31/08/2026
Duindoorn tijd!
De eerste duindoornbessen zijn geplukt en ingevroren en nu is het tijd om ze uit te zoeken. Takje voor takje worden de bessen schoongemaakt.
Duindoorn groeit volop langs de Texelse kust en in ons voedselbos! Ze staat bekend om de feloranje bessen met hun frisse, zure smaak én zit boordevol met vitamine C.
Het uitzoeken is misschien een precies klusje, maar het resultaat is het zeker waard. Morgen gaan we met deze mooie oogst weer aan de slag om ze te verwerken tot heerlijke sjem!