van.

05/05/2026

De bloesem staat weer in de fruitbomen 🌸

En daar krijgt de tuin meteen een andere uitstraling van. Net als elk voorjaar komt alles weer op gang en zie je buiten elke week iets veranderen. Nu genieten we van de mooie bloesem in onze fruitbomen en over een paar maanden genieten we van het heerlijke fruit!

Dat is iets waar we ieder jaar weer naar uitkijken. Heerlijk buiten zijn in onze fijne tuin, samen aan tafel genieten van een kopje koffie en ondertussen zien hoe de tuin met het seizoen mee verandert.

Ben je op zoek naar een accomodatie met een grote buitenruimte die van alle gemakken voorzien is? Kijk op www.bijcornelis.nl voor de mogelijkheden.

04/05/2026

Vorige week was het tijd voor een leuk uistapje! 🌿🌸

Jaarlijks organiseert de Bijenhoudersvereniging Sint Ambrosius op Koningsdag een super leuke stekjes markt met allemaal bijvriendelijke stekjes. Daar zijn wij van Bij Cornelis natuurlijk helemaal fan van, om meerdere redenen:
* We geven met onze tuin een mooie thuis aan de bijen uit de buurt en dragen bij aan hun voortbestaan.
* ⁠We maken onze tuin steeds een beetje mooier en rijker met mooie diverse planten, boompjes, struiken en bloemen.
* ⁠We steunen er een super waardevolle vereniging mee (gevestigd in de mooie ruïne van Seldensate, bij ons om de hoek).

Wij genieten hier elke jaar helemaal van en kunnen niet wachten tot al het moois dat we hebben gekocht lekker staat te bloeien en groeien in onze tuin.

27/04/2026

Bij Cornelis draait het om momenten.
Een recept hoeft niet ingewikkeld te zijn om bijzonder te zijn. Deze aardbeiencrumble maak je in een handomdraai. Wat is het resultaat? Een tafel vol blije gezichten.

🍓 Voor 4-6 personen:
400–500 g bosvruchten (vers of uit de diepvries)
250 g mascarpone
250 ml slagroom
3 el suiker
1 zakje vanillesuiker
1 pak lange vingers
100 ml vruchtensap (bijv. appel- of bessensap)
Eventueel wat verse munt voor bovenop

Zo maak je het:
1.Laat de bosvruchten ontdooien als je diepvriesfruit gebruikt.

2. Klop de slagroom met de suiker en vanillesuiker stijf. Meng daarna voorzichtig de mascarpone door de slagroom tot een romig geheel.

3. Doop de lange vingers kort in het vruchtensap en leg ze op de bodem van een schaal.

4.Verdeel een laag bosvruchten over de lange vingers. Schep daar een laag van het mascarponemengsel overheen.

5. Herhaal de laagjes en eindig met room en wat extra bosvruchten bovenop. Zet de tiramisu minimaal 1 uur in de koelkast zodat hij goed stevig wordt.

In de keuken van Bij Cornelis vind je alles wat je nodig hebt. Van ovenschalen tot gardes, net als thuis. Opa en oma snijden het fruit, de kleinkinderen mogen de lange vingers dippen (en zelf lekker opeten natuurlijk). En jij? Jij geniet gewoon heerlijk van het samenzijn. Zo smaakt het leven bij Cornelis. 🏡

TIP: sla het bericht op, zodat je het recept op een later moment kunt maken!

21/04/2026

Een 9,2 van jullie! 🙌

We zeggen het niet vaak genoeg, maar wat zijn we trots. Op onze plek, op ons team, en vooral: op alle mooie mensen die hier zijn geweest. Met 92 recensies en een gemiddelde score van 9,2 hebben we een prachtige award voor 2026 mogen ontvangen. Daar worden wij stil van… maar vooral ook heel erg trots. 🥹

Want achter elke recensie zit een familie-uitje, een opa die zijn kleinkinderen ziet ravotten in de tuin, een groep vrienden die tot laat bij het haardvuur zit, of een moeder die eindelijk even haar boek uitleest in onze knusse woonkamer.

Dank jullie wel! Voor het vertrouwen, de mooie woorden én natuurlijk voor het terugkomen.

13/04/2026

April doet wat hij wil! 🌦️

In het voorjaar trekken we er natuurlijk graag op uit. Hup naar buiten en genieten van de zon met een wandeling, een fietstocht of met lekker in de tuin zitten. Maar laten we eerlijk zijn: er zitten ook van die dagen tussen waarop de regen zachtjes tegen het raam tikt...

Bij Cornelis hebben we gelukkig een ruime woonkamer waar iedereen gezellig samen kan zitten. Aan de grote tafel met een spelletje uit de spelletjeskast bijvoorbeeld! Van bordspellen tot kaartspellen: er is voor ieder wat wils om je uren mee te vermaken.

Voor je het weet zit iedereen fanatiek rond de tafel. Iemand die nét wint, iemand die zeker weet dat er vals gespeeld wordt en ondertussen wordt er vooral veel gelachen. 🎲

Dus ook als het weer even tegenzit, is er bij Bij Cornelis altijd iets te doen.

07/04/2026

De eerste mooie lentedagen zijn een feit!

De zon laat zich weer vaker zien en dat merk je meteen in onze fijne tuin. Onze appel- en perenboompjes staan namelijk volop in bloei en dat blijft ieder jaar weer een mooi gezicht. Het frisse groen, de bloesem en de eerste warme zonnestralen maken dat iedereen automatisch wat langer buiten blijft hangen. 🌸

Voor kinderen is er alle ruimte om te spelen en rond te rennen, terwijl anderen rustig een plekje zoeken in de zon met een kop koffie. Juist die combinatie maakt de tuin zo fijn: ruimte, rust en genoeg plek om samen buiten te zijn. Dat is toch genieten?

Ben jij nog op zoek naar een accommodatie met een grote buitenruimte? Lekker groen, volop plek om samen te zijn en van alle gemakken voorzien? Neem gerust eens een kijkje op onze website voor de mogelijkheden www.bijcornelis.nl

Adres

Kapelstraat 2
Berlicum
5258VB

Website

https://bijcornelis.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Bij Cornelis nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.