28/05/2026
In de eerste editie van het Rosval Magazine lichten we in Maastricht uit: een iconisch boutique-hotel in de wijk Wyck, waar historie, eigentijdse luxe en oprechte gastvrijheid samenkomen.
We spraken met Christophe Beaumont, vierde generatie binnen het familiebedrijf, en met chef-kok Frank van Thiel van . Samen vertellen zij over de ontwikkeling van Beaumont, de kracht van familie, de bruisende sfeer van de brasserie en de rol van de Rosval keuken achter de schermen.
Voor de brigade van Brasserie Harry’s is de keuken meer dan alleen een werkplek. Het is de plek waar creativiteit, efficiëntie en vakmanschap dagelijks samenkomen. Met slimme looplijnen, maatwerkoplossingen en hoogwaardige apparatuur ondersteunt de keuken het team tijdens volle lunchservices en drukke avonden.
Hotel Beaumont laat prachtig zien hoe traditie en innovatie elkaar kunnen versterken.
Lees het volledige artikel in het Rosval Magazine 👉 https://www.rosval.nl/blog